A tojás és a tojásfehérje a legjobb kollagén források közé tartozik. Ez annak köszönhető, hogy olyan aminosavakat tartalmaz mint a glicin és a prolin. Ez a 2 aminosav hozzájárul a kollagén létrejöttében. Ajánlott inkább egész tojást fogyasztani mivel így biztosítod számodra az egészséges zsírok és a jó minőségű fehérjék bejutását a szervezetbe. A zselatin egy fehérje ami a kollagénből származik. Ezt tartják a legmagasabb kollagén tartalmú ételnek.
