Sütik

Collection by Rita Tóthné Érsek • Last updated 10 days ago

597 
Pins
 • 
9 
Followers
Rita Tóthné Érsek
Sweet RecipesCake RecipesHomemade SweetsWinter Food

Chocolate fudge - Diós-mogyorós csokoládés tejkaramella

Imádom a tejkaramellá t, de azt az igazi puhán szájban szétolvadós fajtát. Egy igazi tejkaramella nem morzsálódik, hanem úgy szétolvad az...

Sweet RecipesSnacksSweets

Sósmogyoró-praliné karamellizált fehércsoki-burokban

Amióta idén februárban először készítettem sütőben karamellizált fehér csokoládét, szinte állandó vendég lett a konyhámban: készültek vele különféle ízesítésű táblás variációk (az egyik a Dining Guide Food Show-s kóstolóadagba is belekerült), banános ganache, fagyi is. Ahogy dolgoztam vele, egyre jobban meg is ismertem: például már tudom, hogy a karamellizálási folyamat végére a csokoládé viszkozitása nagyon megnő, azaz sokkal sűrűbb lesz a csokink megolvasztva, mint eredetileg volt. Ez…

Jewish Apple CakesHungarian FoodTastyBread And PastriesBakery

Réteges sajtos-vajas kifli - dagasztás nélkül

Nézzétek, milyen szép kifliket sütöttem! Egyszerűen és elég gyorsan elkészíthető, mert nem kell dagasztani, csak összegyúrni. Kívül ropogós...

Hungarian FoodBiscottiSweet RecipesCookie RecipesSweet TreatsFood And Drink

Könnyített: Gesztenyés alagút

Imádom télen a gesztenyés süteményeket, a gesztenyepüré és a gesztenyetorta viszont halálra untat....

Vajkaramella

Ez a vajkaramella már kezd közel járni az állagúhoz, amit annyira szerettem gyerekkoromban. Puha volt, szétolvadt a számban, és általában dkg-ra lehetett venni egy-két helyen, ahol kis papírtasakba…

Házi meggyes rétes | Nosalty

Ez a recept, amit a rétestésztához használok, elméletileg 4 rúd rétes készítéséhez elegendő. Azért írom, hogy elméletileg, mert nem biztos, hogy mindenki egyformán, szinte hártyavékonyra tudja húzni. Én például, mikor rászántam magam a rétestészta projektre, nem viccelek, egy hétig minden nap rétest készítettem. Igaz, már majdnem ott tartottam, hogy hagyom a csudába az egészet, de mivel tudom, hogy a párom is, és a kicsi fiam is oda van a rétesért, erőt vettem magamon, és addig gyakoroltam…

Barbi konyhája: Adventi csokis-diós csók - Latsiától

Adventi csokis-diós csók - Latsiától

A tojásfehérjék hasznosítása már egy ideje nem okoz problémát, mióta kipróbáltam a Pavlovát a márványos habcsókot (Tücsök Bogártól) és a ...

Ízes házi rétes | mercikeh2 receptje - Cookpad receptek
CheesesteakFood And DrinkEthnic Recipes

Ízes házi rétes | mercikeh2 receptje

Mennyei Ízes házi rétes recept! Ha egy igazi házi rétesre vágynak ezt mindenképpen próbálják ki! Időigényes de megéri! Tanácsolni tudom hogy jobb ha 1 napig hagyjuk állni a tésztát, de akinek nem engedi meg az ideje az 120 perc alatt is elkészítheti!

Gesztenyés trüffel szelet - Receptkirály.hu

Gesztenyés trüffel szelet recept képpel. Elkészítés és hozzávalók leírása, 45 perces, 6 főre, Egyszerű, Karácsony, Vegetáriánus

Hungarian FoodBanana BreadMuffinFood And Drink

Diós és mákos csavart kalács | Nosalty

A kalács elkészítése több munkát igényel, mint egy egyszerű, csavart kalácsé, de megéri a befektetést, amikor csillogó szemekkel majszolják az elkészített finomságot.

Limara péksége: VKF XXIX. - Mákos buborék kalács
Hungarian CuisineCookie RecipesBakeryMuffinsFavorite Recipes

VKF XXIX. - Mákos buborék kalács

Max nagyon ötletes VKF kiírása alaposan feladta a leckét. A XXIX. VKF témája ugyanis a gombóc. Mondhatnám, hogy gombóc lett azonnal a torkomban, ugyanis sajnos meglehetősen hadilábon állok a gombóccal. A klasszikussal, ami először jut eszébe a gombóc szóról bárkinek. Nem az a baj, hogy nem szeretem, szeretem én, de nem tudok jó gombócot főzni. Ez sajnos tény. Bár a férjem szerint nagyon jó a gombócom, én tudom, hogy nem. Talán életemben egyszer sikerült olyan gombócot készítenem, amire azt…

SpanakopitaEthnic RecipesCukorRustic

Almás mákos rétes

Hozzávalók 2 rúdhoz 6 db készen kapható réteslap 40 dkg őrölt mák 1,2 dl tej 1,3 dl víz 25 dkg cukor 2 alma 1 citrom reszelt héja A kenéshez olaj A töltelékhez a tejet és a vizet a cukorral felforraljuk, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a mákot. Ha langyosra hűlt, belereszeljük a meghámozott almákat és a citromhéjat. 3 réteslapot egymásra helyezünk úgy, hogy minden egyes lapot vékonyan megkenünk olajjal. Ráterítjük a töltelék felét és felcsavarjuk. Ezt a műveletet megismételjük a…

Karácsonyi gyümölcsös szelet

Ha olyan sütire vágytok, ami kellőképpen szexi ahhoz, hogy a karácsonyi asztalra pakoljátok, akkor megtaláltátok, mert a karácsonyi gyümölcsös szelet ilyen!

BerriesBreakfastFood

Húzott rétes

Pénteken rétestanfolyamon vettem részt, nem is akárkinél!!! A Férfim mamájánál, Katus néninél. :) A rétestésztát kézzel én dagasztottam, ...

Cookie RecipesStrudelBread RollsBakery

Házi rétes - Ami a konyhámból kikerül

Igazából nehezen vettem rá magam elsőre, hogy megpróbálkozzak vele, nekem kicsit nehézkesnek tűnt a nyújtása, így mindig boltit vettem, amíg egyszer rá nem vettem magam, hogy kipróbáljam, azóta viszont inkább elkészítem, sokkal finomabb és nem is olyan nehéz nyújtani, mint gondoltam. Töltelékben nálunk kizárólag a meggyes és almás fogy el, így csak ezeket írom le, ... Olvass tovább

Az áfonya mámora: Gesztenyés profiterol
Winter FoodBreakfast

Gesztenyés profiterol

Az olasz konyha talán legfinomabb desszertje a profiterol. Az apró, forrázott tésztából készült fánkocskák, krémes, habos töltelékkel töltve és csokoládészósszal leöntve pazar élményt nyújtanak. A sokakban élő hiedelemmel szemben, a tészta elkészítése igen egyszerű, ha betartunk pár apró szabályt. Jól előkészítjük az eszközöket, alapanyagokat és figyelmesen járunk el sütés közben. Hozzávalók, körülbelül 60db fánkhoz 150ml víz 150ml olaj 150g liszt (50g sima, 100g tk. búza) csipet só 4 L-es…