Kenyér, péksütemény

21 Pinek0 követő
A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász

A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász

Hozzávalók  600 g liszt 20 g cukor 15 g só 1 tojás 20 g vaj 380-400 ml tej 30 g élesztő  Elkészítés  150 ml langyos…

Hozzávalók 600 g liszt 20 g cukor 15 g só 1 tojás 20 g vaj 380-400 ml tej 30 g élesztő Elkészítés 150 ml langyos…

A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász

A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász

Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Naná, hogy átvariáltam. ;) ...

Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Naná, hogy átvariáltam. ;) ...

Limara péksége: Teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyér

Limara péksége: Teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyér

Limara péksége: Zsemle

Limara péksége: Zsemle

Limara péksége: Zsúrkenyér

Limara péksége: Zsúrkenyér

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só    1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni)  2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk!  3. 12 óra múlva, kovász

Hozzávalók: 2,5 dl-es csésze, 3 csésze BL 80-as liszt (fehérkenyérnek való liszt), 1,5 csésze víz, kicsit kevesebb, mint fél tk szárított élseztő, 1,5 tk só 1. liszthez keverem a sót és az élesztőt, jól elkeverem őket (mivel többet nem nagyon kell keverni) 2. Hozzáöntöm a vizet, elkeverem (3-4 fordulat), 12 órát kelesztem (célszerű este elkészíteni). Az állaga nokedli tésztához hasonlóan folyós, ne gyúrható tésztára számítsunk! 3. 12 óra múlva, kovász

Limara péksége: Zsúrkenyér

Limara péksége: Zsúrkenyér

Friss ropogós házi kenyerem - Gyors kovászos kenyér - MindenegybenBlog

Friss ropogós házi kenyerem - Gyors kovászos kenyér - MindenegybenBlog

Pinterest
Keresés