Savanyúság

Collection by Rozalia Bacs

21 
Pins
Csalamádé, az örök kedvenc Hozzávalók : kb. 4 db 1 literes üveghez 80 dkg paprika ...
Hungarian CuisineGood FoodCooking RecipesHealthy RecipesRecipes From Heaven

Csalamádé

Csalamádé, az örök kedvenc Hozzávalók : kb. 4 db 1 literes üveghez 80 dkg paprika ...

Kovászos káposzta

Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo

Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül
My RecipesPicklesChili

Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül

Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül

Mindenmentes cékla az üvegben | Paleolcsó

Befőttet és savanyúságot eltenni télire jó mulatság. Paleo módon is lehetséges, így készült mindenmentes cékla, amely befőttes üvegben várja a telet.

Piros szeletelt paprika télire | Rózsamama konyhája receptje - Cookpad receptek

Piros szeletelt paprika télire | Rózsamama konyhája receptje

Mennyei Piros szeletelt paprika télire recept! Mindenféle paprikából lehet savanyúságot eltenni, de mi a húsos piros paprikát szeretjük, és azt is szeletelve.

Megmutatjuk neked a tökéletes savanyúság-felöntőlé receptjét!

Megmutatjuk neked a tökéletes savanyúság-felöntőlé receptjét! - diabetika.hu

Megmutatjuk neked a tökéletes savanyúság-felöntőlé receptjét!

Kovászos uborka kezdőknek - lépésről lépésre - Blikk Rúzs
Hungarian CuisineFood 52Diy FoodCooking RecipesKefir

Kovászos uborka kezdőknek - lépésről lépésre

Magyarországon, talán a legismertebb kovászolt finomság, a kovászos uborka. Szinte mindenhez fogyasztható, de akár önállóan is el lehet rágcsálni belőle pár darabot.

Csalamádé
Hungarian CuisineYummy SnacksFood And DrinkCooking RecipesVegetarian

Megmutatjuk neked a tökéletes savanyúság-felöntőlé receptjét! - diabetika.hu

Csalamádé

Tegyünk el káposztát télire tartósítószer nélkül! Íme 3 recept, ami mindenkinél tarol majd!
Vegan RecipesGeorgian FoodRussian RecipesCanning Recipes

Tegyünk el káposztát télire tartósítószer nélkül! Íme 3 recept, ami mindenkinél tarol majd! - diabetika.hu

Tegyünk el káposztát télire tartósítószer nélkül! Íme 3 recept, ami mindenkinél tarol majd!

Egy kanál cukor: Fermentált paradicsom bomba
Lithuanian RecipesThree SistersRecipiesVegetablesPoland

Fermentált paradicsom bomba

Ezelőtti bejegyzésemhez, vagyis a fermentált uborkához néhány szösszenet. A kovászos és a fermentált uborka között van különbség, ha nem is sok, de van. A kovászolás a kenyér segítségével viszonylag gyorsan beindul, (lásd. 3 nap alatt kész) ez terjedt el hazánkban. Sajnos nagyon kevesen kovászolnak, vagy mondhatjuk úgy is, hogy fermentálnak más fajta zöldséget, urambocsá' gyümölcsöt. Pedig fantasztikusan finom dolgok kerülhetnek ki a kezeink közül. Bár az általam alkalmazott fermentáció…

szeretetrehangoltan: Fermentált céklalé, azaz cékla-kvasz

Fermentált céklalé, azaz cékla-kvasz

A céklát már elvetettük, de az újra még várni kell. Szerencsére van még a tavalyiból, hasznosítsuk hatékonyan értékes összetevőit. Készítsünk belőle kvaszt, probiotikus italt. (A kvasz, szláv eredetű erjesztett gabonaital, mely legjobban Oroszországban terjedt el. Hagyományosan száraz, kovászos rozskenyérből készül, de pl.céklából is készíthetünk.) A Tápláló hagyományok c. könyvben a következőket találjuk róla: A cékla-kvasz tele van enzimekkel, jótékony baktériumokkal, megnövekedett a…

cukkini-savanyusag-tartositoszer-nelkul-a-teli-idoszakban-jol-fog-jonni0

Cukkini savanyúság, tartósítószer nélkül! A téli időszakban jól fog jönni! - Bidista.com - A TippLista!

A nyári hónapokban számtalan finomságot készítünk cukkiniből, de ezt a csodás zöldséget télire is eltehetjük. Finom savanyúság lehet belőle, ami csodásan illik a húsok mellé. A megadott mennyiség egy egy literes üveghez van, de érdemes egyszerre nagyobb mennyiséget eltenni. 1 literes üveghez hozzávalók: 700-800 g cukkini, 20 szem fekete bors, kapor és zöldpetrezselyem ízlés szerint, […]

Készítsen házilag kiváló minőségű ecetes paprikát olvasónk receptje alapján, Weninger Befőzőautomatával! - Weninger Befőzőautomaták
AutomataFoodDinnerware

Ecetes Paprika - Weninger Befőzőautomaták

Készítsen házilag kiváló minőségű ecetes paprikát olvasónk receptje alapján, Weninger Befőzőautomatával! - Weninger Befőzőautomaták

Ezt fald fel!: Kovászos uborka télire is tartósítószer nélkül...
Hungarian FoodKefirPicklesVegetablesKitchen

Kovászos uborka télire is tartósítószer nélkül...

Ezt fald fel!: Kovászos uborka télire is tartósítószer nélkül...

Ezt fald fel!: Savanyú uborka télire - csemege uborka helyett
Favorite RecipesPicklesMason Jar

Savanyú uborka télire - csemege uborka helyett

Ezt fald fel!: Savanyú uborka télire - csemege uborka helyett

Most megmutatjuk, hogyan teheted el az uborkát, hogy még télen is friss legyen. Nem kell savanyítani, így még akkor is élvezheted az uborka friss ízét, amikor már a boltokban nem kapható. Hozzávalók: uborka 1 gyertya befőttesüveg Elkészítése: Friss, egészséges uborkákat vásárolj, amelyeken nincsenek repedések. Mosd meg az uborkákat, de ne[...]
PicklesFood And DrinkVegetables

Így tartósítsd az uborkát, hogy hónapokig roppanós legyen! Remek módszer! - Bidista.com - A TippLista!

Most megmutatjuk, hogyan teheted el az uborkát, hogy még télen is friss legyen. Nem kell savanyítani, így még akkor is élvezheted az uborka friss ízét, amikor már a boltokban nem kapható. Hozzávalók: uborka 1 gyertya befőttesüveg Elkészítése: Friss, egészséges uborkákat vásárolj, amelyeken nincsenek repedések. Mosd meg az uborkákat, de ne áztasd a vízben, majd töröld […]