Duplájára kell keleszteni a tésztát, feltekerés után újabb 20 percig, letakarva. Recept: 50 dkg finomliszt, 2,5 dkg friss élesztő, kb 2 ,5dl langyos tej, 8 dkg olvasztott vaj, 10 dkg cukor, 3 tojássárgája, 1 citrom reszelt héja, 1 jó csipet só, 1 egész tojás lekenni a tésztát. Töltelék: kb 8 evőkanál cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint),...
