GM pizza és sós
Gluténmentes, vegán krumplis pogácsa | Vegán Blog - Vegán receptek, receptkönyv, blog
Nem egyszerű pogácsát alkotni, főképp ha a cél #gluténmentes #élesztőmentes és #olajmentes. Ne is várja senki a hagyományos pogácsa állagot, de cserébe sikerült egy finom, egészséges, rágcsát alkotnunk, amely gluténmentes, kölesmentes, olajmentes, élesztőmentes. Ráadásul olyan alapanyagokból készült, melyek talán mindenkinek vannak otthon. A rizslisztet mi is kávédaráló segítségével állítottuk elő.
Sajtos stangli
Ez a sajtos stangli igazán úgy sikerült, mint ahogy az a nagykönyvben elő van írva. (Már ha tényleg létezik az a bizonyos nagykönyv.) Mennyei illat lengte be az egész lakást. Alig győztem kivárni, hogy meghűljenek. Egymás mellett éppen megfelelő távolságban, szép aranyszínűre sültek, könnyen szétsze ...
Gluténmentes, élesztőmentes pizza lisztkeverékkel | Ágnes Cserepes receptje
Mennyei Gluténmentes, élesztőmentes pizza lisztkeverékkel recept! Folyamatosan tesztelem az új Pennyben kapható gluténmentes liszteket. Most a kenyérlisztből készült sütőporos pizza. Tökéletesen sikerült, senki se mondaná meg, hogy nincs benne élesztő.
A legjobb sajtos rúd glutén- és laktózmentesen
Imádom Kriszti receptjeit, sok dolgot elkészítettem már az oldaláról. Most épp erre a legjobb sajtosra esett a választásom és hát nem hazudtolta meg magát, valóban a legjobb. Egyszerű, gyors, azonnal lehet sütni és még melegen enni :) Hozzávalók: - 200 gr Mester KenyérMix liszt - 3 ek laktózmentes tejföl - 63 gr laktózmentes reszelt trappista sajt - 150 gr Liga margarin - fél ek só Tetejére: - egy kisebb felvert tojás (TIPP: a tojás el is hagyható) - kevé sőrölt pirospaprika - egész kömény A…
GM édes
Moszkauer
Moszkvai sütemény vagy narancsgrillázs néven is ismeretes ez az igen finomságos, klasszikus orosz aprósütemény. A cukrászdák kínálatában - igaz, elég arcpirító áron - egész évben megtalálható, de nekem a benne lévő narancshéj és dió miatt mégis leginkább a karácsonyi időszakhoz köthető különleges és látványos édesség. Attól függően, hogy milyen csonthéjast használunk hozzá, más és más ízvilágot kapunk. Mandulát vagy mogyorót is tehetünk bele, de legkarakteresebb íze a diónak van, szerintem…
Amerikai keksz - alaprecept | Nosalty
Ha olyan tortát készítek, amelynek keksz alapja van, vagy könnyű, magas tápértékű keksz jellegű süteményt szeretnék, akkor mindig ezt az alapreceptet használom. Lehetetlen kétszer ugyanúgy elkészíteni, hacsak nem pont ez a cél. Reggelire, tízóraira, uzsonnára, csakúgy nasinak, lehet, diós, mogyorós, csokis, kókuszos, rozs, zab, tönköly, aszalt gyümölcsös...
