Tartósítószer mentes

Collection by Rózsa Margóczi

151 
Pins
 • 
388 
Followers
Rózsa Margóczi

Kovászos káposzta

Reggel kiszaladtam a piacra, többek között vettem gyönyörű, friss újkáposztákat. 3 szép fejet, kb. 1 kilósak voltak. A kovászos káposztát ugyanúgy készítem, mint az uborkát. Nagyobb leveleiket leszedtem, a többit legyalultam, azaz legyalultattam a géppel. Egy ötliteres üveg aljába tettem egy csomó kaprot, arra szorosan rányomkodtam a legyalult káposztát, egy fej új fokhagymát tettem közé. Mehet bele babérlevél, szemesbors, csöves paprika is, én most ezeket kihagytam. 3 liter vizet…

hazivegeta

Nagyi még így készítette az ételízesítőt

A nagymamám mindig készített ételízesítőt, nagyon régen kerestem a receptet, most megtaláltam. Mi is van benne pontosan? Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 kg fehérrépa 1 kg tv paprika (jó húsos) …

Elkezdtem üvegekbe zárni a nyarat. Ebből a mennyiségből 4 üveg (7,2 dl-es) eper befőtt lett. Ízesítéshez használhatunk nádcukrot, mézet, édesítőszert, de akár el is hagyhatjuk. Hozzávalók: 1,5-2 kg friss eper 4 ek nyírfacukor (ízlés szerint) Az epret kicsumáztam és megmostam, majd az üvegekbe töltöttem. Mindegyiknek a tetejére tettem 1 ek nyírfacukrot. Felengedtem vízzel, rácsavartam a …

Eper befőtt

Elkezdtem üvegekbe zárni a nyarat. Ebből a mennyiségből 4 üveg (7,2 dl-es) eper befőtt lett. Ízesítéshez használhatunk nádcukrot, mézet, édesítőszert, de akár el is hagyhatjuk. Hozzávalók: 1,5-2 kg friss eper 4 ek nyírfacukor (ízlés szerint) Az epret kicsumáztam és megmostam, majd az üvegekbe töltöttem. Mindegyiknek a tetejére tettem 1 ek nyírfacukrot. Felengedtem vízzel, rácsavartam a …

Hónapokig eltartható a kapor fagyasztás nélkül is! Így csináld! - Bidista.com - A TippLista!

A kapor sajnos csak nyáron terem, viszonylag kevés ideig érhető el frissen ez az aromás fűszernövény. Hogy a többi évszakban se kelljen a tasakos kaprokra fanyalodnunk, itt a megoldás! Szerezzünk be nagyobb mennyiségben kaprot, akár kiskertünkből, akár termelőtől. Sterilizáljunk egy pár befőttesüveget és mossuk meg alaposan a kaprot. Töröljük szárazra a növényeket és az üvegeket […]

Többé nem marad híg a cukor nél­kül, egész­sé­ge­sen el­tett lek­vár! A meg­ol­dást egy apró ma­gocska hozza, mely kel­le­me­sen be­sű­ríti a gyü­mölcs­ízt
Canning RecipesPaleo RecipesReal Food RecipesLiqueurThe Best

2016 nagy diétadurranása: Cukor nélkül, chiamaggal készül az eperlekvár! • Hirmagazin.eu

Többé nem marad híg a cukor nél­kül, egész­sé­ge­sen el­tett lek­vár! A meg­ol­dást egy apró ma­gocska hozza, mely kel­le­me­sen be­sű­ríti a gyü­mölcs­ízt, rá­adá­sul leg­jobb ba­rá­tod a fo­gyás­ban! Nem meglepő, hogy bekerült a lekvárba a chia mag, hiszen fantasztikus mennyi jótékony tulajdonsága van! Nemcsak izgalmasan pöttyös lesz tőle a házi dzsem, hanem...

sütőtök lekvár
PicklesGood FoodFood And DrinkCooking Recipes

Portugál sütötök lekvár (doce de abóbora)

Mostanáig a lekvárkészítés elkerült engem (vagy én öt). Azonban az óriási ajándék sütötök (és az uram) arra kényszerített, hogy megfözzem é...

