kenyerek

Collection by Moncsi

22 
Pins
  Real Food Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Diet Recipes, Salty Snacks, Hungarian Recipes, Healthy Cookies, Winter Food, Quinoa

4 magvas kenyérlapka – 100% teljes kiőrlésű

4 magvas kenyérlapka, recept fázisfotókkal, kenyér teljes kiőrlésű lisztből, magokkal, sokáig eláll, Kocsis Hajnalka receptje

Naan - a legfinomabb indiai kenyér, amit valaha ettem - Helló Curry! Naan, Ciabatta, Whole30 Fish Recipes, Pork Chop Recipes, Meatloaf Recipes, Fall Recipes, Asian Recipes, Winter Food, Smoothie Recipes

Naan - a legfinomabb indiai kenyér, amit valaha ettem

Nem lehet indiai gasztroblogot naan nélkül elképzelni. Nem is kell, mert a Helló Curryre is megérkezet...

Bumblebees: Our daily bread Baking And Pastry, Bread Baking, Healthy Homemade Bread, Bread Recipes, Cooking Recipes, Sandwich Cake, Pan Bread, Hungarian Recipes, Bread And Pastries

A mindennapi kenyerünk

Többféle receptet kipróbáltam már, de leggyakrabban ezt a változatot sütöm. Hátha ti is kedvet kaptok a kenyérsütéshez. Valaha én sem hittem volna, de lassan egy éve, hogy nem vettem boltban kenyeret, kivéve egy Lidl-is barna magvas kenyeret, tanulmányozás céljából. :D Hozzávalók: Gyors kovász, amit előző este szoktam elkészíteni: 25 dkg liszt 1 dkg élesztő 2 dl víz Ezekből egy nokedlitészta állagú trutymót keverek, amit kint hagyok a konyhapulton 10-12 órára, vagy ahogy sikerül. Volt már…

Az olasz konyha csodái a legegyszerűbb dolgokban rejlenek. Ilyen például ez a focaccia, ami egy szimpla lepénykenyér, mégis különleges, ha jól készül: kívül sül rá egy ropogós kéreg, belül viszont a hosszú, lassú kelesztéstől buborékos marad. Szendvics alapnak is tökéletes, de magában is annyira… Healthy Chocolate Snacks, Healthy Snacks, Healthy Recipes, Focaccia Pizza, Bread Recipes, Cooking Recipes, Vegan Recepies, Ciabatta, Pasta Dishes

Kívül ropog, belül foszlik: az olasz focaccia receptje

Az olasz konyha csodái a legegyszerűbb dolgokban rejlenek. Ilyen például ez a focaccia, ami egy szimpla...

  Bread Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Ciabatta, Caramel, Bakery, Food And Drink, Dinner

Igazi kovászos házikenyér! Így készül a kovász hozzá, ami hosszú ideig eltartható! - Bidista.com - A TippLista!

A házi kenyérnél nincs is jobb! A kovászos kenyérnek különleges íze van, olyan igazi házias jellegű. Bárki elkészítheti, ha követed a receptet, biztosan remek kenyeret sütsz! Hozzávalók a kovászhoz: 25 g liszt 25 g szénsavmentes ásványvíz A kovászhoz ugyanezt a mennyiséget minden nap hozzáadjuk. Előtészta: 15 dkg a kovászból 10 dkg liszt 5 dkg víz […]

Pupusas recept: El Salvador nemzeti étele, olyasmi, mint a quesadillas… Salvadorian Food, Food Network Recipes, Cooking Recipes, Bread Dough Recipe, Tasty, Yummy Food, Hungarian Recipes, Recipe Steps, Quesadilla Recipes

Pupusas | Antukné Ildikó receptje

Mennyei Pupusas recept! El Salvador nemzeti étele, olyasmi, mint a quesadillas. (töltött tortilla) Csak itt nem 2 lap van összesütve a töltelékkel, hanem bele kerül a töltelék. Nagyon finom is kiadód étel. Gyorsan készen van vacsorára, uzsonnára tökéletes. Ha nem vagyunk túl szétesve reggel akkor akár reggelire is nagyon ütős. A töltelék szabadon variálható, a szokásos ki mit talál a hűtőben. Nyugodtan variáljuk. 6 db lesz ebből a mennyiségből. A nagyfiam leszámítva mindenki jól lakott 1…

Pupusas recept: El Salvador nemzeti étele, olyasmi, mint a quesadillas… Salvadorian Food, Food Network Recipes, Cooking Recipes, Bread Dough Recipe, Tasty, Yummy Food, Hungarian Recipes, Recipe Steps, Quesadilla Recipes

Pupusas | Antukné Ildikó receptje

Mennyei Pupusas recept! El Salvador nemzeti étele, olyasmi, mint a quesadillas. (töltött tortilla) Csak itt nem 2 lap van összesütve a töltelékkel, hanem bele kerül a töltelék. Nagyon finom is kiadód étel. Gyorsan készen van vacsorára, uzsonnára tökéletes. Ha nem vagyunk túl szétesve reggel akkor akár reggelire is nagyon ütős. A töltelék szabadon variálható, a szokásos ki mit talál a hűtőben. Nyugodtan variáljuk. 6 db lesz ebből a mennyiségből. A nagyfiam leszámítva mindenki jól lakott 1…

A paleolit étrendre nem egyszerű átállni, de ezt a kenyeret pikk-pakk elkészítheted. Paleo Bread, Paleo Recipes Easy, Hungarian Recipes, Sin Gluten, Banana Bread, Easy Meals, Food And Drink, Low Carb, Baking

A paleolit étrendre nem egyszerű átállni, de ezt a kenyeret pikk-pakk elkészítheted.

