Savanyúság

14 Pinek11 követő
Lecsó télire tartósítószer nélkül - natúr lecsó http://eztfaldfel.blogspot.hu/2013/07/lecso-telire-tartositoszer-nelkul-natur.html

Lecsó télire tartósítószer nélkül - natúr lecsó http://eztfaldfel.blogspot.hu/2013/07/lecso-telire-tartositoszer-nelkul-natur.html

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Savanyú csípőspaprika

"Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Savanyú csípőspaprika

Nem szükséges tartósítószert (szalicil, nátrium-benzoát) adni a gyümölcsökhöz, a tisztaság, a cukor és a befőzési eljárás gondoskodik róla, hogy sokáig ...

Nem szükséges tartósítószert (szalicil, nátrium-benzoát) adni a gyümölcsökhöz, a tisztaság, a cukor és a befőzési eljárás gondoskodik róla, hogy sokáig ...

házi csalamádéHozzávalók: 1 kg paprika, 1 kg zöldparadicsom, 1 kg vöröshagyma, 1 kg uborka, 1 kg édeskáposzta, 1 szál sárgarépa, 10 dkg só, 1 mokkáskaknál borkén, 1 mokkáskanál szalicil, 30 dkg cukor, 3 dl 20%-os ecet, egész bors, babérlevél, kömény Elkészítés: A hozzávalókat legyaluljuk. Egy nagy tálban összekeverjük a fűszerekkel. Egy napig állni hagyjuk (közben többször megkeverjük), majd üvegekbe zárjuk. (Minden üvegbe kell jutnia elég lének.) .

házi csalamádéHozzávalók: 1 kg paprika, 1 kg zöldparadicsom, 1 kg vöröshagyma, 1 kg uborka, 1 kg édeskáposzta, 1 szál sárgarépa, 10 dkg só, 1 mokkáskaknál borkén, 1 mokkáskanál szalicil, 30 dkg cukor, 3 dl 20%-os ecet, egész bors, babérlevél, kömény Elkészítés: A hozzávalókat legyaluljuk. Egy nagy tálban összekeverjük a fűszerekkel. Egy napig állni hagyjuk (közben többször megkeverjük), majd üvegekbe zárjuk. (Minden üvegbe kell jutnia elég lének.) .

Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a szín...

Avagy, hogyan csentem egy pici nyarat a kamrába. :) Igazából ez nem is recept... Amolyan komolytalan receptféle... és inkább a szín...

Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül

Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül

Csalamádé Hozzávalók: 3 kg paprika,3 kg káposzta,3 kg uborka,1 kg hagyma,sárgarépa ízlés szerint,14 dkg só,60 dkg cukor,8 dl ecet 10 %-os és 3 kk....

Csalamádé Hozzávalók: 3 kg paprika,3 kg káposzta,3 kg uborka,1 kg hagyma,sárgarépa ízlés szerint,14 dkg só,60 dkg cukor,8 dl ecet 10 %-os és 3 kk....

Ízletes vegyes savanyúság télre - http://www.mytaste.hu/r/%C3%ADzletes-vegyes-savany%C3%BAs%C3%A1g-t%C3%A9lre-291879.html

Ízletes vegyes savanyúság télre - http://www.mytaste.hu/r/%C3%ADzletes-vegyes-savany%C3%BAs%C3%A1g-t%C3%A9lre-291879.html

Csípős karfiol - Hozzávalók 4 személyre • 4 nagy vagy 8 kisebb marhahússzelet • 1 evőkanál zsír vagy 2 evőkanál étolaj • 4 legalább 1/2 cm vastag szalonnaszelet (pl. Kolozsvári szalonnából) • 3 közepes fej vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 1 zöldpaprika • 1 paradicsom • 2 evőkanál sűrű paradicsomlé • 2 evőkanál liszt • 2 kávéskanál őrölt pirospaprika • 1/2 kávéskanál őrölt kömény • 1/2 kávéskanál morzsolt majoránna • 1/4 kávéskanál őrölt

Csípős karfiol - Hozzávalók 4 személyre • 4 nagy vagy 8 kisebb marhahússzelet • 1 evőkanál zsír vagy 2 evőkanál étolaj • 4 legalább 1/2 cm vastag szalonnaszelet (pl. Kolozsvári szalonnából) • 3 közepes fej vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 1 zöldpaprika • 1 paradicsom • 2 evőkanál sűrű paradicsomlé • 2 evőkanál liszt • 2 kávéskanál őrölt pirospaprika • 1/2 kávéskanál őrölt kömény • 1/2 kávéskanál morzsolt majoránna • 1/4 kávéskanál őrölt

Receptbázis - Csalamádé télre - 2 kg paprika,2 kg zöld paradicsom,2 kg vöröshagyma,2 kg uborka,2 kg káposzta,3 dl 10 %-os ecet,40 dkg cukor,20 dkg só,1 púpos kanál borkénpor, - , A paprikát, paradicsomot, hagymát, uborkát, káposztát lereszeljük vagy leszeljük. Rátesszük az ecetet, cukrot, sót és a borkénport. Összekeverjük, és 1 napig állni hagyjuk. Közben többször meg lehet keverni. Üvegekbe rakjuk, és lezárjuk.

Receptbázis - Csalamádé télre - 2 kg paprika,2 kg zöld paradicsom,2 kg vöröshagyma,2 kg uborka,2 kg káposzta,3 dl 10 %-os ecet,40 dkg cukor,20 dkg só,1 púpos kanál borkénpor, - , A paprikát, paradicsomot, hagymát, uborkát, káposztát lereszeljük vagy leszeljük. Rátesszük az ecetet, cukrot, sót és a borkénport. Összekeverjük, és 1 napig állni hagyjuk. Közben többször meg lehet keverni. Üvegekbe rakjuk, és lezárjuk.

Pinterest
Keresés