Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

How To Make Homemade Fresh Mozzarella — Cooking Lessons from the Kitchn

Friss, finom mozzarella sajtot otthon készíteni egyszerűbb, mint gondolnád!

How To Make Homemade Fresh Mozzarella — Cooking Lessons from the Kitchn

Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket olvashatjuk: tej, mikrobatenyészet, konyhasó, szilárdító anyag (calcium-clorid), tartósítószer (E252, azaz klárium-nitrát), oltóenzim. Zsír a szárazanyagban: minimum 45%. De vajon miből áll a házi változat?

Ha szemügyre vesszük bármely Trappista sajt összetételét, a következőket…

Kipróbált Fűszeres sajt recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Ellák

Kipróbált Fűszeres sajt recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Ellák

Érlelt sajt házilag, káprázatosan finom és jóval olcsóbb mint ha megvennéd!

Érlelt sajt házilag, káprázatosan finom és jóval olcsóbb mint ha megvennéd!

Házi trappista sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Házi trappista sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Ezt a házilag is elkészíthető sajt receptet még régen a network-ön kaptam.   Hozzávalók:   1 liter aludt tej  10 dkg trappista sajt  1 db to...

Ezt a házilag is elkészíthető sajt receptet még régen a network-ön kaptam

Mutatom hogyan készíts házi sajtot oltóanyag nélkül.

Mutatom hogyan készíts házi sajtot oltóanyag nélkül.

Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Viki Egyszerű Konyhája: Krémsajt yoghurttal

Viki Egyszerű Konyhája: Krémsajt yoghurttal

Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Viki Egyszerű Konyhája: Tejszínes krémsajt ---- végre az igazi :)

Valljátok be bátran, kinek jut eszébe a mai világban dolgozó családanyaként annyi dolog mellett egy városban sajtot készíteni? Nekem. És nem is vagyok vele egyedül. Egyáltalán nem. Valamikor régebben végig söpört egy sajt hullám a neten. Mondjuk nálunk mindig ez van, de most már fokozottan.  Ennek a sajtocskának az elkészítése igazán nem nagy kaland. Kezdők (mint én is), nyugodtan, bátran vágjanak bele! :) Gyönyörű állaga lesz, reszelhető, olvasztható, ugyanolyan mint a bolti, csak erre…

Készíts trappista sajtot házilag – home made edition

szeretetrehangoltan: Házi joghurt a palackban...

szeretetrehangoltan: Házi joghurt a palackban...

Lágy krémsajt A fenti fotó alapján a 4 liter tejet beleöntöttem a tálba és egyenként hozzáadtam a natur yoghurtokat, amit jócskán leárazva: ...

Lágy krémsajt A fenti fotó alapján a 4 liter tejet beleöntöttem a tálba és egyenként hozzáadtam a natur yoghurtokat, amit jócskán leárazva: ...

Pinterest
Search