zsemle,kifli

Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! hozzávalók 40 dkg kenyérliszt, (lisztfüggő) 10 g cukor, 20 g élesztő, 100 g víz, 120 g tej, 40 g vaj, 10 g só Elkészítés A … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

160g

Egy ideje már nem sütöttem kenyeret, de bevallom, egy idő után hiányzik.

Sütős berkekben nagyon nagy sláger lett ez a kifli. Mondanom sem kell, én sem tudtam kihagyni. Az első adag olyan gyorsan elfogyott, hogy esélyem sem volt lefotózni. Így biztos voltam benne, hogy nem utoljára sütöttem. Ma megint nekiláttam. Roppant egyszerű, hamar elkészül. Kívül ropogós, a belseje puha és foszlós. Abbahagyhatatlan :-) Hozzávalók 8 kiflihez: *35 dkg finomliszt (esetleg +1 ek) *1 tk só *2,5 dkg friss élesztő *2,5 dl tej (+1-2 ek lekenni) *1 kk cukor *2,5 dkg olvasztott vaj Az…

Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Naná, hogy átvariáltam. ;) Persze nem nagyon, de az édes zsömlék helyett sós kiflik sültek a tésztából. :D Igazából nem kellett sokat változtatni, csak a cukor mennyiségét csökkenteni, a sóét pedig növelni kicsit. A végeredmény, ropogós héjú, puha, foszlós belsejű kifli. Hozzávalók 6 kiflihez: A tésztához: 45 dkg sima liszt 5 dkg vaj 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 1 kk. cukor 1 tk. só A kenéshez: 1…

Napok óta bagettet sütök, annyira rákattant a kis családom. A kicsi fiam a foci meccsre is ezt vitt, felszelte, teletömte a zsebeit és szot...

Hozzávalók (6db-hoz):250g liszt1,5 dl langyos víz1 kiskanál cukor10g friss élesztö1 kiskanál só Elkészítés:A hozzávalókat bepakoltam a...

Sziasztok! Sütöttem egy pár db csodás zsemlét tegnap estére. 😍 Készítettem egy kis videót arról csodás ropogásról amit szerettem volna veletek is megosztani. Egyszerűen imádok zsemlét sütni. A bélzete puha, kívül pedig ropog, de ezt a videón jól hallani. Közzétette: Erzsó Tajtiné – 2018. július 1., vasárnap Hozzávalók (6-7 db lesz belőle) 50 dkg finomliszt, […]

Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este összedobtam, amikor másnapra már kevés kenyér maradt. Meg igazság szerint örömet is akartam szerezni Nagyfiúnak. Annyira szereti a margarinos kiflit Magyarországon! Itt meg nem lehet kapni efféle péksüteményt. De csak összegondolkodtam a receptet és megosztom Veletek. Hozzávalók: 500 g finomliszt (vagy kenyérliszt) 1/2 csomag házi szárított élesztő…

Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este összedobtam, amikor másnapra már kevés kenyér maradt. Meg igazság szerint örömet is akartam szerezni Nagyfiúnak. Annyira szereti a margarinos kiflit Magyarországon! Itt meg nem lehet kapni efféle péksüteményt. De csak összegondolkodtam a receptet és megosztom Veletek. Hozzávalók: 500 g finomliszt (vagy kenyérliszt) 1/2 csomag házi szárított élesztő…

Az este bosszúsan vettem tudomásul, hogy nincs itthon kenyerünk. Pedig a friss zöldség fasírthoz jól jött volna... Fáradtnak éreztem magam...

Ezeket a lágy, töltött kifliket csak egyszer kell megkóstolni, onnantól kezdve garantált, hogy elég gyakran kerül elkészítésre. A tészta puha és lágy, mint a felhő, a benne rejlő töltelék pedig még finomabbá teszi ezt a csodát. Szeretem, hogy nem kell keleszteni, hanem a tésztával rögtön dolgozhatok. Amikor már megformáztam a kifliket, akkor a tepsin pihentetem kb. 15 percet.