Sajtos zabpelyhes ropogós
A hagyományos stanglitól eltérően most egy egészséges zabpelyhes változatot hoztam el Nektek! Amit k...
Mini gesztenyebombák
Még a nyáron a gesztenyebomba jégkrém íze idézte fel bennem a régi gyerekkori kedvencet, a gesztenyebombát: tejszínes-rumos gesztenyekrém, meggy és babapiskóta vajas csokimázban. Na nem tudtam kiverni a fejemből ezt az ízkombót, úgyhogy megadtam magam, és elkészült a felturbózott verzió: a menő mini gesztenyebombák! Babapiskóta helyett azonban valami sokkal-sokkal ütősebb került a mini bombákba: lisztmentes csokis piskóta - csak vaj, tojás, csoki és cukor, semmi liszt vagy magliszt, úgyhogy…
A spanyolok kedvenc édessége: churros csokiöntettel
Régi nagy kedvencünk a churros, ha Barcelonában járunk tuti nem hagyjuk ki. Dél-Amerikában egyébként a töltött változat a népszerűbb, a spanyolok viszont ezt a vékony, csokiszószba mártogatott verziót preferálják. Egy olajban kisütött égetett tésztáról van szó, amit illik fahéjas cukorba hempergetni. Autentikus recept következik!
Churros
A recept megjelent a Kifőztük szeptemberi számában. Hozzávalók 2,5 dl tej 5 dkg vaj 1 evőkanál cukor 1 csipet só 15 dkg Mester süteményliszt 3 tojás 1/2 kávéskanál vaníliakivonat a sütéshez: kb. 4 dl olaj a tálaláshoz: 2 evőkanál porcukor 1 kávéskanál őrölt fahéj az öntethez: 1,5 dl habtejszín 10 dkg étcsokoládé A tejet a vajjal, a cukorral és a sóval felforraljuk. Egyszerre beleöntjük a lisztkeveréket, gyors mozdulatokkal elkeverjük, és addig főzzük a masszát, amíg el nem válik az edény…
Házi csokoládés keksz
A recept megjelent a Kifőztük márciusi számában. Hozzávalók 40 dkg Schär Mix C süteményliszt 10 dkg vaj 12 dkg porcukor 1 kis pohár tejföl (175 g) 2 tojássárgája 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só a krémhez: 2 csomag gluténmentes csokoládés pudingpor 5 dl tej 12 dkg cukor 10 dkg vaj A lisztkeverékben elvegyítjük a sütőport és a sót. Elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval együtt, gyors mozdulatokkal sima tésztává gyúrjuk. 1/2 cm vékonyra nyújtjuk. Süteménypecséttel díszítjük a tésztát…
Szakácskönyvek
Sült Sütőtök Krémleves – Tök jó hét I. | Chili és Vanília
Cake pop! A legfinomabb sütigolyó
Hallottatok már a sütinyalókáról? Ez az angolul sokkal jobban hangzó nasi (cake pop) az egyik legkirályabb modern édesség, amit csak el tudtok képzelni. Nóri most egy Sacher torta ízesítésű cake pop receptet hozott nektek, amit mindenképp mentsetek le, ha épp nincs időtök egy komplett tortát összedobni!
15 perces gesztenyekeksz recept
A kekszecskék hűlés után strapabíróak, magunkkal hurcolhatjuk egész nap munkába, kitűnően alkalmas játszótéri rágcsálnivaló gyerekeknek, alkalmas más anyukák elkápráztatására.Nagyik titkos fegyvereként is
Hidratál és méregtelenít, lelapítja a kidülledő hasat: C-vitaminban gazdag smoothie kivivel
Januárban sokan kezdenek pár napos tisztítókúrába, hiszen a megterhelő ételek után, jól esnek a könnyű fogások. A kúrát nagyszerűen kiegészítheti ez a gyomorkímélő, méregtelenítő turmix, ami rostjainak köszönhetően javítja az emésztést, segíti a felesleges víz távozását, valamint feltölti a szervezet vitaminraktárait. Télen
Így készítve lesz szerethető a kelkáposzta-főzelék – A menzás íz csak rossz emlék marad
A főzelék pörkölttel igazi retró párosítás, ami ha jól van elkészítve, a család kedvence lesz.
Pirított csirkemáj pezsgős mártással és krumplipürével l Lila füge
Pirított csirkemáj pezsgős mártásban, karamellizált almával | Lila füge
DECEMBER 12. - Gluténmentes zserbó
DECEMBER 12. - Gluténmentes zserbó | Gluténmentes élet
Tahinis céklakrém
Az hagyján, hogy milyen menő színe van, de az ízétől is elfogtok ájulni. Reggeli piritóson, vendégváró mártogatásnak, vagy csak úgy, mert finom! :)
Indiai vajas lencse
Állagában hasonlít a főzelékhez, de fűszerezésében nagyon más ez a lencseétel. Aki szereti az indiai ízeket, ezt a lencsét biztosan elkészíti szilveszterkor és valójában bármikor.