Csülök pékné módra /Szoky konyhája/ - YouTube

Mennyei Csirke „Pékné” módra recept! Az eredeti recept a csülök Pékné egy nagyon népszerű és finom étel, de az elkészítése otthon kicsit nehézkes, hosszú időt vesz igénybe, ráadásul a csülköt nem mindenki szereti. A csirkéből készült verzió egyszerűbb, egészségesebb, de ízében ugyanolyan finom, ha nem finomabb. Azért hogy kicsit mégis ragaszkodjunk, az eredeti ízekhez, a receptben használunk egy nagy adag bacont.

Mára a magyar konyha egyik klasszikus étele lett a csülök pékné módra. Úgy az igazi, ha nevéhez híven kemencében sütjük, de sütőben is isteni lesz, főleg ha nem félünk a zsírtól!

Hüvös van... mi is esik jól ilyenkor a legjobban, mint egy forró tea vagy kávé...., és mellé egy finom omlós keksz. Régóta szemeztem már ezzel a finom klasszikussal: a sima bécsi keksszel. Alapvetően nagy kekszimádók vagyunk, főleg a párom. Lekváros, töltött, sima, kakaós, kerek vagy egyenes, jöhet bármelyik vele szemben, hamm bekapja! Ha hazaér és meglátja a tálban az apró kekszecskéket, már tudom előre, hogy benyúl a hűtőbe a tejért, és úgy állva neki áll az evésnek. Annyira ismerem már…

A sült kacsa igazán fejedelmi része lehet a karácsnyi menünek. Az egész család jól lakhat belőle, de néhány alaptrükköt érdemes megtanulni, hogy tökéletes végeredményt kapjunk.

A sajt és tejföl párban jár, az egyszerű csirkecombot is feldobja.