Savanyúság

Collection by Katalin Probsztné Szabó • Last updated 4 weeks ago

71 
Pins
 • 
12 
Followers
Katalin Probsztné Szabó

Grüne Tomaten: Einlegen statt wegwerfen!

Grüne Tomaten nicht wegwerfen, sondern einlegen und später im Jahr genießen! Mit diesem Rezept verwertest du unreife Tomaten einmal anders: Herzhaft und köstlich frisch.

Uborkasaláta télire | Edit56 receptje

Mennyei Uborkasaláta télire recept! Nagyon finom, roppanós a saláta, így eltéve télire. Éppen olyan, mintha frisset készítenénk. Mennyiséget nem írtam, a megmaradt felöntő levet elzárom egy üvegbe. A következő adag uborka vagy saláta eltevésnél felhasználom. Egy 7 dl-es üveget feltöltöttem a salátával, felöntöttem vízzel. Aztán visszamértem kb. mennyi is kell az üvegekre. A levet nem forraljuk fel, csak hidegen kikeverve.

Vegetás uborka a téli hónapokra, nincs benne tartósítószer de sokáig eláll! - Egyszerű Gyors Receptek

Sokféle módon el lehet tenni az uborkát télire, nálunk ez lett a családi kedvenc. Hozzávalók: 3 kg uborka /befőzni való, kovászos nagyságú, nem kígyó- vagy salátauborka!/, 4 nagyobb hagyma, 4 zöldpaprika / 1-2 feferónpaprika is mehet bele, ha szeretjük az … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Imádni való Svéd uborkasaláta, így elkészítve tuti nagyon finom lesz! - Bidista.com - A TippLista!

Talán ez a legegyszerűbb elkészíthető savanyúság receptje, ráadásul az így eltett uborka finom és ropogós marad. Biztos tuti recept, nálunk már sokszor bizonyított. Sok sikert az elkészítéséhez! Hozzávalók 2 kg uborka 50-60 dkg hagyma A léhez: 6 dl víz, 3 dl cukor/ízlés szerint/, 2 dl 10%-os ecet, 0,5 dl só, 2 teáskanál mustármag, 1/2 kávéskanál Na-benzoát. […]

Kovászos uborka és kovászolt zöldségek

5 literes üveghez | Az előkészítési időben az áztatás nincs benne.

Házi paradicsomkonzerv

Egy ideje rászoktam a paradicsomkonzervekre. Főleg télen használom, mert olyankor friss zöldséget nem szoktam venni. És egyszerű, és praktikus, és.... jó. Mivel idén elég sok paradicsomunk lett (háromszor főztünk belőle levet), a koktélparadicsomot másképp hazsnáltam fel. Készítettem savanyúságot belőle (még nincs fenn a blogon), tettem el natúr módon is, egészben hagyva, és tettem el vágott konzervnek, ami levesekhez, szószokhoz kitűnő. Ehhez használtam fel a zöldségek egy részét, illetve a…

Fehér káposzta savanyúság télre | Edit56 receptje

Mennyei Fehér káposzta savanyúság télre recept! Nagyon finom lesz, majd sültek mellé. A felöntő levet nem forralom fel egy savanyúságnál sem.

Zöldparadicsom saláta, mindig így készítem, mert nálunk ez lett a nyerő! - Egyszerű Gyors Receptek

Ebből csak sokat érdemes eltenni, mert annyira finom, hogy nem lehet betelni vele! hozzávalók kb. 5 befőttes üvegnyi lesz 2 kg zöldparadicsom 10 kis db vöröshagyma 2 db chili (elhagyható) 1 teáskanál fekete bors (őrölt) 1 teáskanál őrölt fűszerkömény 2 … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Hankka: Vödrös savanyúság 2

Vödrös savanyúság 2 🍴

Hozzávalók 10 l-es vödörhöz: 🍴 2,4 l víz 🍴 1,6 l fehérborecet 🍴 12 dkg só (nem jódozott!) 🍴 60 dkg cukor 🍴 1 csoma...

Sült paprika ecetben

SÜLT PAPRIKA ECETBEN Szép húsos paprikákat (Én szoktam zöldpaprikát és szegedi paprikát is így eltenni) megmosunk és sütőben vagy sütőlapon, megsütjük, vigyázva, hogy ne égjenek meg. Ahogy a paprikák sülnek, a forró sült paprikákat edénybe rakjuk, megszórjuk sóval és lefödjük. Egy óráig állni hagyjuk, ez alatt a paprikák kemény külső héja lehúzhatóvá válik. A szépen megtisztított paprikákat csumájukkal együtt üvegbe rakjuk. Feltöltő levet készítünk, kétharmad rész vízből, egyharmad rész…

Uborka saláta télire üvegbe!!!!

Mindenki csinál a neten egy uborka salátát.. nem is én lennék ha nem saját ízlésre formáznám... Legyalultam az uborkát, kb 80 dkg.. ehhez 20dkg hagymát is... így lett egy kiló... alaposan egybeforgattam.. én egy csokor kaprot is vágtam közé... Tehát a hozzávalókat egy kiló uborkához adom meg.. mindig leszoktam mérni mielőtt, belerakom a dolgokat... 1 dl 15%-os ecet 10 dkg cukor 3 dkg só ezeket az uborkával jó alaposan egybeforgattam... ha reggel csinálom akkor estére enged annyi levet, hogy…

Paprikasavanyúság Aliztól

Elkészült; nem teljesen abban az összetételben, ahogy Alíznál, de annyira rákattantam a leírás nyomán, hogy muszáj volt kipróbálni. Van benne kápia paprika, egy hasonló piros és zöld fajta, valamint paradicsompaprika és 2 db hegyes, erős paprika. 2,5 kg volt összesen, abból négy 7 dl-es üveggel lett úgy, hogy a levét is szétosztottam. És miután nincs 9 %-os besztercei borecetünk - sőt sajnos éppen sima borecet is csak 2 decinyi volt itthon -, ezért 10 %-nyit visszaszámoltam a 10 %-os…

Zöldparadicsom-saláta télire

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

Csalamádé eltevés télire

Csalamádé eltevés télire

Mi családunk nagyon szereti a savanyúságokat, különösen a csalamádét. Ezt a receptet Anyósomtól tanultam, nagyon sokáig csak ő készítette, ...

Marinált cukkini

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.

Zöldparadicsom saláta

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.