juditkakonyhaja.blogspot.com
~ GLUTÉNMENTES JOGHURT CAKE ~
»HOZZÁVALÓK« - 4 tojás - 7 dkg cukor - 1 tk vaníliaaroma - 350 g görög joghurt - 5 dkg étk. keményítő ( Haas ) - 1 tk sütőpor ( Haas ) - csipet só A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy 22 * 22 cm - es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a sóval habbá verjük, a sárgákat fehéredésig keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a joghurtot, a sütőporral vegyített keményítőt és a fehérjehabot. A masszát a tepsibe simítjuk és aranybarnára - tűpróbáig - sütjük…
