• 40 dkg darált hús (itt: borjú)
• 4 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 tk majoránna (két tenyér közt szétdörzsölve)
• ízlés szerint só és frissen őrölt bors
• 6 dl paradicsomlé (💯 %)
• 5 dl paszírozott paradicsom
• 1 db csilipaprika (ízlés szerint)
• 1 db paradicsomos bab konzerv (400 gr)
• 1 db csicseriborsó konzerv (400 gr)
• 1 ek rozmaring (itt friss)
• 1 ek lestyán (itt friss)
• 1 csokor petrezselyemzöld
• ízlés szerint só, őrölt bors
• ízlés szerint őrölt kömény
• ízlés szerint ételízesítő