karácsonyi ètelek

Kedves masszőr Márti barátnőmtől kaptam ezt a receptet a VitaMill ajánlásával. Talán azon kevesek közé tartozom akik nem szeretik a mézest. Még akkor sem fanyalodom rá, mikor édesség éhség tör rám. Eszter lányom viszont imádja, de eddig még nem jelezte felém így máig nem is sütöttem. Ez viszont elsőre olyan jól sikerült, hogy számolatlanul enné, ha hagynám! :D Rögtön lehet enni mert puha és az is marad, pihentetni sem kell, hanem azonnal süthető és nem kesernyés, ahogy én azt sok mézesnél…

A karácsonyi aprósütemények sorát, folytassuk most egy puha, gesztenyés darabbal. A pathék, a kevert omlós tésztából készült édes teasütemények családjába tartoznak. Ezek formázása csillagcsöves nyomózsákból történik. Nem terülnek, sütés után is jól tartják szép mintázatukat, így ez a gesztenyés is a "macskaköröm" formát. Mivel csokoládé nélkül jobban szeretem, ezért csak egy részét mártottam ki. Hozzávalók 250g natúr gesztenyepüré 80g szobahőmérsékletű vaj 1 szobahőmérsékletű tojás 100g…

Akik olvastok, tudjátok, hogy szeretek Karácsonyra házi készítésű dolgokkal (is) előállni: Az idén cuki forró csoki csomagokkal készülök, m...

Levesek, főételek, desszertek és köretek. Mindenre gondoltunk. Induljon a karácsonyi főzőcskézés!

A rugelach az aprósütemények egyik királynője. Egyszerű recept, könnyen elkészíthető . A krémsajttól és vajtól lesz isteni finom a tésztája és benne a sok-sok aszaltgyümölcs, dió, lekvár...valami mennyei ízbomba ez a süti.

Vidám szín, friss íz és mindjárt jobb kedvre derül az ember, hacsak ránéz erre az ételre. Nem bonyolítottam túl, egyszerű sajtszósz került a tésztára, parmezán és edami keverékéből. A lényeg, hogy finom és laktató. »HOZZÁVALÓK« Gnocchi : - 80 dkg sütőtök, 35 dkg burgonya, 1 tojás, kb 25 dkg liszt, só, 1 kk szerecsendió Sajtszósz : - 5 dkg vaj, 4 dkg liszt, 0, 5 l tej, szerecsendió, fehérbors, 15 dkg bármilyen reszelt sajt, petrezselyemzöld A tököt daraboljuk fel, és sütőpapírral bélelt…

Hogy én milyen finomat sütöttem a hétvégén! Még most is összefut a számban a nyál. És végre-végre kipróbálhattam az új szakácsfáklyámat is (a zsebsárkány elnevezést nem használom, mert azzal nem …

mustárban pácolt sertésszűz majonézes burgonyával és grillezett spárgával

Ma egy egyszerű és csodás receptet találtam, nálunk nagy sikere van! hozzávalók Tészta: 40 dkg liszt, 20 dkg vaj, csipet só, 1 tasak sütőpor, 3 ek.cukor, 2 ek.tejföl, 2 tojássárgája. Diós hab: 12 dkg dió, 1-2 ek.lekvár, 2 tojás fehérje … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

almás narancscsatni

Gyerekkoromban Anyukám ezt a kis hókiflit mindig megsütötte az év legszebb ünnepére. Tulajdonképpen ez az Ő nagy kedvence. Az elmúlt hetekb...

Indiai eredetű, gyümölcsökből és/vagy zöldségekből készülő édes, de egyben csípős ételféleség, amely hasonlít egy erősen fűszerezett szószhoz. Elsősorban húsok remek kísérője, de bevallom én csak úgy magában is nagyon szeretem kanalazgatni. Hozzávalók 4 személyre 1 evőkanál olívaolaj 1 kisebb lila hagyma 2 evőkanál barna cukor 50 dkg érett szilva (magozva mérve) 1 evőkanál mazsola késhegynyi só 2-3 cm-es friss gyömbér őrölt fahéj őrölt szegfűszeg őrölt ánizs őrölt fekete bors csilipaprika 2…

fűszeres szilva csatni ( chutney)

Egy jó kis fűszeres téli chutney. Szeretem az efféle dolgokat, mert klasszul feldobnak egy natúr sültet is. :) Az ünnepi asztalnál akár párolt káposzta helyett is kínálhatjuk. Hidegen, vagy melegen is nagyon finom. Sokáig nem voltunk túl jó barátságban a cékla és én, de azt hiszem egyre jobban kedvelem. Ez az étel lett belőle az egyik kedvencem. Hozzávalók 8-10 személyre: 65 dkg cékla (tisztítva) 2 kis alma 1 vöröshagyma 3 ek. nádcukor vagy nyírfacukor 2 ek. balzsamecet 1 tk. mustármag 1 tk…

Ez az a süti, amiből soha nem tudok eleget sütni, egy pillanat alatt elfogy nálunk. hozzávalók 5 dl finomliszt, 15 dkg zsír, 2,5 dkg élesztő, kb 10 e.k tej (ez a liszttől függ) Elkészítés A lisztben elmorzsoljuk a zsírt. Kevés … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →