Kb. 3 evőkanál tejjel az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a három tojássárgáját, a maradék tejet, a felfuttatott élesztőt és a vajat összekeverjük, majd óvatosan a liszthez adjuk. A tésztát jól kidolgozzuk, és meleg helyre tesszük, amíg a kétszeresére megkel. A megkelt tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk és kis érméket (5 cm-es) szaggatunk belőle. A közepét kilyukasztjuk és forró olajban kisütjük. Vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk és lekvárt kínálunk me