Boros Valéria: Tárkony fűszer só!!!!
Food 52Drinks

Tárkony fűszer só!!!!

Rengeteg tárkony termett, ha valami megterem nem szabad hagyni veszni.. most egy másik feldolgozás készül... A tárkonyt leveleire szedtem.. és az aszaló szárítóba rakom vékonyan a tálcákon szétterítem....50 fokon alaposan kiszárítom... ekkor kávédarálóval le őröltem, majd tettem hozzá adalékmentes erdélyi sót amit szintén porrá őröltem... nagyon finom vörös húsokat ízesíteni vele, minden babos ételhez tökéletes... nagyon jó emésztés segítő...

Favorite RecipesTraditionalFoodKochen

Zöldbab tartósítószer nélkül egész évben | Nosalty

Azért szeretem így a zöldbabot elkészíteni, mert megmarad a természetes íze és a színe. A hőkezelés során előfőzött állapotba kerül, így gyorsan tudok leveseket, főzeléket, stb. készíteni.

Lekvárfőzés cukor hozzáadása nélkül (fahéjas szilva)

Nincs is felemelőbb annál, mikor érik a gyümölcs a kertben. Mit lehet csinálni ennyi fajta gyümölcs...

egycsipet: Mézesfűszer házilag

Mézesfűszer házilag

Többségében hagyományos, egyszerűen elkészíthető magyar ételek és sütemények receptjei magyarul, magyar konyhából.

Szilvalekvár cukor nélkül
Hungarian DessertsHealthy SweetsChutneyFood And DrinkGem

Szilvalekvár

Adag: 2 db kb. 3 dl-es befőttes üveg

Tárkony télire
SpicesVegetablesFood

Tárkony télire | Nosalty

Készíthetjük úgy is , hogy a megtisztított tárkonyt besózzuk, néhány óra múlva üvegbe rakjuk, feltöltjük10 % -os ecettel, és lezárjuk. Régebben mindig így tettem el, de amióta a só nem tiszta só, megtörténik, hogy az üveg alján idővel sárgás lerakódás lesz. Ha csak ecettel tesszük el, ez nem fordul elő. 2 évig is megáll.

Szilvalekvár cukor és keverés nélkül

Home - Kifőztük

Kifőztük online receptújság

A házi narancsillóolajhoz nem kell más, mint alkohol és narancshéj. Csakugyan egyszerű elkészíteni.
Essential OilsHow To Make OrangeOrange OilBath SaltsNatural Remedies

Ne dobd ki a narancs héját! Készíts belőle finom illóolajat!

A házi narancsillóolajhoz nem kell más, mint alkohol és narancshéj. Csakugyan egyszerű elkészíteni.

Fakanálforgató tollforgató: Tárkony télire

Tárkony télire

Itt a tárkonyszezon! Aki szereti ezt különleges ízű fűszernövényt, most kell beszereznie és tárolnia télire. A tárkony eltevése nem igényel különösebb szakértelmet, viszont időigényes, főleg, ha nem akarjuk, hogy a zamatos levelek között szárak is legyenek. Ha nagyobb mennyiséget teszünk el, javaslom, hogy vonjuk be a családtagokat is a levelek leszedegetésébe, mert egy embernek eléggé unalmas munka. Mondjuk ezt én úgy szoktam csinálni, hogy estére hagyom, amikor már lazítok, a nagy…

Nagyi titkai a házias ízekről receptekkel: Fügelekvár
Food 52JarDesertsRestaurant Salsa

Fügelekvár

Ennyi fügém még sohasem volt, valamit kezdenem kellett vele, most lekvárt főztem belőle, tartósítószer nélkül. Meg is kóstoltam, isteni az íze! Fügelekvár Hozzávalók: 1 kg füge, 20 dkg cukor, ( a füge is jó édes, ezért nem raktam hozzá több cukrot.) Elkészítése: A fügét megmostam, majd négybe vágtam és elkevertem a cukorral. 24 órát hagytam pihenni. Másnap egy lábasban felfőztem, addig főztem, amíg a kellő sűrűséget elérte. Ezután csírátlanított üvegbe töltöttem, lezártam és meleg dunsztba…