Halételek szerepe az egészséges makrobiotikus étrendben

A makrobiotika tudományában is szerepet kapnak a halak és az úgynevezett „tenger gyümölcsei”. Bár az egészséges makrobioitikus étrend alapvetően természetes növényi alapanyagokra épül, jóval kisebb arányban, de a halak is részét képezik annak. Elmondható róluk, hogy megbízható forrásai az aminosavaknak, tele vannak vitaminnal, ásványi anyagokkal, esszenciális zsírsavakkal, alacsony bennük a telített zsírsavak aránya és magas a telítetleneké. Ha érdekel a téma, akkor kattints a képre!