Karácsonyi torta
~ GESZTENYÉS MÉZESKALÁCSOS CSOKITORTA ~
»HOZZÁVALÓK« Piskóta : - 4 tojás - 8 dkg cukor - 10 dkg liszt - 2 dkg kakaópor Krém : - 25 dkg gesztenyemassza - 25 dkg mascarpone - 1 ek rum - 2 - 3 ek porcukor - 1 tk mézeskalács fűszerkeverék 2 dl tejszín - 10 g zselatin - 30 ml víz díszítés : - kakaópor, mézeskalács fűszerkeverék A piskótához a sütőt 190 °C - ra előmelegítjük, egy kb 20 - 22 cm - es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk. A tojást a cukorral alaposan kihabosítjuk, majd hozzászitáljuk a kakaóval vegyített lisztet…
Kávé torta
Anyukám élettársát leptem meg ezzel a koffein dús kávétortával születésnapjára. Az ötlet természetesen onnan jött, hogy naponta több csésze kávét megiszik. Igazi kávé függő a családban. Természetesen nagyon ízlett neki. Mindenkinek ajánlom, aki imádja a kávét! Több receptet átnéztem, de végül saját ötletem mellett döntöttem. Ha nem karácsonyi vacsorán lettem volna tegnap, akkor egy éjszakával hamarabb elkészítettem volna, de így is összeértek az ízek. Kávé torta Hozzávalók (26 cm átmérőjű…
Ferrero Rocher torta
Már nagyon sokan kértetek tőlem Ferrero Rocher tortát, és annyira megkívántam, hogy most elkészítettem a saját verziómat:) Hozzávalók (22 cm): Piskóta: 5 tojás 5 ek cukor 5 ek finomliszt 2 ek rétesliszt 10 g kakaó 12 g sütőpor 80 g durvára tört mogyoró Krém: 350 g tejcsokoládé + 2 dl habtejszín 100 g nutella 4 dl habtejszín ostya (2 db édes tölcsér) Díszítés: 100 g durvára tört mogyoró Ferrero Rocher golyó Elkészítés: A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot, és verjük…
~ NARANCSOS DIÓTORTA ~
Nincs karácsony torta nélkül. Ezúttal egy főzött krémes, narancszselés - diós torta készült. A frissen facsart narancsléből készült zselével és a lágy krémmel, egyszerűen fantasztikus. Hiszen tudjátok a mottómat : - egyszerű étkek, nagyszerű ízek - ÁLDOTT BÉKÉS ÜNNEPET ! »HOZZÁVALÓK« Diós piskóta : - 3 tojás, 12 dkg porcukor, 7 ek víz, 10 dkg darált pörkölt dió, 8 dkg liszt, 5 g sütőpor, 1 ek olvasztott vaj. csipet só Narancsos piskóta : - 2 tojás, 2 ek cukor, 3 ek liszt, 1 narancs reszelt…
karácsonyi aprósütik
~ KARÁCSONYI MARCIPÁNOS ~
Karácsony közeledtén gyűlnek az "ezt mindenképp meg kell sütnöm" receptek. Pont olyan ez a marcipános is. Omlós, porhanyós, egyfalatos kicsi keksz, ami tökéletes egy délutáni habos kávé mellé. De jól fog mutatni a süteményestálon a többi finomság között. Nagyon egyszerű elkészíteni, szerintem ne hagyjátok ki... Hozzávalók: 250 gr. liszt, 100 gr. nyers marcipánmassza, 2 tojás sárgája, 1 csipet só, 1 bio citrom reszelt héja, 120 gr. vaj, 50 gr. cukor, 1 csomag vaníliás cukor. Forgatáshoz…
Kávés kifli
Tradícionális karácsonyi süti nálunk a kávés kifli. Szofi sütötte először pár éve, és azóta ő is, én is elkészítjük minden évben. Nem tudni,hogy miért lett belőle kötelező ünnepi desszert. Jah, de! Mert nagyon egyszerű, mutatós, és ráadásul még finom is, főleg a reggeli kávé mellé.Már a szépséges hópihés fém dobozban várja, és reméli ,hogy megéri a Karácsonyt :) Elkészítés: 1. Gyúrjunk össze minden hozzávalót, és a tésztát tegyük min. 1 órára hűtőbe. 2. Osszuk 8 részre, minden részből…
Narancsos keksz
A tegnapi narancssalátából kimaradt egy szem narancs, gondolkoztam mit is kellene kezdeni vele. Bevillant, hogy a neten többször találkoztam már olyan sütivel, amit sütinyomda híján mintás aljú üvegpohárral díszítenek. Mi nem sok kekszet eszünk, így nem is sütök gyakran, de keksz esetében kevés alapanyagból viszonylag nagy mennyiséget lehet gyártani, így maradtam ennél az elgondolásnál és az árválkodó narancsomhoz igazítottam a receptet. Finom, ropogós tésztájú, citrusos rágcsálnivaló lett…
Kürtöskalács kifli, édes apró finomság ünnepi alkalmakra is
Apró finomság, ami családi összejövetelekre, ünnepi alkalmakra is remek választás. Fahéjjal, őrölt szerecsendióval ízesítve Karácsonyi hangulatú sütemény lehet belőle. Tészta hozzávalói: 20 dkg mascarpone, 32 dkg finomliszt, 20 dkg puha vaj. Elkészítés: Összegyúrjuk és 1 éjszakát vagy legalább pár órára a hűtőbe tesszük. 4 cipót készítünk. A deszkát megszórjuk cukros dióval, vagy kókusszal, őrölt mogyoróval...
