Savanyúság

Collection by Pêter Erzsébet

43 
Pins
  Larder, Sweet And Salty, Kitchen Hacks, No Bake Cake, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Cooking Recipes, Vegetarian
LarderPicklesFood And DrinkCooking RecipesVegetarian

Szőlő fűszeresen, pikáns savanyúságnak

Gyümölcsből ritkán készül savanyúság, pedig egy kis fűszeres-ecetes lével isteni savanyúságot készíthetünk - például szőlőből. Mókás és mutatós, az édes gyümölcs nagyon jól felveszi a különféle aromákat, összességében pedig 10 perc alatt összedobható.

Delicat făcut in casa Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Homemade Seasonings, Gourmet Gifts, Hungarian Recipes, Canning Recipes, Clean Eating Recipes, Healthy Cooking, No Bake Cake
Vegetarian RecipesHealthy RecipesHomemade SeasoningsGourmet GiftsCanning Recipes

Ételízesítő házilag

Gyerekkorom óta szeretem a delikátot azt a bizonyos 8-ast. Rászórni a vajas kenyérre,friss paradicsommal ,uborkával mennyei. Persze másho...

Ennek a receptje szintén Tibi szomszédtól származik. Ezen viszont semmin semmit nem változtattam. Ez így jó. Nagyon jó! Nem annyira s... Paleo Recipes, New Recipes, Cooking Recipes, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Eat Pray Love, Hungarian Recipes, Fermented Foods, Diy Food
Paleo RecipesCooking RecipesCanning PicklesDiy Food

Kisvödrös savanyúság / Üveges savanyúság

Ennek a receptje szintén Tibi szomszédtól származik, ennél viszont semmin, semmit nem változtattam. Ez így jó. Nagyon jó! Nem annyira savanyú, inkább egy kicsit, nagyon kicsit édeskés. A recept 5 literes üveghez való mennyiséghez szól és ez az a fajta lé, amit hetekig el lehet tárolni, úgyhogy csinálok egyből 3 adagnyit belőle és ami nem fogy el, azt eltárolom a következő elrakásig-nálam erre nem is kell sokat várni! :) Hozzávalók: 2,2 l víz; 8 dkg só; 40 dkg cukor; 6 babérlevél-ezt inkább…

Muráturá asortatá cu conopidá - 1 kg . peperoni - 1 kg ceapá esalota - 1 kg morcov - 2 kg. Other Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Russian Recipes, Good Food, Yummy Food, Pickling Cucumbers, Fermented Foods
My RecipesCooking RecipesRussian RecipesGood Food

Vegyes savanyúság

Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a színek és formák miatt került fel. :) Az egész eltevősdi ott kezdődött, hogy sok volt az eső errefelé mostanság. Ami persze egyáltalán nem baj, mert a növények nagyon meghálálják, ha néha felülről is öntöznek. Hát még én, hogy nem kell hajnalonta öntözéssel indítani a napot. :D A sok esőnek hála, a paradicsom olyan őrült burjánzásba kezdett, hogy már nem lehetett…

  Vegan Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Chia Pudding, Kefir, Kimchi, Chutney, Pickles, Cucumber

Kovászos zöldségek

Merthogy kovászolni nem csak uborkát lehet, hanem gyakorlatilag bármilyen zöldséget. Behűtve gyorsan kedvenc nyári savanyúságunkká válhat. Imádok ilyenkor zöldségeshez és piacra járni. A legjobb zö…

Merthogy kovászolni nem csak uborkát lehet, hanem gyakorlatilag bármilyen zöldséget. Behűtve gyorsan kedvenc nyári savanyúságunkká válhat. Imádok ilyenkor zöldségeshez és piacra járni. A legjobb zö… Vegan Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Chia Pudding, Kefir, Kimchi, Chutney, Pickles, Cucumber

Kovászos zöldségek

Merthogy kovászolni nem csak uborkát lehet, hanem gyakorlatilag bármilyen zöldséget. Behűtve gyorsan kedvenc nyári savanyúságunkká válhat. Imádok ilyenkor zöldségeshez és piacra járni. A legjobb zö…

Minden évben alig várom, hogy megérkezzen a piacokra a kápia paprika, az édes ízű, rubin színű balkáni csoda. Semmi... Hungarian Recipes, Light Recipes, Curry, Paleo, Food And Drink, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Yummy Food, Stuffed Peppers
Light RecipesFood And DrinkCooking Recipes

Sült kápia paprika saláta

Minden évben alig várom, hogy megérkezzen a piacokra a kápia paprika, az édes ízű, rubin színű balkáni csoda. Semmi...

