Sárgarépa lekvár

Mezei Tiborné receptje. Mert ezt is ki kell próbálni. Meglepően finom. Egészségesnek nem mondanám, a cukortartalma miatt, de talán édesitőszerrel is működik. Sárgarépa lekvár 1 kg sárgarépa meghámozva, karikákra vágva 4 narancs leve 2 citrom leve 40 dkg cukor (ennyivel kellemesen savanykás, aki nagyon édesen szereti, többet is tehet bele) 1 csomag dzsemfix 2:1 A répát 6 dl vizben megfőzzük. Turmixoljuk vagy botmixerrel pürésitjük, majd hozzáadjuk a narancs és a citrom levét és a cukrot. Kb…