A kékkagyló az egyik leggyakrabban fogyasztott kagylófajta. Elkészítése nem igényel különösebb főzőtudományt. Féhérboros, fokhagymás, zöldfűszeres, paradicsomos módok az elterjedtek - talán a paradicsomos a legnépszerűbb Spanyolországban. Kapható is a boltokban előre csomagolva - marinált szósszal összekeverve egy tálban, amit pár perc mikrózás után egy friss baguette és salátával tálalva éttermi fogást csinálhatunk magunknak 3 perc alatt. Többek közt azért is az egyik legelterjedtebb, mert…
