Savanyúság
Savanyított hagyma
Tulajdonképp gyöngyhagymát üldözök, de sehol nem jutok hozzá... :( Kolléganőm Zsuzsa, szerzett nekem apró lilahagymát, így most azt tettem el savanyúságnak. :) Először a hagymát langyos vízbe áztattam. Feltettem 2,5 liter vizet 20 dkg cukorral, 1 ek sóval, 6 dl ecettel. Hagytam felforrni, majd elzártam alatta a lángot és hagytam kihűlni. Ekkor beletettem 1 kk borként és 1 kk nátrium-benzoátot. A beáztatott hagymának könnyen lejön a héja, mindet meghámoztam. Üvegekbe rakosgattam, babérlevelet…
A világ legszebb savanyúságai, amit vétek a kamrában tartani!
A világ legszebb savanyúságai, amit vétek a kamrában tartani! - Egy az Egyben
Home - Kifőztük
Kifőztük online receptújság
'''Juci csalamádéja (isteni!!) - „Juci” csalamádéja (isteni!!) Hozzávalók: - 1 kg paprika - 0,5 kg paradicsom - 0,5 kg uborka - 0,5 kg sárgarépa - 1 kg vöröshagyma - 1,5 kg fejes káposzta - 10 dkg só - 50 dkg cukor - 3 dl 20 %-os ecet - 1 kávéskanál szalicil - 1 kávéskanál borkénpor Ez kb. 5 kg, ha többet akarsz, értelem szerűen szorzod az adagokat. 3 napig többször megkevered, majd üvegekbe töltöd. Semmi más nem kell hozzá!
Paradicsom eltevés télire, hagymával, olajjal, tartósítószer nélkül! - Ketkes.com
A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek nem jók erre a célra. Hozzávalók: 5 kg paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld 5 vöröshagyma 3-6 evőkanál olaj (minden üveg tetejére 1 kanál) 5 gerezd fokhagyma A savanyúság levéhez: 5 szem […]
Ételizesítő
Pizzakrém házilag? Naná!
Személy szerint én imádom a bolti tubusos pizzakrémet, és tuti hogy sokan vannak még így vele, max tagadják. :D Most megmutatjuk, hogyan csináljátok meg ti a saját házi krémeteket, mindenféle mesterséges ízfokozó nélkül! :D
Fűszerkeverékek, ízesítők...
Kínai fűszerkeverék Ezt a fűszerkeveréket használom kínai ételekhez, wokban készülő stir-fry (dobva-rázva) ételekhez, zöldségekhez és hú...
Ételízesítő házilag
Gyerekkorom óta szeretem a delikátot azt a bizonyos 8-ast. Rászórni a vajas kenyérre,friss paradicsommal ,uborkával mennyei. Persze máshoz is használom ,de... egyre jobban idegesít a sok só és a kevés zöldség aránya.Ami pedig natúr és adalékmentes hát....elég drága. Így amikor tavaly kaptam egy aszalógépet,a paradicsom után ez lett a következő project. Nagyon jól sikerült,ezért most természetesen újra nekiláttam. Hozzávalók: -kb 1,5-2 kg súlyú zöldség Nálam így nézett ki: -4-5 répa -2-3…
Other Pins
Már tudom mitől olyan finom a házi ketchup, ez a titkos hozzávaló teszi annyira fenségessé! - Ketkes.com
Ma egy házilag elkészíthető ketchup receptjét hoztuk el nektek, amelybe kerül paradicsom, alma és hagyma, ezektől az összetevőktől lesz kellemes édeskés ízű. Az almától nagyon különleges lesz, érdemes kipróbálni, ez a titkos hozzávaló teszi olyan finommá. Hozzávalók: 3 kg paradicsom, 500 g édes alma, 250 g hagyma, 50 ml almaecet, 1,5 kanál só, 1.5 bögre […]
Pizzakrém házilag? Naná!
Személy szerint én imádom a bolti tubusos pizzakrémet, és tuti hogy sokan vannak még így vele, max tagadják. :D Most megmutatjuk, hogyan csináljátok meg ti a saját házi krémeteket, mindenféle mesterséges ízfokozó nélkül! :D
Fűszerkeverékek, ízesítők...
Kínai fűszerkeverék Ezt a fűszerkeveréket használom kínai ételekhez, wokban készülő stir-fry (dobva-rázva) ételekhez, zöldségekhez és hú...
