juditkakonyhaja.blogspot.com
~ TÁRKONYOS SPÁRGALEVES ~
»HOZZÁVALÓK« - 1 db zellergumó - 4 szál répa - 50 dkg zöld spárga - 1 kisebb fej hagyma - 1 , 5 l víz - 1 zöldségkocka -1 kis poharas tejföl - 1 ek étk. keményítő - 1 tk szárított tárkony - só, bors Kevés olajon pároljuk üvegesre a felaprított hagymát, adjuk hozzá a felkockázott zellert és a karikára vágott sárgarépát, majd pirítsuk jól át. Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a leveskockát és főzzük kb 10 percig. Távolítsuk el a spárga fás részeit - ezt úgy a legkönnyebb, hogy meghajlítjuk a…