Karácsonyi karamellkrémes csoda - tökéletes vendégváró finomság! - Ketkes.com
A karamellnek képtelenség ellenállni, főleg ha ilyen krémes! :) A vendégeid szája tátva marad, ha megkóstolják ezt a karamelles csodát! Hozzávalók: 210 g liszt 80 g cukrozatlan kakaópor másfél teáskanál szódabikarbóna 12 dkg vaj 20 dkg cukor 1 tojás 250 ml tej A krémhez: 160 g vaj 20 dkg cukor 1,5 dl tejszín 6 evőkanál […]
Mákos citromos bonbon
Avagy egy bonbon, ami fehér csokoládés és étcsokoládés burokkal is elkészült! J Mákos citromos töltelék, étcsokis burok. Már nagyon régóta szerettem volna valami mákos bonboncsodát készíteni, lévén itt a mák olyan ritka, mint a fehér holló… Sajna a magyar készleteim elfogytak, így elballagtam az orosz boltba, ahol a meggybefőttön kívül beszereztem még egy csomag darálatlan mákot is, így ismét beindult a mákőrület! J A mák egyébként finnül unikonsiemen [ejtsd: unikonsziemen] (unikko=mák…
Mozart szelet
Piskóta hozzávalói: 4 db tojás 12 dkg liszt 10 dkg cukor 5 dkg Holland kakaópor 1/2 cs. sütőpor A tojás sárgáját a cukorral és a kakaóporral habosra keverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd finoman hozzá keverjük a sütőporos lisztet, és a habos tojás sárgáját. Egy 30x40 cm-es kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a kakaós masszát, és 190 fokon megsütjük. A kihűlt piskóta széleit 1 cm szélesen levágjuk, majd hosszában ketté vágjuk a piskótalapot. Így lesz 2 db kb. 14x19 cm…
Habos karamellás szelet, finomabb mint az emeletes élvezet! - Ketkes.com
Könnyed finomság, amivel nem lehet betelni! Imádom a habos finomságokat! Hozzávalók: 6 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 tasak sütőpor 2 evőkanál kakaópor A karamelles krémhez: 2 csomag karamellás pudingpor 7 evőkanál cukor 7 dl tej 15 dkg vaj A tetejére: 3 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor 2 tasak habfix Elkészítése: A tojások […]
Kávés marcipánkocka
Egy igazán ünnepi édesség marcipánból kávéval és csokoládéval. Hozzávalók A fehér marcipánhoz 10 dkg finomra őrölt mandula 10 dkg porcukor 25 ml víz pár csepp színtelen mandulaaroma A kávés marcipánhoz 10 dkg finomra őrölt mandula 10 dkg porcukor 1 kávéskanál instant kávé 25 ml víz A bevonáshoz 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj A fehér marcipánhoz a vízből és a porcukorból szirupot főzünk, amit a mandulához adunk. Néhány csepp színtelen mandulaaromával ízesítjük és masszát gyúrunk belőle…
Sütőtökös-krémsajtos csokigolyók/pumpkin truffles
Többször említettem már, hogy hatalmas nagydobosi sütőtökök nőttek idén a kertünkben (például itt). Mikor megvágok egy tököt, egy tepsire nem fér el az egész, még egyszer vagy kétszer sütnöm kell egy újabb adagot. Három gyerekemből egy eszi csak a sült tököt (ő sem sokat), a fiúk nem szeretik. Habár tényleg nagyon szeretem, egyedül azért nem tudok megenni ennyi tököt, így jönnek a főételek és desszertek, melyek sütőtököt is tartalmaznak. Így ugyanis, nagyon érdekes módon, mindenki megeszi a…
~ MÁKOS - DATOLYÁS HÓTEKERCS ~
Pihe - puha, édes falatok. A datolyától és a narancslekvártól szaftos és finom ízű lesz a töltelék. Könnyen, gyorsan elkészíthető és sokáig eláll. »HOZZÁVALÓK« 40 db - hoz Tészta : - 30 dkg liszt, 15 dkg hideg vaj, 5 dkg porcukor, csipet só, kb 2 ek tejföl Töltelék : - 16 dkg darált mák, 1 ek cukor, 5 dkg aszalt datolya, 1 citrom reszelt héja, 80 ml tej, 2 ek narancslekvár - vaníliás porcukor - a hempergetéshez A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk majd folpackba tekerjük és…