A tökéletes fehérkenyér | Antukné Ildikó receptje - Cookpad receptek New Recipes, Bread Recipes, Real Food Recipes, Vegan Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Hungarian Food

A tökéletes fehérkenyér | Antukné Ildikó receptje

Mennyei A tökéletes fehérkenyér recept! Mivel kenyérben van a jól bevált, de azért még próbálgatok, Attkáriné Terike kenyerét próbáltam ki augusztus 20.-án. Csodaszép lett és nem semmi méretű így akár le is lehet felezni az adagot. Ebből az adagból egy 1860 g-os kenyér lett. Az unokatesóm így megspórolta az aznapi sütést, mert a felét átvittük neki. És hát kell attól nagyobb elismerés milyen finom, mint amikor azt látja az ember, hogy azonnal neki esnek és dörgölik be a finom friss…

  Ciabatta, Garlic Bread, Hamburger, Food And Drink, Low Carb, Tasty, Favorite Recipes, Baking, Breakfast

Angol muffin – az angolok reggeli zsemléje | Vacsi nálam?

Palu Hollywood receptje alapján. Az angolok kedvenc reggeli pékterméke. Gondolom sokaknak a fotó alapján ismerős lesz az egyik gyorsétterem...

Magyar ízek tárháza: Öregtészta kovász Ring Cake, Torte Cake, Scones, Bakery, Recipies, Food And Drink, Cheese, Meals, Cooking

Öregtészta kovász

Kenyerek kiváló kelesztőanyaga. Ha friss öregtésztával készítjük, még tartalmaz élesztőt. Azonban, ha a megkelt kenyértésztánkból teszünk mindig félre egy adagot, akkor lassan hasonlatos lesz a természetes kovászhoz. A kenyér dagasztása előtt 2-3 órával kivesszük a szükséges mennyiségű öregtésztát, ami általában a bedagasztandó liszt mennyiségének egyharmada (1 kg liszt=300g öregtészta). Ezt alaposan elkeverjük a tészta mennyiségével egyező mennyiségű vízzel, majd az összes lisztből elvett…

öt perces, hűtőben kelt, jénaiban sült kenyér a Rupáner-konyhától Baking And Pastry, Bread Baking, Easy Cooking, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Pizza Side Dishes, Hungarian Recipes, Bread And Pastries

Bögrés, dagasztás nélküli fehér kenyér – ropogós, buborékos, hűtős! | Rupáner-konyha

A házinak nincsen párja!

Angol muffin – az angolok reggeli zsemléje | Vacsi nálam? Muffin, Hamburger, Recipes, Hollywood, Pizza, Bread, Muffins, Rezepte, Hamburgers

Angol muffin – az angolok reggeli zsemléje | Vacsi nálam?

Palu Hollywood receptje alapján. Az angolok kedvenc reggeli pékterméke. Gondolom sokaknak a fotó alapján ismerős lesz az egyik gyorsétterem...

Graham kenyér Pain, Graham, Bread, Food, Essen, Breads, Baking, Buns, Yemek

Graham kenyér

Sajnos egyre kevesebb időm jut az itthoni kenyérsütésre....ezért szimplán élesztővel készült ez a kenyér is. Ha az élesztő felfuttatásának menetét betartjuk, akkor garantáltan finom kenyerünk lesz... .......azért a kovászos a tuti:))) Recept: 50 dkg BL 80-as liszt 20 dkg graham liszt kb. 3,7 dl víz (fele tej is lehet, vagy joghurt, Író) lisztfüggő... 1 kk cukor 2,2 dkg élesztő 2 tk só 2 ek olaj 1 kh aszkorbinsav (elhagyható) Elkészítés: Az élesztőt 2 dl folyadékkal, 20 dkg liszttel és a…

  Baguette, Risotto, Ethnic Recipes, Pizza, Food, Essen, Yemek, Meals

Egy igazi olasz kenyér: focaccia

Focaccia, avagy az olasz lapos kenyér, ami nagyjából megegyezik az általunk ismert, és készített langallóval. Az összetevők listája nem túl hosszú, így talán senki se lepődik meg azon, hogy a focaccia sikere az elkészítés apró trükkjeiben, és a jó minőségű alapanyagokban rejlik.

A magyar búza! Hát igen, annak nem nagyon van párja. És ezt én állíthatom igazán hiteles forrásra támaszkodva. Ugyanis összehasonlítottam. H... Bread, Food, Essen, Breads, Baking, Buns, Yemek, Meals

Búza, búza, búza - kenyérbe álmodva

A magyar búza! Hát igen, annak nem nagyon van párja. És ezt én állíthatom igazán hiteles forrásra támaszkodva. Ugyanis összehasonlítottam. Hoztam otthonról Nagyi titka kenyérlisztet és ebből sütöttem, csak élesztővel, egy cipót, a szokásos módon. Íme az eredmény, ami magáért beszél. Éjszaka lett kész, rossz fényviszonyok között fotóztam. De így is látszik, hogy gyönyörű cserepes, mint még soha előtte. Szóval most már tudom, nem rajtam múlott eddig, hogy csak ácsingóztam a csodaszép cserepes…