Fánk receptek

A fánkok legjobbja, könnyen elkészíthető, de az íze csoda jó!! Hozzávalók: 35 dkg liszt 10 dkg cukor fél tasak sütőpor 2 tojás 3 dkg vaj 1 dl tej Elkészítése: A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük összekeverjük, majd a többi alapanyagot is hozzáadjuk, a tejet csak lassan öntjük bele és robotgéppel összedolgozzuk. A tészta ne legyen […]

Pár perc alatt összerakod, és már sütheted is!

A fánkot mindenki szereti, de a sütése nagyon időigényes és nem is mindig sikerül úgy ahogyan kellene. A sütőben sült változata elronthatatlan és nagyon finom, megéri kipróbálni. Hozzávalók 2,5 dkg friss élesztő, 2 ek. porcukor, 3 dl tej, 50 dkg liszt + a nyújtáshoz, csipet só, 2 tojássárgája, 5 dkg vaj/margarin olvasztva, olaj a kenéshez. […]

Többféle receptet is kipróbáltam már, de ez az amerikai fánk viszi nálunk most a pálmát. Készítettem sütőporosat, finom-finom, de mégsem az ...

Érdekel a receptje? Kattints a képre! Küldte: Horváth Zsófia

Hozzávalók: 0,5 kg liszt 2 dkg élesztő 5-6 dkg vaj vagy margarin reszelt citromhéj 1 kiskanál só 3 evőkanál cukor tej Kelt tésztát készítünk: a lisztet mély tálba tesszük, közepébe, kis mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt, erre kis cukrot szórunk, leöntjük egy kis langyos tejjel, és kelni hagyjuk. Ha az élesztő megkelt, hozzátesszük a többi nyersanyagot, és annyi tejet, hogy megfelelő keménységű tésztát kapjunk. Hólyagosra kidolgozzuk, majd belevegyítjük a langyos zsiradékot. Letakarva…

Létezik hozzá sütő (4 db-os vagy 6 db-os), de ezt ki lehet sütni sütőforma nélkül sütőben is vagy akár palacsintasütőben is. Hozzávalók 40 dkg liszt, 5 dl tej, 1 tojássárga, 2 ek. cukor, 1 cs. van.cukor, csipetnyi só, 2 dkg élesztő. Elkészítés A tejet a cukorral,vanílias cukorral és egy evőkanál liszttel felmelegítem. Az élesztőt felfuttatom […]

A fánk története vitatott. Az egyik feltételezés szerint a fánkot Észak-Amerikába a holland telepesek hozták be, akik egyéb más amerikai desszertek népszerűsítéséért voltak felelősek, beleértve például az almás és tejszínes pitét is. Sok esetben nem csak különböző cukormázakkal ízesítik, díszítik, hanem egy egyedi technikának köszönhetően, krémes töltelékkel megtöltik a fánkok belsejét is. S bár ellenállhatatlanul finom, koránt sem tartozik a kalóriaszegény édességek sorába. De néha, muszáj…

Hozzávalók: 7 dl liszt (fél kg) 4 tojás sárgája 2,5-3 dl tej 4 evő kanál olvasztott vaj 2 evőkanál cukor 3 dkg élesztő kés hegynyi só 2 evőkanál rum Elkészítés:Az élesztőt a cukorral és egy dl tejjel felfuttatjuk. Keverő tálba tesszük a tojás sárgát, kissé megsózzuk, és állandó keverés mellett, hozzáadjuk a többi langyos tejet, lisztet, a felfuttatott élesztőt, és az olvasztott langyos vajat.Alaposan hólyagosra kidagasztjuk,. Az edényt letakarva, a tésztát meleg helyen kétszeresére…

A recept a Stahl magazin egyik számából való,a tésztája igazából a mi szilvásgombócunkéra hasonlít, azzal a különbséggel, hogy ez élesztővel...

Mennyei Ekler fánk recept! Gondoltam ha tudok Képviselő fánkot... megpróbálkozom az Ekler fánkkal is... nagyon mutatós és finom :) Aki elkészíti sikere lesz biztos :) Én a Képviselő fánkom tésztájával készítettem... láttam több receptet ami kicsit eltért... de én a biztosra mentem...

Farsang időszak van, így illik legalább egy fánk recepttel érkezni... Hoztam is. Pillangósat. Nagyon rég nem sütöttem ilyen formázott fánkot, így ideje volt leporolni a sütőformáimat. Három van belőle, most a pillangóra esett a választásom. Nem mondom, hogy nem izzasztott meg az első három darab, ugyanis úgy rásült, hogy szentségelés közepette, késsel vakargattam a rovátkákat. Már azt hittem megüt a guta. Nem sok híja volt, hogy feladom, de a régi emlékeim szerint is, csak az első hármat…

Mennyei Chouquettes recept - francia fánk recept! Ez a habkönnyű kis fánkocska nem más, mint egy egyszerű forrázott tészta francia változata. Sajátossága a jégcukor. Isteni, ropogós finomság tea mellé, vagy egyszerűen csak magában fogyasztva is.

Mivel javában benne vagyunk a farsangi időben, gondoltam, kipróbálom azt a különlegesnek látszó fánk receptet, amit édesanyám receptgyűjteményében találtam. Az elkészítési módja sem az a hagyományos, ezért kíváncsian vártam-vártuk az eredményt. A fánk pontosan olyan finomra sikerült, ahogy elképzeltük a recept alapján!

Amikor a hozzávalókat kezdtem lemérni, akkor adta magát ez a név. Ebből az adagból 15 darab lett.

Ez egy nagyon érdekes sütemény, ami tulajdonképpen csak a formájában hasonlít a fánkhoz. Két nap alatt két alkalommal sütöttem meg. Igaz, hogy picit időigényes az elkészítése, de valóban egy nagy adag és igazán finom, mutatós édesség. A leírt mennyiségből 35 db fánk született, de bőven maradt meg krém. Ezért érdemes a krém mondjuk felezni vagy csak kétharmad mennyiséget készíteni. A megtöltött fánkok még kemények, ezért ajánlatos legalább egy éjszakát hagyni puhulni, mert a tészta a krémet…