Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Erdélyi zakuszka | Recipe | Hungarian recipes, Yummy food, Cooking recipes
several jars filled with red sauce sitting on top of a counter
nosalty.hu

Erdélyi zakuszka

3hr 10min · 8 servings
Természetesen készíthetjük nyílt lángon is, de akkor állandóan kell kavarni, mert könnyen odakap, addig kell kavarni, amíg az olaj feljön a tetejére. A sütős változatnál megkenem a lábos felső peremét olajjal , ahová nem ér fel a massza, mert különben ráég a felpattogó cucc. Amikor rotyogni kezd a zakuszka, lecsendesítem a lángot, és letakarom sütőpapírral. Mivel a zakuszka elég kényes, a biztonság kedvéért a lezárt üvegeket tepsibe rakom, vizet töltök alá, és 20 percre betolom a sütőbe…
nosaltyN
nosalty.hu

Ingredients

Ingredients
• 5 kg Paradicsompaprika
• 4 kg Padlizsán
• 1 kg Vöröshagyma
• 7 dl Napraforgó olaj
• 7 dl Paradicsomlé
• 50 dkg Fejtett bab elmaradhat
• 1 ek Só ízlés szerint
• 0 ízlés szerint Bors szemes bors
• 4 db Babérlevél
• 2 gerezd Fokhagyma ízlés szerint

Comments