Receptek-Zsidó receptek

Collection by Ildiko Purszki

20 
Pins
 • 
63 
Followers
Ildiko Purszki
A zsidó konyha egyik remeke a babka | Fűszer és Lélek

A zsidó konyha egyik remeke a babka | Fűszer és Lélek

A zsidó konyha legalább száz féle kalácsot tudhat magáénak. Ilyen a babka is, ami egy csokoládés kalácsféle, ezer változattal. Babka néven sütik...

Libamáj zsidó módon

Libamáj zsidó módon | Nosalty

Édesanyám – aki gyönyörű, hosszú életet élt – lány korában (ami az 1930-as években volt!) egy olyan varrodában tanult, melynek egy zsidó hölgy volt a tulajdonosa. Nagyon szerette a család, gyakran ott tartották ebédre, vacsorára, a konyha körül is segített, ha nagyobb vendégségre készültek. Így aztán jó pár zsidó hagyomány beszivárgott katolikus-református konyhánkba. (Ma is a maceszgombócos húsleves a kedvencünk, fokhagymamártással, fekete retekkel.) A libamájat nem is tudom másként sütni…

Egy finom Krumplis latkesz (zsidó palacsinta) ebédre vagy vacsorára? Krumplis latkesz (zsidó palacsinta) Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Egy finom Krumplis latkesz (zsidó palacsinta) ebédre vagy vacsorára? Krumplis latkesz (zsidó palacsinta) Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

A világ legjobb flódnija egy pohár tejjel. Reggelire.

A világ legjobb flódnija | Fűszer és Lélek

Flódni egy pohár tejjel. Reggelire. Ebédre. Vacsorára. Facebookon osztottam meg egy flódni fotót, amit egy izraeli cukrász készített és fotózott,...

Debreceni mazsolás csirke lakodalmi étel a múltból

Lakodalmi étel a múltból | Fűszer és Lélek

Elképesztően igényes könyvet jelent meg a napokban, Az ínyenc polgár asztalánál címmel, 100 korabeli recepttel. Nem egyszerű szakácskönyvről van...

Krumplis latkesz (zsidó palacsinta) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Krumplis latkesz (zsidó palacsinta) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

TÖKÉLETES BROWNIE

Archívum: december | 2017 | Fűszer és Lélek

Archívum: 2017 december | Fűszer és Lélek

Indonéz csirke lustának

Archívum: július | 2018 | Fűszer és Lélek

Archívum: 2018 július | Fűszer és Lélek

A konfitált libazúza

Konfitált libazúza | Fűszer és Lélek

Múlt héten a Macesz Huszárban a vendégek kedvence a konfitált libazúza volt. Ezentúl Tasnádi Ákos séf minden héten megosztja a séfajánlat...

Vadgombás szarvasragu farvlival

Vadgombás szarvasragu farvlival | Fűszer és Lélek

Múlt héten ez volt a közönségkedvenc a Macesz Huszárban. Alig várom már, hogy tele legyen az erdő gombával! 1 kg szarvascomb felkockázva...

Jesája bablevese | Fűszer és Lélek

Jesája bablevese | Fűszer és Lélek

Amikor Weinstock Sára kislánykorában lesétált a Bodroghoz Kisfaludon, félúton mindig leült egy kidőlt fára, ott, ahonnan látni lehetett a lusta...

Hatos fonás, kalács, barhesz, challah | Fűszer és Lélek

Hatos fonás, kalács, barhesz, challah | Fűszer és Lélek

A perec és a bagel, a társaival

Perec, bagel, és a társai | Fűszer és Lélek

A perec és a bagel valahogy olyan közösségi, utcai ételek. Igazság szerint soha nem sütném itthon egyiket se, ha lehetne belőle jó minőséget kapni....

A Hámán-táska, mákos

Mákos Hámán-táska | Fűszer és Lélek

A Hámán-táska, vagy más néven Hámán füle, zsidó sütemény, amit purim ünnepén – ami amolyan zsidó farsang – szokás sütni. Ezen a tavaszi ünnepen...