Az évezred csokis kekszei
Hozzávalók: 240 g finomliszt 240 g kenyérliszt 1 és 1/4 tk szódabikarbóna 1 és 1/2 tk sütőpor 1 és 1/2 tk só 283 g vaj 283 g barnacukor 226 g kristálycukor 2 nagy tojás 2 tk vaníliaesszencia 566 g csokoládépasztilla (minimum 60% kakaótartalommal) A vajat kikavartam a cukorral, majd hozzáadtam a tojásokat és a vaníliaesszenciát. Beleszitáltam a lisztet és az egyéb adalékokat, végül a csokoládédarabokat. Ahogy összeállt folpackkal lezártam az edényt és betettem a hűtőbe. Az első számú titok…
Bögrés kevert almás csoda, nem készítettem még egyszerűbb édes finomságot! - Ketkes.com
Ma egy olyan almás sütemény receptjét hoztuk el nektek, amely univerzális, bármilyen gyümölccsel elkészíthető, legyen az alma, barack, szilva vagy akár erdei gyümölcs. Könnyen elkészíthető, mindenki szereti. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 2 db tojás, 150 g cukor, 0,5 bögre olaj, 160-180 ml tej (vagy kefir), 2 bögre átszitált liszt, 18 g […]
Almás kevert sütemény
Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető sütemény, ha gyorsan vágyunk valami édesre, ami kicsit egészségesebb is, főleg ha nem hagyományos cukorral készül. A recept a februári Kifőztükben jelent meg, az újság - és azóta már a márciusi is - letölthető erről az oldalról. Hozzávalók 22 x 32 cm-es tepsihez: 3 tojás 15 dkg cukor vagy 10 dkg nyírfacukor 15 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg zabpehely 2 teáskanál sütőpor 1 kávéskanál fahéj 30 dkg reszelt alma 2 evőkanál citromlé csipet só a…
Amaretti keksz, az olaszok habcsókja
Házilag roppanós, isteni finom amaretti kekszet készíteni nem is olyan nagy ördöngösség, és garantáltan nem fogsz ezután bolti verziót vásárolni! Gyorsan elkészíthető és a barátokkal, családdal töltött ebéd után, egy finom bor vagy kávé társaságában tutibiztos sikereket könyvelhetsz el, ráadásul fémdobozban sokáig eltartható, már ha marad belőle!
Gluténmentes, étcsokoládés brownie | Nosalty
A brownie titkai: - Nagyon fontos, hogy a pontos mennyiségeket használjuk a hozzávalókból. Méréshez használjunk kanalat, ne egyből a zacskóból öntsük a tálba. - A fogpiszkálópróbán ellenőrizzük a sütemény szélét is. Nem szabad túl simán kijönnie, de túl ragacsos sem lehet.
KÖLES FASÍRT (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)
Hozzávalók: 10 dkg köles kb 3 dl víz 10-15 dkg zöldség (nekem fagyasztott volt) 0,5 dl rizstejszín 10 gr Orgran tojáspótló - 10 ek vízzel elkeverve 30 gr köleskása 10 gr útifűmaghéj + laj a sütéshez Elkészítés: A kölest a vízben megfőzzük. A zöldséget kiengedjük. Majd az összes alapanyagot egy tálba tesszük és alaposan összegyúrjuk. Pogácsákat formázunk belőle és forró olajban arany színűre sütjük.
Diós tekercs, nem is gondoltam, hogy egy bögre dióból ilyen finomságot lehet készíteni! - Bidista.com - A TippLista!
A diós édességek a kedvenceink, ezért mostanában gyakran elkészítem ezt a csodás finomságot. Ínycsiklandóbb mint a diós csiga, mert más a tésztája! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 2 bögre liszt 4 evőkanál tejföl 100 g vaj fél bögre cukor 1 tojás csipet só negyed teáskanál szódabikarbóna 1 tojás (a tészta megkenéséhez) A […]
Gluténmentes, tojás,- tejmentes zabpehelylisztes kakaós csiga | Ágnes Cserepes receptje
Mennyei Gluténmentes, tojás,- tejmentes zabpehelylisztes kakaós csiga recept! Írországból keresett meg egy hölgy, hogy szeretne kakaós csigát sütni. Zabpehelyliszt és riziszt állt a rendelkezésére. Belinkeltem a zsemle receptet, írtam neki, hogy 40 g cukorral tegyen többet hozzá. Keményre sikerült, de kiderült, hogy a lisztje megborult, így felborult az útifűmaghéj- lisztek aránya. Ma megsütöttem és a megfelelő mennyiségek betartásával szuper könnyű, puha csigák sültek.
