A bajai halászléről nem lehet eleget beszélni, hiszen az egyik – ha nem az egyetlen – olyan halételünk, amit mindenki ismer, és életében legalább egyszer megkóstolta. Kultikus étel és halvány reménysugár, talán mi, magyarok leszünk még egyszer halevő nemzet. Leírtunk mindent, amit az elkészítéséről tudni kell.
