Lassan, szépen beindulnak a kertben a cukkinibokrok és már lehet szedni róluk friss, zsenge cukkinit. Két közepes darabból most sajtos lepénykéket sütöttem. Kínálhatjuk feltétként főzelékhez vagy fogyaszthatjuk önálló fogásként egy kis fokhagymás mártogatós társaságában. Hozzávalók kb. 14 lepénykéhez: *2 közepes, zsenge cukkini (reszelve mérve kb. 40 dkg) *1 csapott kk só *2 közepes tojás *2 jó púpos ek liszt *10 dkg trappista sajt *1 tk házi fokhagymakrém *1 nagy csipet őrölt bors *3-4 ek…
