Hozzávalók: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 4 tojás 1 citrom reszelt héja 18 dkg liszt 1 sütőpor 2 teáskanál kakaó Tejszín vagy tej A vajat a cukorral, vaníliás cukorral,(lassanként adni hozzá a cukrot, hogy ne csapódjon ki) habosra keverjük, egyenként adjuk hozzá a tojás sárgákat, mindenikkel alaposan kikeverve, végül belekeverjük a citromhéjat, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjéket, kemény habbá verjük, óvatosan hozzáforgatjuk a tojásos masszához, ha szükséges…
