Szószok,mártások
Collection by Andrea Shambalandi G Nagy • Last updated 7 weeks ago
Fokhagymaszósz sültek mellé, különleges recept! Jobbat még nem ettél! - Ketkes.com
Szeretnéd feldobni a húsos ételeket? Ez a recept neked szól! Nem túl fokhagymás, lágy és krémes, ajánlom mindenkinek! Hozzávalók: 8 nagy gerezd fokhagyma 2 burgonya 2 teáskanálnyi vaj 0,5 dl tejföl só, bors friss rozmaring Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk, sós vízben megfőzzük. Majd leszűrjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a fokhagymát, a vajat […]
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok | Nosalty
Nagyon finom vasárnapi ebéd készült belőle!
Chilis alma chutney
A chutney Indiából származik, ahol tradicionálisan paradicsomból, mogyoróból, joghurtból, uborkáb�...
Mézes gyömbéres céklachutney
Ritkán készítek chutney-t. Vagy csatnit? Egészen fantasztikusakat is kóstoltam már, de volt ami egyáltalán nem sikerült. (Az egy rebarbarából készült volt, de szerintem ott a kardamom volt ludas) Ez a cékla chutney viszont fejedelmi lett, köszönhetően a remek fűszerezésnek és az itt-ott felbukkanó gyömbér daraboknak, amitől igazán pikáns lett. Remekül megy vörös sült húsokhoz, mondjuk egy kacsához, de leginkább sült kacsmájhoz, finom foszlós kaláccsal. Zsenge céklából a legfinomabb…
Chimichurri - a szósz, ami mindenhez passzol
A Chimichurri (csimicsurri) eredetileg egy argentin mártás, amit leginkább az ottani csodás BBQ marhasültekhez kínáltak. Mára azonban ez a szósz világszerte elterjedt, és nem csak mártásnak, de pácnak is kitűnő. Tulajdonképpen olyan, mint egy pesto, csak annál kicsit hígabb. Felhasználási módja ezer…
Baked Spinach Artichoke Dip
This Spinach Artichoke Dip is baked in the oven until ooey gooey delicious. It's easy to make and perfect for feeding a crowd!
Sült paprikás padlizsánkrém
Ennek a finom padlizsánkrémnek a létrejötte a véletlen műve. Zakuszkát akartam készíteni, be is vásároltam hozzá minden zöldséget a piacon, de időhiányban szenvedtem, így a paprikát inkább megsütöttem a sütőben a padlizsán után. Így a héját is le tudtam róla húzni. Meg kellett állapítsam, hogy ez még finomabb lett, mint a nyár elején készített zakuszka. Hozzávalók: 5 db közepes méretű padlizsán, 7-8 db szép pritamin paprika, 40 dkg vöröshagyma, 3 dl frissen passzírozott paradicsomlé, 3,5 dl…
Klasszikus vadasmártás | Varga Katinka receptje
Mennyei Klasszikus vadasmártás recept! A vadas mártást általában a vadas marhából már ismerjük. De elkészíthető ez a mártás akár önmagában is, ilyenkor víz helyett valamilyen alaplét, (esetünkben csirke alaplét) adunk hozzá. A zöldségektől, és a karamelltől édeskés, a citromtól, mustártól kellemesen pikáns ez a klasszikus vadasmártás recept. Javaslom mindenkinek ezt a receptet!
Thai édes chiliszósz
Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo
Pizzakrém házilag? Naná!
Személy szerint én imádom a bolti tubusos pizzakrémet, és tuti hogy sokan vannak még így vele, max tagadják. :D Most megmutatjuk, hogyan csináljátok meg ti a saját házi krémeteket, mindenféle mesterséges ízfokozó nélkül! :D
Őszi kedvenc: pikáns almás chutney húsokhoz, sajtokhoz
A chutney egy indiai gyökerekkel bíró fűszeres lekvárféle, ami leginkább sós ételek kísérőjeként ismert, és nálunk is egyre népszerűbb. Nagyon izgalmas ízkombinációkban készülhet, remek kísérője sajtoknak, pástétomoknak, de egy szendvicset vagy szelet húst is különlegessé tehet.
Szilva csatni (chutney) - fűszeres szilvaszósz - Nóra mindenmentes konyhája
Indiai hagymás szilvalekvár hozzáadott cukor nélkül. Fűszeres mártogatós, szósz, gasztroajándéknak is jó választás!
Szilva csatni (chutney)
Indiai eredetű, gyümölcsökből és/vagy zöldségekből készülő édes, de egyben csípős ételféleség, amely hasonlít egy erősen fűszerezett szószhoz. Elsősorban húsok remek kísérője, de bevallom én csak úgy magában is nagyon szeretem kanalazgatni. Hozzávalók 4 személyre 1 evőkanál olívaolaj 1 kisebb lila hagyma 2 evőkanál barna cukor 50 dkg érett szilva (magozva mérve) 1 evőkanál mazsola késhegynyi só 2-3 cm-es friss gyömbér őrölt fahéj őrölt szegfűszeg őrölt ánizs őrölt fekete bors csilipaprika 2…
Zsályás céklakrém - Kifőztük
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek
Cékla chutney
Egy jó kis fűszeres téli chutney. Szeretem az efféle dolgokat, mert klasszul feldobnak egy natúr sültet is. :) Az ünnepi asztalnál akár párolt káposzta helyett is kínálhatjuk. Hidegen, vagy melegen is nagyon finom. Sokáig nem voltunk túl jó barátságban a cékla és én, de azt hiszem egyre jobban kedvelem. Ez az étel lett belőle az egyik kedvencem. Hozzávalók 8-10 személyre: 65 dkg cékla (tisztítva) 2 kis alma 1 vöröshagyma 3 ek. nádcukor vagy nyírfacukor 2 ek. balzsamecet 1 tk. mustármag 1 tk…