Puncsgolyó
Az előző bejegyzéshez kapcsolódva, a főzött fondant egyik lehetséges felhasználása. Hozzávalók 20-22 darabhoz 10 dkg babapiskóta (10 db) 15 dkg sárgabaracklekvár 6 dkg cukor 30 ml rum (vagy rumaroma vízzel 30 ml-re kiegészítve) 1 púpozott evőkanál mazsola 1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál kakaópor A fondanthoz 25 dkg cukor 130 ml víz 1 kávéskanál ecet A golyókhoz a babapiskótát apró darabokra törjük. A lekvárt, a cukrot, a rumot és a mazsolát lábosba mérjük és kevergetve felforraljuk. Az…
Kisdob, vagy hordócska
Ezt a román konyhában ünnepekre gyakran sütött finomságot soha nem készítettem még el. Kisdobnak, hordócskának, vagy Sarah Bernhardt-nak is nevezik, elég babrás, de annál finomabb aprósütemény. Hozzávalók 45 darabhoz: A tésztájához: 4 tojás fehérje 25 dkg cukor 1 kanál citromlé csipet só 13 dkg pirított, darált dió A krémhez: 4 tojás sárgája 15 dkg porcukor 4 kanál cukrozatlan kakaópor 25 dkg vaj (vagy fele arányban mascarpone) 2 kanál rum vagy kevés rumaroma A díszítéshez: 10-15 dkg darált…
Fahéjas kakaós karácsonyi süti - Hát ezt tuti beveszem a karácsonyi listába! - Ketkes.com
Nektek is vidám készülődést az ünnepekre! Tavaly a férjem azt mondta, nem tudja mikor evett ilyen finomat. :) Hozzávalók: 18 dkg liszt 4 dkg cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál őrölt fahéj 8 dkg mogyoró 6 dkg cukor 1 tojás 12,5 dkg vaj 1 teáskanál instant kávépor 1 evőkanál víz 1 evőkanál porcukor (a tetejére) 0,5 dl víz […]
Vaníliás pathé
Ismét egy cukrásztételt hoztam, mostmár szinte minden napra jut egy itthon elkészítendő süti. A tegnap kezdett aprósüti hullám folytatása a vaníliás pathé, a narancsgalette-nél felszaporodott tojássárga eltüntetésére. A Néróhoz kicsit hasonlít ez a süti, de kevesebb benne a tojás, több a zsiradék, így az elkészítése is kicsit trükkösebb. A Néróhoz hasonlóan habzsákból kell formázni, de mivel itt több a zsiradék, egy masszívabb tésztát kapunk, amivel elég nehéz dolgozni. Így miután a masszát…
Gesztenye alagút
Szerencsére inzulinrezisztensként sem kell lemondanunk a gesztenyéről, sok helyen kapható natúr püré, amit ízlés szerint édesíthetünk. Majd megkoronázhatjuk az ünnepi asztalt egy szép csokoládés, gesztenyés desszerttel. Apró csavar, hogy a hagyományos gesztenye alagúttól eltérően, a gesztenye nem rúd, hanem apró golyók formájában került a süteménybe. Hozzávalók/ 1 őzgerinc formához 4 tojás 80g liszt (30g sima, 50g tk. búza) 15 g keserű kakaópor 80g nyírfacukor 1 evőkanál napraforgó olaj A…
Gesztenyés tiramisu szelet
Szerencsére az egyik nagy üzletlánc kínálatában ismét megjelent a cukrozatlan gesztenyepüré, így ezzel a tiramisuval az idei gesztenyeszezont megnyitottam! Könnyed, habos, kávé és gesztenye kedvelőknek erősen javallott! Hozzávalók 20x28-as kerethez A piskótalapokhoz Fehér 4 tojás 80g liszt (30g sima búza, 50g teljes búza) 60g nyírfacukor 1 evőkanál étolaj Kakaós 4 tojás 80g liszt (30g sima búza, 50g teljes búza) 10g kakaópor 60g nyírfacukor 1 evőkanál étolaj A krémhez 250g mascarpone 250g…
