Sokkolóan finom, fitt sajtos tallér :)
Sosem hitt, de mindig remélt történelmi pillanathoz érkeztem! Nem, nem nőtt meg a mellem ma reggelre sajnos, de ez majdnem olyan király! :D Van nekünk a családban egy hihetetlenül finom, semmihez n…
Witte bollen - Holland zsemlék
De szeretem ... ♥ Már olyan sokszor sütöttem , és a recept is itt vár már jó rég , úgyhogy épp itt az ideje , hogy ők i...
Medvehagymás pogácsa
A recept a Gasztroangyal műsorban hangzott el, leírva pedig itt található. Én negyed adagból készítettem magunknak, de ide az eredeti recep...
Plain in Pigna
Ma egy újabb engadini specialitást hoztam, ami nem más, mint a Plain in Pigna. Lényegében egy sütőben sült röstiről van szó, amelybe jó néhány különböző svájci kolbászféleség (pl. Salsiz, Landjäger vagy akár Mostbröckli amely füstölt, sózott és szárított marhahús) és szalonna kerül. Rengeteg recept kering a világhálón, s valószínűleg eredetileg sem sajt, sem tojás nincs benne, nálam azonban a sajt semmiképpen sem hiányozhat. Évek óta ugyannak a receptnek az alapján készítem, csupán a sajt…
Félórás, foszlós sós-vajas kifli bögrésen | Rupáner-konyha
Fél óra alatt egy kosárnyi illatós, puha kifli...
Finom kelt juhtúrós pogácsa dagasztás nélkül, bögrésen | Rupáner-konyha
Csak gyúrjuk, hűtjük és alkalomadtán sütjük...
Home - Kifőztük
Kifőztük online receptújság
Jamie Oliver recept: fűszervajas kenyér
Leteszteltük Jamie Oliver legújabb szakácskönyvét. #comfortfood Ezt a kenyér receptet nagyanyáink is megirigyelnék. Vaj < fűszervaj. Az már most egyértelmű, hogy 2015-ben sokat fogom forgatni a legújabb szerzeményünket, Jamie Oliver Comfort Food című szakácskönyvét. Az elnevezés nagyon találó, a gyűjtemény minden egyes darabja örömforrás, tervben van róla egy külön könyvbemutató poszt is. Addig is leteszteltük és elkészítettünk belőle egy fokhagymás fűszervajjal izgalmassá tett kenyeret…
Foszlós sajtos pogácsa - Kifőztük, online gasztromagazin
Kifőztük online receptújság
Foszlós sajtos pogácsa - Kifőztük, online gasztromagazin
Kifőztük online receptújság
~ VIRSLIS FONAT ~
Nagyon meleg volt ma, és én még rátettem egy lapáttal, hogy bekapcsoltam a sütőmet. De sebaj, ezért van a légkondi. Főztem egy láboska majorannás-tejfölös krumplifőzeléket, utána meg azon gondolkodtam, hogy mi is legyen mellé a feltét... Soroltam magamban: a sült virsli már unalmas, a sült tojás úgy szintén és gyenge eresztés, fasírtnak valóm meg nincs itthon. Pár perces tépelődés után egyszer csak bevillant egy recept, amit a napokban láttam a " fészbukon ". Egy jó kis virslis cucc, leveles…
Bögrés fokhagymás lepény. Még a legínycsiklandóbb lángost is felülmúlja
Találtunk egy receptet, ami jobb, mint a lángos. A sajtos fokhagymás töltetéknek képtelenség ellenállni! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 1 bögre kefír fél kiskanál cukor fél kiskanál szódabikarbóna (1 kiskanál ecettel felfuttatva) fél kiskanál só 2,5 bögre
Mini, légies, pufi pitalepénykék bögrésen | Rupáner-konyha
Vendégségben borítékolva a sikere!
Hokkaido kenyér avagy foszlós kalács/ Hokkaido bread - KonyhaParádé
The English version of the Hokkaido bread is beneath the Hungarian post. Két napja volt 1 éves a KonyhaParádé! Visszanézve […]
Öregtészta
Öregtészta tulajdonképpen a véletlennek köszönhető. E.Margitka felejtette a gépben a bedagasztott tésztát, csak másnap jutott eszébe, hogy bekészített egy kenyérre valót. Nem hagyta veszni, ebből tett egy darabot a következő kenyérbe. Az eredmény minden várakozást felülmúlt. Egy kenyérsütéssel foglalkozó könyvben már olvastam róla, de addig nem igazán keltette fel a figyelmemet. Hála Margitkának, azóta szinte mindig ezzel sütök. Persze tudjuk, hogy nincs új a nap alatt, főként igaz ez, ha a…
Töltött lepénykenyér serpenyőben
Valamelyik este lepénykenyeret sütöttem serpenyőben. Már egy pár darab készen volt, amikor eszembe jutott, hogy mi lenne, ha egészen vékonyra nyújtanám a tésztát és megtölteném. Az egyikre kolbász és sajt került, a másikra sonka sajt, de számtalan variációban el tudom képzelni. A végeredmény ugyanis fantasztikus lett. A tésztát egészen vékonyra nyújtottam, erre rápakoltam a tölteléket, majd befedtem egy másik vékonyra nyújtott tésztával. A szélét kissé összenyomtam, majd a szárazon…