Recipes, bakery, everything related to cooking. Health Dinner, Hungarian Recipes, Canning Recipes, Kefir, Perfect Food, Creative Food, Delish, Vegan Recipes, Food And Drink

Limara - Péksége

Reggel kiszaladtam a piacra, többek között vettem gyönyörű, friss újkáposztákat. 3 szép fejet, kb. 1 kilósak voltak. A kovászos káposztát u...

  Kimchi, Preserves, Potato Salad, Healthy Living, Paleo, Food And Drink, Lime, Favorite Recipes, Meals

Kapros vegyes savanyúság

Hozzávalók: 1 db 5 literes üveg 1 csomag kapros savanyúság tartósító Tetszés szerint annyi zöldség ami belefér az üvegbe : uborka, a...

  Raw Salad Dressings, Pickling Cucumbers, Gourmet Gifts, Hungarian Recipes, Diy Food, Salad Recipes, Tapas, Food And Drink, Cooking Recipes
Gourmet GiftsDiy FoodTapasFood And DrinkCooking Recipes

Sült paprika recept olajban | Nor receptje

Mennyei Sült paprika recept olajban recept! A sült paprika frissen is tökéletes köret, savanyúság helyettesítő lehet. Pirítósra téve, pici sóval, borssal megszórva pedig remek előétellé válhat.

  Kefir, Fresh Rolls, Pickles, Cucumber, Healthy Eating, Vegetarian, Canning, Vegetables, Ethnic Recipes

Kovászos uborka és kovászolt zöldségek

5 literes üveghez | Az előkészítési időben az áztatás nincs benne.

Kezdők Konyhája: Kovászos uborka. Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Food 52, Diy Food, Veggie Recipes, Cooking Recipes, Kefir, No Bake Cake, Preserves
Hungarian CuisineFood 52Diy FoodCooking RecipesKefir

Kovászos uborka.

Egy fiatalnak, aki jártas a konyhában, nem csak sütni - főzni illik, hanem tisztába kell lenni egyéb fortélyokkal is. Ezek egyike a kovászolás, ami a legegyszerűbb tartósítási módok közé tartozik. Magyarországon, talán a legismertebb kovászolt finomság, a kovászos uborka. Szinte mindenhez fogyasztható, de akár önállóan is be lehet nyomni belőle pár darabot. Majd minden zöldségféle kovászolható, ami cukrot tartalmaz. Így, kis gyakorlattal, nem csak uborkát, hanem cukkinit, padlizsánt…

Svájci saláta Cold Dishes, No Cook Meals, Salad Recipes, Mashed Potatoes, Side Dishes, Food And Drink, Vegan, Cooking, Ethnic Recipes

Svájci saláta | Nosalty

Mostanában többször is megcsináltam ezt a salátát grillezéshez, és mindenki el volt bűvölve tőle! Könnyű és frissítő kiegészítője a pirosra sült husiknak. A receptet egyébként egyik barátunk édesanyjától kaptam, ezúton is köszönöm neki !

Jag har lite tid i kväll och jag tänkte på det här läckra pickle receptet . Pickling Cucumbers, Food Crafts, Ketchup, Fresh Rolls, No Bake Cake, Pickles, Vitamins, Paleo, Food And Drink
Food CraftsPicklesFood And Drink

Vitamin savanyúság

Van egy kis időm, most este és arra gondoltam, ezt a finom savanyúság receptjét még beblogolom, hátha valakinek megtetszik. :) Az az igazság, hogy még néhány befőttes üresen maradt, illetve néhány megürült és még mindig van friss zöldség aránylag elfogadható árban, ezért a napokban még főztem egy adag ketchupot - ezúttal csípőset - és még csináltam néhány féle savanyúságot, hogy legyen. Például ez is egy igen jóízű savanyúság, amit Kisné Portik Irén néprajzkutató füzetéből írtam le, ő pedig…

  Pickles, Cucumber, Goodies, Food And Drink, Cooking Recipes, Treats, Gummi Candy, Chef Recipes, Sweets
PicklesFood And DrinkCooking RecipesSweets

Marinált cukkini

Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.