BABAPISKÓTA RIZSLISZTTEL – Gluténmentes Chef blog - Átol Tibor
Babapiskóta A tészta sima fehér, barna vagy teljes kiőrlésű rizsliszttel is elkészíthető! Hozzávalók: 4 db L-es méretű tojás ( 60-65 g / db )160 g rizsliszt160 g cukor10 g vaníliás cukor10 g porcukor A készítés menete: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a fele cukorral habosra keverjük egy tálban. A cukor másik felével a tojásfehérjét KEMÉNY Read more...
Krémes kókuszos süti, első kóstolásra a kedvencünk lett! Érdemes kipróbálni! - Ketkes.com
Ha valami édes finomságra vágysz, próbáld ki ezt a sütit. Nagyon hamar elkészíthető és elmondhatatlanul finom. Hozzávalók 4 db tojás, 4 ek cukor, 3 csapott ek finomliszt, 1 tasak csokoládés pudingpor, 1 ek kakaópor, 50 ml napraforgóolaj, 0,5 csomag sütőpor, 3 ek meggylekvar (a lapok lekenesehez ). A krémhez 3 dl tej, 1 tasak vaníliás pudingpor, […]
GM ételek
Házi csirkemájpástétom
Csirkemáj pástétom, ahogy mi szeretjük. Egyszerűen...Friss házi kenyérrel.... Mostanában szeretek vaslábasban sütni. Olyan szép héjat ad a vaslábas a kenyérnek. Kemence közelébe ritkán jutunk. Ez meg olyan kemencepótló :) Nincs új recept, csak pár kenyeres fotó. Ugye nem baj? Olyan szépek, gondoltam megosztom veletek. Azért a pástétomot is nézzétek, meg készítsétek el. Mert finom.... Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 2 nagy evőkanál kacsazsír 1 nagy fej vöröshagyma só, bors, majoránna, zsálya 10…
Mezei csiperkés krumplifasírt
A szüleim nagyon sok mezei csiperkét szedtek az utóbbi napokban, mindenféle készült belőle, rántotta, mártás, leves, pite, sőt édesanyám szárított meg üvegbe is tett el télire belőle, most fasírtként készítettem el, hú annyira finom lett, mindenkinek nagyon ízlett :) Hozzávalók (kb 30 db fasírthoz): 1 kg krumpli, 40 dkg lepárolt mezei csiperke, 2 tojás, 2 kis fej hagyma, só, bors, szárított petrezselyemzöld. Zsemlemorzsa a forgatáshoz, olaj a sütéshez. Elkészítése: A krumplit héjában…
Vöröslencse fasírt
Citromdisznónál találtam ezt a remek receptet. Végre egy zöldségfasírt, ami tökéletesen összeáll tojás nélkül is, ráadásul nagyon ízletes. Hasonlít a csicseriborsóból készített falafelhez. Külön tetszik benne, hogy nem kell megfőzni a vöröslencsét. A legjobb pedig az, hogy még a zöldségellenes kisfiam is falta. Eredetileg pitával kellett volna tálalni, de én quinoát főztem hozzá. Így is nagyon jóízűen ettünk belőle ebédre. A receptet most úgy írom le, ahogy én készítettem, de zárójelben…
Vajban sült gomba koktélparadicsommal
Ez egy nagyon hálás és egyszerű recept. A család nagyon gyakran kéri, sokszor készítem :) Próbáljátok ki bátran! 500 gr csiperkegomba 500 gr koktélparadicsom 50 gr vaj 2-3 gerezd fokhagyma 2 kk kakukkfű só bors kevés balzsamecet (kb 2 kk, de nem nagyon szoktam mérni, csak úgy érzésre) A gombát tisztítsd meg, ha nagyobbak, darabold fel őket, a koktélparadicsomokat vágd félbe. Sózd, borsozd ízlés szerint. Közben egy kisebb lábasban olvaszd fel a vajat, nyomd bele a fokhagymát, add hozzá a…
Borban sült zöldségek
Hozzávalók (4 személyre): 2,5 dl édes bor 3 db alma 3 db répa 1 db cukkini 2 db kápia paprika 3 db lilahagyma 300 g csiperkegomba (használhatunk más gombát is) olívaolaj só őrölt fekete bors szárított bazsalikom friss rozmaringág 1 ek. vaj Elkészítés: 1. A gombát megtisztítjuk, megmossuk és lecsepegtetjük. Olívaolajjal bőségesen meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk, és szárított bazsalikomot szórunk rá. 5-6 percig állni hagyjuk. 2. A hagymákat megtisztítjuk és nagyobb cikkekre vágjuk. A répát…
kenyér
Házilag
Fokhagymás karfiolkrém - ínyenc reggeli! Nálunk óriási sikere van! - Bidista.com - A TippLista!