Gesztenyés profiterol
Az olasz konyha talán legfinomabb desszertje a profiterol. Az apró, forrázott tésztából készült fánkocskák, krémes, habos töltelékkel töltve és csokoládészósszal leöntve pazar élményt nyújtanak. A sokakban élő hiedelemmel szemben, a tészta elkészítése igen egyszerű, ha betartunk pár apró szabályt. Jól előkészítjük az eszközöket, alapanyagokat és figyelmesen járunk el sütés közben. Hozzávalók, körülbelül 60db fánkhoz 150ml víz 150ml olaj 150g liszt (50g sima, 100g tk. búza) csipet só 4 L-es…
Gesztenyés pathé
A karácsonyi aprósütemények sorát, folytassuk most egy puha, gesztenyés darabbal. A pathék, a kevert omlós tésztából készült édes teasütemények családjába tartoznak. Ezek formázása csillagcsöves nyomózsákból történik. Nem terülnek, sütés után is jól tartják szép mintázatukat, így ez a gesztenyés is a "macskaköröm" formát. Mivel csokoládé nélkül jobban szeretem, ezért csak egy részét mártottam ki. Hozzávalók 250g natúr gesztenyepüré 80g szobahőmérsékletű vaj 1 szobahőmérsékletű tojás 100g…
Karácsonyi illatú aszalt gyümölcsös, csokoládés keksz..
Karácsonyi illatú aszalt gyümölcsös, csokoládés keksz 1. ... holnap leszek fél éves palós, ezért úgy döntöttem, hogy ezt nagyon meg fogom ünnepelni. ... a jövő hét elsősorban az ízlelőbimbóim kényeztetéséről fog szólni. Persze azért ellátogatok a könyvesboltba a legújabb paleos szakirodalmat felmérni, a bioboltba is benézek majd a Mannaszappan aktuális kínálatát felvásárolni... ...mert megérdemlem. ... 6 hónap kitartó, kő kemény paleó életmód után (semmi bűnözés!!! Semmi!) bátran írom le…
Narancsos karamellás-mézeskalácsos praliné
Igazi karácsonyi bonbon: egy réteg fahéjas-narancsos karamellakrém és egy réteg mézeskalácsfűszeres étcsokiganache. A Kifőztük decemberi számában jelent meg eredetileg, de ma is készítettem egy újabb adagot, annyira nagy sikere volt! Hozzávalók kb. 15 darabhoz: Narancsos karamellakrém: - 5 dkg narancsos-fahéjas karamella - 3 evőkanál habtejszín Mézeskalácsos étcsokiganache: - 6 dkg étcsokoládé - 1/2 dl habtejszín - 1 kávéskanál vaj - 1/2 kávéskanál mézeskalács fűszer Csokiburok: - 20 dkg…
Narancsos golyók - csakapuffin.hu
Arra az esetre, ha az ünnepek környékén nincs sok időd, kedved, energiád, vagy neadjisten egyikse’. Na akkor kell ilyen túlélő megoldásokhoz folyamodni. Ha van gyerek a közelben, akkor akár rá is lehet bízni, simán összerakja. De ez csak úgy ér, ha aztán a babérokat is ő aratja le:) Mert babér az lesz bőven, nagyon finom […]
Kekszek
Dán vajas keksz
A közkedvelt omlós keksz házilag készült változata. Hozzávalók 30 dkg finomliszt 20 dkg szoba hőmérsékletű vaj (nem margarin!) 10 dkg porcukor 1 nagyobb tojás 1 evőkanál vaníliakivonat késhegynyi só A száraz hozzávalókat elkeverjük és a vajat elmorzsoljuk benne. Hozzáöntjük a vaníliát, a felvert tojást, és most már fakanál segítségével alaposan kikeverjük. A masszát habzsákba töltjük és sütőpapírral fedett sütőlemezre karikákat formázunk belőle. 200 fokos sütőben 8-10 percig sütjük, amíg…
Olasz mandulás keksz
