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lacrema-patisserie.com
Orangen-Rosmarin-Torte | Herbstliche Waldtorte – La Crema
Elena Cremer
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Ingredients
Ingredients
350 g Butter
140 g Zucker
210 g Marzipan
7 Eier
280 g Mehl
140 g Speisestärke
1,5 Päckchen Backpulver
140 g gemahlene Mandeln
175 ml frisch gepresster Orangensaft
4 EL Orangenlikör ((oder alternativ etwas mehr Orangensaft verwenden))
1 TL abgeriebene Orangenschale
300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
500 g Mascarpone
200 g Sahne
140 g Puderzucker
2 Zweige Rosmarin
1/2 TL gemahlene Vanille
5 EL frisch gepresster Orangensaft
150 ml frisch gepresster Orangensaft
50 ml Orangenlikör ((oder alternativ etwas mehr Orangensaft verwenden))
3 filetierte Orangen
Rosmarin für die Dekoration