Puha kenyérrel, paradicsommal a legfinomabb! Reggelire, vacsorára fenséges szendvicskrém! Hozzávalók: 1 fej karfiol 5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál citromlé 1,5 dl majonéz só, bors Elkészítése: A karfiolt sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Robotgéppel felaprítjuk. A majonézbe kavarjuk a zúzott fokhagymát, a citromlét és a fűszereket. A kihűlt karfiolhoz adjuk a majonézt, összekeverjük és hűtőbe tesszük. […]
Bodzavirág lekvár
Minden évben áradozom a bodzabokromról! Ontja az illatos virágait, egyszerűen nem tudok betelni velük. És nem, nem akartam befőzni! Sem szörpnek, sem zselének, sem semminek! De ott lehet hagyni? Hát, ugye hogy nem! :)))) És tényleg olyan csodálatos a színe! :) 25 szép nagy tányér bodzavirágot, 2 felkarikázott citromot leöntöttem 4 liter hideg vízzel és éjszakára hűtőbe tettem. Reggel leszűrtem. a Tiszta, bodzaillatú vízhez adtam 1/2 kg cukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 2 ek citromsavat…
GM sós :)
GM süti
BANÁNKENYÉR GLUTÉNMENTESEN – Gluténmentes Chef blog - Átol Tibor
Banánkenyér gluténmentesen Egy ismerősünk kért meg, hogy mentesítsem a banánkenyér receptjét. A lánya Angliában már többször kóstolta, nagyon ízlett neki és szeretné itthon is elkészíteni. Mivel Amerikából, annak is inkább a déli területeiről származik ez a nagyon egyszerű “édes kenyér” – sütemény, ezért, egy olyan receptet vettem alapul, amiről úgy gondoltam, hogy elég autentikus. Az Read more...
Fokhagymás karfiolkrém - ínyenc reggeli! Nálunk óriási sikere van! - Bidista.com - A TippLista!