Nincs apropója ennek a kekszecskének, csak volt (van mindig) tojásfehérjém. Azt hittem van kandírozott cseresznyém, azzal a tetején szebb lenne, de nem volt, így kandírozott gyümölcsöt nyomtam rá. Azt hittem, kicsit hasonló, mint az olaszok kedvelt keksze, a Catuccini. De nem! A cantuccini inkább "kétszersült", ez pedig omlós! Liszt nincs benne, csak mandulaliszt. Hozzávalók: 200 g mandulaliszt, 200 g porcukor, 2 tojás fehérje, 1 tk vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, kandírozott…
Narancsos töltött keksz, hamar elkészíthető édes finomság! - Egyszerű Gyors Receptek
Mikor valami aprósütit készítenél, de nem tudod mit, próbáld ki ezt a receptet! Hozzávalók a tésztához: 1 db narancs 50 dkg finomliszt 1 kk. sütőpor csipet só 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 db tojás A töltelékhez: … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Kalács, beigli
~ GESZTENYÉS CSOKOLÁDÉS BABKA ~
»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 45 dkg liszt - 3 dkg friss élesztő - 1 mk só - 3 ek porcukor - 5 dkg olvasztott vaj - 2 tojássárgája - kb 2 dl langyos tej Gesztenyés töltelék : - 25 dkg gesztenyemassza - 2 - 3 ek tejszín - 2 ek rum Csokoládés töltelék : - 10 dkg étcsokoládé - 5 dkg lágy vaj - 2 ek porcukor - 1 ek kakaópor - 1 narancs reszelt héja Szirup : - 2 ek cukor - fél narancs leve - 50 ml víz A tésztához 1 dl tejet 1 tk cukorral meglangyosítunk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk…
Omlós és habkönnyű kétszínű vajas kalács | TopReceptek.hu
Az omlós és habkönnyű kétszínű vajas kalács nemcsak ízletes édes desszert, hanem a szemnek is gyönyörködtető. Kitűnő választás vacsorához, egy bögre forró tejszínhabos kakaóval. A gyerekek imádják, de a férjem is nagy rajongója. Önmagában is nagyon finom, de vajjal és lekvárral megkenve is fogyasztható.
Kakaós fonott kalács - Reggelire, tízóraira, uzsonnára egyaránt tökéletes - Ketkes.com
Nem kell többet pékségbe menni egy finom kalácsért :) Hozzávalók: 60 dkg liszt 3 dl tej 3 ek. cukor 5 dkg friss élesztő 2 ek. olvasztott vaj 3 tojás sárgája 1 csapott mk. só reszelt citromhéj Kakaós töltelékhez: 8 dkg vaj 5 ek. porcukor 3 tk kakaó 2 cs. vaníliás cukor A lekenéshez: 1 tojás […]
Habcsókok
Adventi csokis-diós csók - Latsiától
A tojásfehérjék hasznosítása már egy ideje nem okoz problémát, mióta kipróbáltam a Pavlovát a márványos habcsókot (Tücsök Bogártól) és a régi jól bevált habkarikát. Most pedig Latsia csokis-diós csókja került fel a listámra, igazi ünnepi finomság! Pik-pak elkészül... Hozzávalók: 4 nagy tojás fehérjéje 24 dkg kristálycukor 20 dkg dió darabolva 20 dkg étcsokoládé darabolva vagy csokicsepp 1 teáskanál vanília aroma A sütőt 180 fokra előmelegítjük, nálam a gázsütőt 3-as fokozatra állítom. A…
Habcsók csoki töltelékkel, ha valami nagyon finom, édes csodára vágysz! - Egyszerű Gyors Receptek
Első harapásra elbűvöl mindenkit, ez a felülmúlhatatlan finomság és az elkészítése sem túl bonyolult. Hozzávalók: 5 tojásfehérje, minden tojás fehérjéhez 6,5 dkg cukrot számítunk. Krém: 5 tojássárgája, 25 dkg porcukor, 2 ek kakaópor 10 dkg étcsokoládé, 25 dkg vaj Elkészítés … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Csokoládé italok
Gyümölcskenyerek
Karácsonyi csokis-narancsos gyümölcskenyér - csakapuffin.hu
Így szólt a kérés, hogy csokis-narancsos legyen, úgyhogy az lett, mellőztük az egyebeket, csak egy kis dió került még bele, más spéci nem. Igen jó az íze, és kb. 15 perc összerakni, a többi már a sütő dolga, úgyhogy ez még Neked is belefér. Igen, Neked.:) Hozzávalók egy kisméretű püspökkenyér formához – kb. 20 cm […]
