3 Ehető virágok, gyomnövények, növények

24 Pinek50 követő
Kövér porcsin  (Portulaca oleracea)  Omega-3 zsírsavakban igen gazdag növény, különösen Alfa-Liposavban, amely vízben és zsírban is oldódó antioxidáns, ezért könnyen bejut a sejtekbe, ahol hatékonyan leköti az ott lévő szabad gyököket. Egy csésze porcsin levél elfogyasztásával 3-400 mg ALA kerül a szervezetünkbe.  Magas C- és E-vitamin, valamint béta-karotin és glutation tartalmának köszönhetően immunerősítő hatást fejt ki. Antioxidáns tartalmánál fogva, lassítja az öregedés folyamatát.

Kövér porcsin (Portulaca oleracea) Omega-3 zsírsavakban igen gazdag növény, különösen Alfa-Liposavban, amely vízben és zsírban is oldódó antioxidáns, ezért könnyen bejut a sejtekbe, ahol hatékonyan leköti az ott lévő szabad gyököket. Egy csésze porcsin levél elfogyasztásával 3-400 mg ALA kerül a szervezetünkbe. Magas C- és E-vitamin, valamint béta-karotin és glutation tartalmának köszönhetően immunerősítő hatást fejt ki. Antioxidáns tartalmánál fogva, lassítja az öregedés folyamatát.

- Riboflavin: mandula, dúsított müzli, tehéntej, joghurt, gomba, szójatej. - Linolénsav (omega-6): canolaolaj, lenmagolaj, szója, tofu, dió, dióolaj. - Omega-3 zsírsavak: édesvízi halak, valamint a lenmag, dió, szója- és canolaolaj, és elérhető kiegészítő formájában is.

- Riboflavin: mandula, dúsított müzli, tehéntej, joghurt, gomba, szójatej. - Linolénsav (omega-6): canolaolaj, lenmagolaj, szója, tofu, dió, dióolaj. - Omega-3 zsírsavak: édesvízi halak, valamint a lenmag, dió, szója- és canolaolaj, és elérhető kiegészítő formájában is.

Ezek az alábbi élelmiszerekben találhatók meg: - Fehérje: tofu, vegaburger, bab, dió, tojás. - Vas: dúsított müzlik, szója-alapú ételek, aszalt szilva és barack, dió, bab, főzelékfélék, teljes kiőrlésű pékáru, burgonya. - Kalcium: sajt, joghurt, tej, szója, főzelékfélék, mandula, dúsított narancslé. - Cink: szója, szójatej, tojás, sajt, joghurt, dió, gabonafélék, gomba. - B12-vitamin: szójaitalok, egyes müzlik, dúsított vegaburger.

Ezek az alábbi élelmiszerekben találhatók meg: - Fehérje: tofu, vegaburger, bab, dió, tojás. - Vas: dúsított müzlik, szója-alapú ételek, aszalt szilva és barack, dió, bab, főzelékfélék, teljes kiőrlésű pékáru, burgonya. - Kalcium: sajt, joghurt, tej, szója, főzelékfélék, mandula, dúsított narancslé. - Cink: szója, szójatej, tojás, sajt, joghurt, dió, gabonafélék, gomba. - B12-vitamin: szójaitalok, egyes müzlik, dúsított vegaburger.

Függetlenül a húsmentes étrend milyenségétől, a vegetáriánusoknak a következők pótlására kell gondot fordítaniuk: fehérje, vas, kalcium, cink és B12-vitamin. Szükségük van továbbá riboflavinra, linolénsavra és D-vitaminra is.

Függetlenül a húsmentes étrend milyenségétől, a vegetáriánusoknak a következők pótlására kell gondot fordítaniuk: fehérje, vas, kalcium, cink és B12-vitamin. Szükségük van továbbá riboflavinra, linolénsavra és D-vitaminra is.

Bodza

Bodza

Chickweed Wood Bitter-cress Nettle (tops) Alternate leaved golden Saxifrage Wood Sorrel (small quantity) Ground ivy (very small quantity) Co...

Chickweed Wood Bitter-cress Nettle (tops) Alternate leaved golden Saxifrage Wood Sorrel (small quantity) Ground ivy (very small quantity) Co...

Ehető virágok, a Terebess Online különlapja

Ehető virágok, a Terebess Online különlapja

Kövér porcsin (Portulaca oleracea)

Kövér porcsin (Portulaca oleracea)

hibiszkusz virága

hibiszkusz virága

lonc virága

lonc virága


További ötletek
Pinterest
Keresés