Puha kenyérrel, paradicsommal a legfinomabb! Reggelire, vacsorára fenséges szendvicskrém! Hozzávalók: 1 fej karfiol 5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál citromlé 1,5 dl majonéz só, bors Elkészítése: A karfiolt sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Robotgéppel felaprítjuk. A majonézbe kavarjuk a zúzott fokhagymát, a citromlét és a fűszereket. A kihűlt karfiolhoz adjuk a majonézt, összekeverjük és hűtőbe tesszük. […]
Bodzavirág lekvár
Minden évben áradozom a bodzabokromról! Ontja az illatos virágait, egyszerűen nem tudok betelni velük. És nem, nem akartam befőzni! Sem szörpnek, sem zselének, sem semminek! De ott lehet hagyni? Hát, ugye hogy nem! :)))) És tényleg olyan csodálatos a színe! :) 25 szép nagy tányér bodzavirágot, 2 felkarikázott citromot leöntöttem 4 liter hideg vízzel és éjszakára hűtőbe tettem. Reggel leszűrtem. a Tiszta, bodzaillatú vízhez adtam 1/2 kg cukrot, 2 cs vaníliás cukrot, 2 ek citromsavat…
Házi csirkemájpástétom
Csirkemáj pástétom, ahogy mi szeretjük. Egyszerűen...Friss házi kenyérrel.... Mostanában szeretek vaslábasban sütni. Olyan szép héjat ad a vaslábas a kenyérnek. Kemence közelébe ritkán jutunk. Ez meg olyan kemencepótló :) Nincs új recept, csak pár kenyeres fotó. Ugye nem baj? Olyan szépek, gondoltam megosztom veletek. Azért a pástétomot is nézzétek, meg készítsétek el. Mert finom.... Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 2 nagy evőkanál kacsazsír 1 nagy fej vöröshagyma só, bors, majoránna, zsálya 10…
Moszkauer
Moszkvai sütemény vagy narancsgrillázs néven is ismeretes ez az igen finomságos, klasszikus orosz aprósütemény. A cukrászdák kínálatában - igaz, elég arcpirító áron - egész évben megtalálható, de nekem a benne lévő narancshéj és dió miatt mégis leginkább a karácsonyi időszakhoz köthető különleges és látványos édesség. Attól függően, hogy milyen csonthéjast használunk hozzá, más és más ízvilágot kapunk. Mandulát vagy mogyorót is tehetünk bele, de legkarakteresebb íze a diónak van, szerintem…
Amerikai keksz - alaprecept | Nosalty
Ha olyan tortát készítek, amelynek keksz alapja van, vagy könnyű, magas tápértékű keksz jellegű süteményt szeretnék, akkor mindig ezt az alapreceptet használom. Lehetetlen kétszer ugyanúgy elkészíteni, hacsak nem pont ez a cél. Reggelire, tízóraira, uzsonnára, csakúgy nasinak, lehet, diós, mogyorós, csokis, kókuszos, rozs, zab, tönköly, aszalt gyümölcsös...
Az évezred csokis kekszei
Hozzávalók: 240 g finomliszt 240 g kenyérliszt 1 és 1/4 tk szódabikarbóna 1 és 1/2 tk sütőpor 1 és 1/2 tk só 283 g vaj 283 g barnacukor 226 g kristálycukor 2 nagy tojás 2 tk vaníliaesszencia 566 g csokoládépasztilla (minimum 60% kakaótartalommal) A vajat kikavartam a cukorral, majd hozzáadtam a tojásokat és a vaníliaesszenciát. Beleszitáltam a lisztet és az egyéb adalékokat, végül a csokoládédarabokat. Ahogy összeállt folpackkal lezártam az edényt és betettem a hűtőbe. Az első számú titok…
Bögrés kevert almás csoda, nem készítettem még egyszerűbb édes finomságot! - Ketkes.com
Ma egy olyan almás sütemény receptjét hoztuk el nektek, amely univerzális, bármilyen gyümölccsel elkészíthető, legyen az alma, barack, szilva vagy akár erdei gyümölcs. Könnyen elkészíthető, mindenki szereti. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 2 db tojás, 150 g cukor, 0,5 bögre olaj, 160-180 ml tej (vagy kefir), 2 bögre átszitált liszt, 18 g […]
Mezei csiperkés krumplifasírt
A szüleim nagyon sok mezei csiperkét szedtek az utóbbi napokban, mindenféle készült belőle, rántotta, mártás, leves, pite, sőt édesanyám szárított meg üvegbe is tett el télire belőle, most fasírtként készítettem el, hú annyira finom lett, mindenkinek nagyon ízlett :) Hozzávalók (kb 30 db fasírthoz): 1 kg krumpli, 40 dkg lepárolt mezei csiperke, 2 tojás, 2 kis fej hagyma, só, bors, szárított petrezselyemzöld. Zsemlemorzsa a forgatáshoz, olaj a sütéshez. Elkészítése: A krumplit héjában…