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Gâteau Mont-Blanc. Meringue, Mascarpone, Mousse Cake.

Gâteau Mont-Blanc

Chic, chic, chocolat...: Chanteclair Toulonnais: gâteau glacé meringue et café {sans sorbetière}

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THE RECIPE: Paris Brest, par le chef pâtissier Pierre Hermé.

Paris-Brest classique par Pierre Hermé

Technique culinaire: comment glacer un gâteau étagé #dessert #video

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