Vaníliapudinggal töltött rácsos kifli
Michel Roux: Tésztavarázs c. könyve nagy kedvencem, sűrűn forgatom, nézegetem, olvasom és sütök is belőle...Miután egy halom akciós pudingport vettem, és tojásom is van bőven, gondoltam, kéne valami finomságot sütni...A könyvet lapozgatva a brióstésztára esett a választásom, de persze némiképp megvariáltam :D. Hozzávalók: - 6 db tojás - 2 dl 30%-os habtejszín - 10 dkg vaj lereszelve - 10 gr só - 40 gr cukor - 25 gr friss élesztő - kb. 800 gr BL55 finomliszt - 1 tasak vaníliás pudingpor (én a…
EGYSZERŰ HÁZI KIFLI RECEPT VIDEÓVAL - házi kifli készítése
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Nagyon finom és nagyon gyors! Az egyik legjobb reggeli a friss házi kifli! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
Olajbogyós és aszaltparadicsomos gyökérkenyér avagy pain paillasse
Szeretek kenyeret sütni, elsősorban az illata miatt, meg azért,mert tudom, mit teszek bele. Szoktu...
A hamburger zsemle receptje, el se tudom mondani, mekkora sikere lett! - Ketkes.com
Vendégek jöttek, óriási volt a siker! Nem lehet elrontani, érdemes kipróbálni, tényleg bámulatos. Hozzávalók 2 dl. langyos tej, 2 ek. cukor, 1 tk. só, 40 g olaj, 1 tojás, 100 g joghurt, 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1 tojás a kenéshez. Elkészítés Hagyományos kelt tészta elkészítést végeztem. Felfuttattam a tejet a cukorral élesztővel, majd […]
Vajas kifli
Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Naná, hogy átvariáltam. ;) Persze nem nagyon, de az édes zsömlék helyett sós kiflik sültek a tésztából. :D Igazából nem kellett sokat változtatni, csak a cukor mennyiségét csökkenteni, a sóét pedig növelni kicsit. A végeredmény, ropogós héjú, puha, foszlós belsejű kifli. Hozzávalók 6 kiflihez: A tésztához: 45 dkg sima liszt 5 dkg vaj 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 1 kk. cukor 1 tk. só A kenéshez: 1…
Tejszínes zsemle
Pillekönnyű, foszlós, telt ízű zsömle, feltétlen ajánlom kipróbálásra. A recept egyébként egy kalácsrecept, ahogyan az a forrásoldalon...
Ropogós, házi fehér kenyér, Pataki tálban | Rupáner-konyha
Hozzávalók: 2 evőkanál étolaj 55 dkg liszt 3 dl langyos víz 1 teáskanál cukor 3 mokkáskanál só fél csomag porélesztő Elkészítése: A hozzávalókat a...
Dédanyáink így sütötték az isteni finom házi kiflit! - Ez nem semmi
A régi recepteknél nincs is jobb! Több generáció nőtt fel az ilyen finomságokon! Hozzávalók: 250 g liszt + 750 g liszt, 25 g élesztő, 20 g só, 100 g vaj, Elkészítése: 250 g lisztből, 25 g élesztőből, csipetnyi cukorból és megfelelő mennyiségű langyos tejből lágy kovászt készítünk. Ha jól megkelt összedolgozzuk 750 g liszttel, 20 g sóval, kávéskanálnyi cukorral, 100 g vajjal és annyi tejjel, hogy se