Spárgás újhagymás quiche - lepény

Az első találkozásom a spárgával. Nagyon ízlett, bár a két zöldség tagadó a családban, persze meg sem kóstolta. Úgyhogy Én és kisebbik fiam ettük meg, mi viszont nagyon jó ízűen. Nagyon szeretem a quiche-ket, lepényeket. Még amikor Franciaországban tanultam, akkor lettem függő. Az íz a végtelenségig, variálható, de mindig finom. Spárgás újhagymás quiche - lepény: Tészta: 25 dkg liszt 12,5 dkg vaj vagy margarin 1 tk só 1 tojás hideg víz A lisztet a sóval elkeverem, a vajjal elmorzsolom. Majd…