cookpad.com
Káposztás Csülkös Babgulyás | Gyuri Papa Konyhája receptje
0 ratings
Sok bogrács gulyás főzőversenyen indultam, de kellett valami plusz, hogy a dobogón végezzek. Ezért találtam ki ezt a verziót. 😜 Jó gulyást, CSAK marhalábszárból lehet készíteni! Sokan csinálják marhanyakból, combból, mert a hentes rájuk sózza. Sőt, -mitől a hajam is égnek áll- sertéshúsból! 😱 Ez kb. olyan, mintha a marhapörköltet disznóhúsból készítenénk!!! A gulyás ízét az inakban található zselatin adja, anélkül csak egy paprikás húsleves!
Ingredients
Ingredients
• 3 kg marhalábszár
• 1 db csülök
• 1 kg savanyú káposzta
• 40 dkg tarkabab
• 3 fej vöröshagyma
• 1 db zöldpaprika
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 db egész zeller (zölddel együtt)
• 2 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 30 dkg liszt
• 1 tojás
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• 2 ek pirospaprika
• 1 kk kömény