"Karácsonyi" püspökkenyér
A püspökkenyér is egy olyan sütemény, ami nálunk nem hiányozhat az ünnepi asztalról. A receptje Messzemamáék süteményes füzetében volt, s mióta az eszemet tudom, Anyu is ez alapján a leírás alapján készíti. :) Kiskoromban nagyon élveztük, hogy segíthetünk kikeverni a tésztát. Csak néztük, ahogy belekerül a sok-sok finomság. ...dió, mazsola, csokoládé, aszalt gyümölcsök, cukrozott citrom- és narancshéj, vagy épp birsalmasajt... És csak kevertük, kevertük, az elkószáló mazsolák és csokikockák…
Other Pins
~ GESZTENYÉS MÉZESKALÁCSOS CSOKITORTA ~
»HOZZÁVALÓK« Piskóta : - 4 tojás - 8 dkg cukor - 10 dkg liszt - 2 dkg kakaópor Krém : - 25 dkg gesztenyemassza - 25 dkg mascarpone - 1 ek rum - 2 - 3 ek porcukor - 1 tk mézeskalács fűszerkeverék 2 dl tejszín - 10 g zselatin - 30 ml víz díszítés : - kakaópor, mézeskalács fűszerkeverék A piskótához a sütőt 190 °C - ra előmelegítjük, egy kb 20 - 22 cm - es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk. A tojást a cukorral alaposan kihabosítjuk, majd hozzászitáljuk a kakaóval vegyített lisztet…
Kávé torta
Anyukám élettársát leptem meg ezzel a koffein dús kávétortával születésnapjára. Az ötlet természetesen onnan jött, hogy naponta több csésze kávét megiszik. Igazi kávé függő a családban. Természetesen nagyon ízlett neki. Mindenkinek ajánlom, aki imádja a kávét! Több receptet átnéztem, de végül saját ötletem mellett döntöttem. Ha nem karácsonyi vacsorán lettem volna tegnap, akkor egy éjszakával hamarabb elkészítettem volna, de így is összeértek az ízek. Kávé torta Hozzávalók (26 cm átmérőjű…
Ferrero Rocher torta
Már nagyon sokan kértetek tőlem Ferrero Rocher tortát, és annyira megkívántam, hogy most elkészítettem a saját verziómat:) Hozzávalók (22 cm): Piskóta: 5 tojás 5 ek cukor 5 ek finomliszt 2 ek rétesliszt 10 g kakaó 12 g sütőpor 80 g durvára tört mogyoró Krém: 350 g tejcsokoládé + 2 dl habtejszín 100 g nutella 4 dl habtejszín ostya (2 db édes tölcsér) Díszítés: 100 g durvára tört mogyoró Ferrero Rocher golyó Elkészítés: A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot, és verjük…
~ NARANCSOS DIÓTORTA ~
Nincs karácsony torta nélkül. Ezúttal egy főzött krémes, narancszselés - diós torta készült. A frissen facsart narancsléből készült zselével és a lágy krémmel, egyszerűen fantasztikus. Hiszen tudjátok a mottómat : - egyszerű étkek, nagyszerű ízek - ÁLDOTT BÉKÉS ÜNNEPET ! »HOZZÁVALÓK« Diós piskóta : - 3 tojás, 12 dkg porcukor, 7 ek víz, 10 dkg darált pörkölt dió, 8 dkg liszt, 5 g sütőpor, 1 ek olvasztott vaj. csipet só Narancsos piskóta : - 2 tojás, 2 ek cukor, 3 ek liszt, 1 narancs reszelt…
~ GESZTENYÉS CSOKOLÁDÉS BABKA ~
»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 45 dkg liszt - 3 dkg friss élesztő - 1 mk só - 3 ek porcukor - 5 dkg olvasztott vaj - 2 tojássárgája - kb 2 dl langyos tej Gesztenyés töltelék : - 25 dkg gesztenyemassza - 2 - 3 ek tejszín - 2 ek rum Csokoládés töltelék : - 10 dkg étcsokoládé - 5 dkg lágy vaj - 2 ek porcukor - 1 ek kakaópor - 1 narancs reszelt héja Szirup : - 2 ek cukor - fél narancs leve - 50 ml víz A tésztához 1 dl tejet 1 tk cukorral meglangyosítunk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk…