Befőtt

Collection by Anita Papp

16 
Pins
Anita Papp
  Feta, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Gourmet Gifts, Canning Recipes, Cheese Recipes, No Bake Cake, Clean Eating, Food And Drink

Pácolt feta

Könnyed nyári előétel, amit gyakran készítek és mindig más-más változatban. Leginkább a fűszerezést szoktam variálni, de időnként kerül a sajt mellé még más is. Most éppen olajbogyó, de van amikor aszalt paradicsomot és friss fűszernövényeket - pl.: kakukkfű, rozmaring, oregáno - is használok a pácoláshoz. Nagyon egyszerű elkészíteni, a sajtokat felkockázzuk, üvegbe rakjuk, felöntjük a fűszeres olajjal és gyakorlatilag már készen is állna a fogyasztásra, ha nem kellene néhány napot várni…

  Canning Pickles, Hungarian Recipes, Spice Mixes, Pesto, Mason Jars, Spices, Food And Drink, Sweets, Chocolate

Rumos vagy konyakos meggy

Hozzávalók: 3 kg meggy, 1 kg kristálycukor, kb. 3 dl rum vagy konyak 1. Mire megérik, a rumot (konyakot) a meggy íze, a meggyet az alkoholé járja át, ettől olyan mesésen finom. Egy ötliteres (de ...

  Winter Time, Preserves, Healthy Living, Food And Drink, Gem, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Sweets, Apple

Almalekvár | Csiki Piroska receptje

Mennyei Almalekvár recept! Nyári vajalmából készült. Ha őszi vagy téli almából készítjük, a feldarabolt almára rászórjuk a cukrot, pár órát hagyjuk, hogy levet eresszen és időnként belekavarunk. A nyári almánál én kihagyom ezt a műveletet, az a kevéske víz elég, hogy megpuhuljon. Ha nagyon savanyú almából készítjük, ízlés szerint még adhatunk hozzá cukrot.

  Kimchi, Preserves, Potato Salad, Healthy Living, Paleo, Lime, Food And Drink, Favorite Recipes, Meals

Kapros vegyes savanyúság

Hozzávalók: 1 db 5 literes üveg 1 csomag kapros savanyúság tartósító Tetszés szerint annyi zöldség ami belefér az üvegbe : uborka, a...

A családom szó szerint falta, hamar elfogyott az utolsó morzsáig! Chia Puding, Canning Pickles, Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Vegetable Drinks, Diy Food, Cake Cookies, Food Storage, Nutella

Őszibarackbefőtt tartósítószer nélkül | Nosalty

Ezzel az eltevéssel, amit befőzőautomatánk biztosít, érett zamatos őszibarackokat tudunk befőzni, megmarad az állaga íze, színe, garantáltan eláll tartósítószer nélkül évekig.

  Ginger Syrup, Ginger Juice, Hungarian Recipes, Smoothie Drinks, Cake Toppings, Jar Gifts, Sweet Tea, Fresh Fruit, Fall Recipes

A legfinomabb házi gyömbérszörp: tökéletes immunerősítő | Anyanet

A különleges ízű és illatú gyömbér sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik. A hideg, influenzás időszakban segít felturbózni immunrendszeredet. Szörpnek is kitűnő.

  Hungarian Recipes, Cucumber, Pantry, Mason Jars, Food, Pickles, Gastronomia, Pantry Room, Butler Pantry

Csemege uborka - Weninger Befőzőautomaták

Készítsen csemege uborka savanyúságot könnyen és egyszerűen, tartósítószer nélkül, Weninger Befőzőautomatával! Olvassa el receptünket, főzzön be Keleti Andreával! - Weninger Befőzőautomaták

  Alcoholic Drinks, Beverages, Limoncello, Red Wine, Vodka, Recipies, Food And Drink, Cooking Recipes, Glass

Meggylikőr

Évek óta szemeztem a házi meggylikőrrel, de ezidáig -pontosabban idén nyárig- nem álltam neki. Most azonban a nagy eltevések közepette, valahogy elszámoltam a mennyiséget és kimaradt egy kevés friss gyümölcs. Sok receptet olvastam, és az arányok mindenhol közel ugyanazok. Igaz, mi itthon nagyjából szökőévente iszunk alkoholt és erős a gyanúm, hogy az elkészült itóka és a gyümölcs is inkább desszertekben fogja végezni, de annyi baj legyen. ;) Bár maga a recept nem most aktuális, de a likőr…

  Hot Sauce Bottles, Preserves, Pickles, Salsa, Healthy Living, Cooking Recipes, Cheesecake, Homemade, Med

Görögdinnye-dzsem | Nosalty

Tavaly kattantam rá a lekvárfőzésre. Akkor fedeztem fel ezt a receptet, és azóta is várom, hogy végre dinnyét lehessen kapni :). Még most sem jött el teljesen az ideje, de már nem bírtam tovább várni... Persze kihűlve rögtön megkóstoltuk :). Érdekes íze van, nagyon szokatlan az általában hidegen, kásásan evett gyümölcsöt ilyen formában ízlelni :).

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Drinking, Mason Jars, Food And Drink, Cooking Recipes, Fruit, Beverage, Hungarian Cuisine

Virágzik az istenpapucsa. Így készül az akácszörp | Szépítők Magazin

Ami egyből eszünkbe jut az akácról, az a méz. Pedig jó teának, szörpnek és ehetjük is a virágát. Az akác májusban, júniusban virágzik. Többféle népies elnevezése van, ezek közül az egyik legszebb az i

Have you ever been to an apple or pear orchard, filled up a sack with fruit then got home and wondered how you would consume it all? Marmalade, Something Sweet, Healthy Kids, Preserves, Pickles, Pear, Panna Cotta, Peanut Butter, Food And Drink

sütnijó! – Kipróbált sütemény receptek - Alma-körte lekvár fűszerekkel

  Apple Pie, Pickles, Cucumber, Tacos, Cooking Recipes, Foods, Drinks, Food Food, Drinking

Körtebefőtt

Amint már írtam múltkor, hogy a kertünkben levő körtefa idén hozott első termést. Méghozzá fehér színűt. Mivel egy kicsit keménynek tartottam önmagában rágcsálni, ezért csokoládés körtetortát készítettem néhány darabból, de a zömét anyu befőzte :) A körtéket én és apám hámoztuk meg, anyunak csak eltenni kellett :D Kicsit sokáig készül, de megéri elkészíteni... Körtebefőtt 6 kg körte 3 l víz 1,5-2 kg kristálycukor szegfűszeg ízlés szerint egész fahéj (elhagyható) A körtéket meghámozzuk…

  Pickling Cucumbers, Hungarian Recipes, Food Styling, Preserves, Pickles, Cooking Tips, Chili, Stuffed Peppers, Canning

Paprikakrém télire tarósítószer nélkül

Lehet natúr, ízesítés nélkül. Lehet sós, pici sóval. Lehet picit édes. Lehet csípős... Lehet vajas kenyérre kenni. Lehet ízesíteni vele. Lehet tálalásnál a tányérra pöttyinteni egy kanállal, mert ízével kiegészíti azt ami még ott van, vagy csak színével díszíti (színterápia). Paprikakrém télire Hozzávalók piros paprika vegyesen: Kápia, Bácskai, bármilyen fehér húsú, ami piros lett. ízesítők: só, cukor, chili + kicsike hő sok idő türelem! A paprikákat alaposan megmostam. Kettévágtam, majd…

  Pesto, Chili, Chile, Chilis

Cayenne chiliszósz | Nosalty

A tavasszal elültetett három chili palántán annyi paprika termett, hogy a paprikafüzéren felül még chiliszósz készítésére is elegendő volt. A szokásos receptkeresés után inkább az improvizáció útjára léptem, és a végeredményt pedig a fotón látható. Természetesen bármilyen chili paprikából elkészíthető a szósz.

  Wine Decanter, Barware, Alcoholic Drinks, Canning, Wine Carafe, Liquor Drinks, Alcoholic Beverages, Home Canning, Liquor

Zöld dió likőr | Sütök

Két éve készítettem először zöld dióból likőrt és egyéb finomságokat. Az első évben nem sikerült a karácsonykor kibontott likőrt lefotózni,