Savanyított hagyma
Tulajdonképp gyöngyhagymát üldözök, de sehol nem jutok hozzá... :( Kolléganőm Zsuzsa, szerzett nekem apró lilahagymát, így most azt tettem el savanyúságnak. :) Először a hagymát langyos vízbe áztattam. Feltettem 2,5 liter vizet 20 dkg cukorral, 1 ek sóval, 6 dl ecettel. Hagytam felforrni, majd elzártam alatta a lángot és hagytam kihűlni. Ekkor beletettem 1 kk borként és 1 kk nátrium-benzoátot. A beáztatott hagymának könnyen lejön a héja, mindet meghámoztam. Üvegekbe rakosgattam, babérlevelet…
Ételízesítő házilag
Gyerekkorom óta szeretem a delikátot azt a bizonyos 8-ast. Rászórni a vajas kenyérre,friss paradicsommal ,uborkával mennyei. Persze máshoz is használom ,de... egyre jobban idegesít a sok só és a kevés zöldség aránya.Ami pedig natúr és adalékmentes hát....elég drága. Így amikor tavaly kaptam egy aszalógépet,a paradicsom után ez lett a következő project. Nagyon jól sikerült,ezért most természetesen újra nekiláttam. Hozzávalók: -kb 1,5-2 kg súlyú zöldség Nálam így nézett ki: -4-5 répa -2-3…
Ropogós uborka, egy újabb adaggal készítettem, mert mi nagyon szeretjük! - Befőttek, kompótok, savanyúság receptek
Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat. Hozzávalók 3,5 l víz,1 1 l ecet (9%), 60 dkg cukor, 28 dkg só (nem jódos mert attól meglágyul), és egy csapott kanál szalicil Elkészítés Ezt a … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
A világ legszebb savanyúságai, amit vétek a kamrában tartani!
A világ legszebb savanyúságai, amit vétek a kamrában tartani! - Egy az Egyben
Home - Kifőztük
Kifőztük online receptújság
'''Juci csalamádéja (isteni!!) - „Juci” csalamádéja (isteni!!) Hozzávalók: - 1 kg paprika - 0,5 kg paradicsom - 0,5 kg uborka - 0,5 kg sárgarépa - 1 kg vöröshagyma - 1,5 kg fejes káposzta - 10 dkg só - 50 dkg cukor - 3 dl 20 %-os ecet - 1 kávéskanál szalicil - 1 kávéskanál borkénpor Ez kb. 5 kg, ha többet akarsz, értelem szerűen szorzod az adagokat. 3 napig többször megkevered, majd üvegekbe töltöd. Semmi más nem kell hozzá!
Paradicsom eltevés télire, hagymával, olajjal, tartósítószer nélkül! - Ketkes.com
A paradicsomot nem lehet megunni, ha télen is szívesen fogyasztanád, próbáld ki ezt a receptet! Fontos, hogy kerti paradicsomból készítsd. Egészséges paradicsomokat válassz, amelyek repedezettek nem jók erre a célra. Hozzávalók: 5 kg paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld 5 vöröshagyma 3-6 evőkanál olaj (minden üveg tetejére 1 kanál) 5 gerezd fokhagyma A savanyúság levéhez: 5 szem […]
Cseresznye, meggy nyersen sütemény töltelékeként | Receptek
CSERESZNYE, MEGGY NYERSEN SÜTEMÉNY TÖLTELÉKEKÉNT
Házi fokhagymakrém tartósítószer nélkül – fokhagymakrém házilag...
A fokhagyma minden formájában - így a most bemutatott házi fokhagymakrémként is - az egyik legegészségesebb fűszernövény a világon. Nem hiába hát, hogy a tradicionális magyar konyha egyik igen régi és népszerű eleme, ennél többet talán csak a fűszerpaprikát használjuk. A fokhagymát számtalan módon eltehetjük a téli időkre, és az egyik legjobb formája, ha a füzérbe kötött fokhagymát száraz, hűvös helyre akasztva tároljuk, és mindig annyit veszünk le belőle, amennyi éppen kell. De sajnos…
Vöröshagymakrém házilag, avagy az igazi hagymakrém receptje
Vöröshagymakrém házilag, avagy az igazi hagymakrém receptje. Gondolom, sokakban felmerülhet a kérdés, hogy mire jó ez, mi értelme ennek, mikor a boltban az év bármely napján kapható vöröshagyma, méghozzá emberi áron, de ha mégsem lenne, akkor kapható tubusos vöröshagymakrém is.
Csemege uborka hidegen eltéve
Többféle téli eltevési módját ismerem az uborkának, de ez a legfinomabb és nem mellesleg a legegyszerűbb is. Ropogós marad, szép eleven zöld színű, megfelelően édes és sós. A legnagyobb munka az uborka alapos megmosása, a többit akár a gyerekek is csinálhatják.Anyósomék minden évben ültetnek uborkát, nemcsak savanyításra, hanem eladásra is. Jól jön a csekélyke nyugdíj mellé kiegészítésnek. Ebben az évben azonban nem vették át, nem kellett még 30 ft-ért sem kilója. Szomorú nem? Csodálatos…
Uborkasaláta télire | Edit56 receptje
Mennyei Uborkasaláta télire recept! Nagyon finom, roppanós a saláta, így eltéve télire. Éppen olyan, mintha frisset készítenénk. Mennyiséget nem írtam, a megmaradt felöntő levet elzárom egy üvegbe. A következő adag uborka vagy saláta eltevésnél felhasználom. Egy 7 dl-es üveget feltöltöttem a salátával, felöntöttem vízzel. Aztán visszamértem kb. mennyi is kell az üvegekre. A levet nem forraljuk fel, csak hidegen kikeverve.