Ételötletek

Ismét itt,hosszú szünet után... Egy fantasztikusan könnyed gyümölcsös desszerttel tértem vissza ,ami pikk-pakk készen van és nagyon hálá...

Íme, a népszerû magyar süti teljesen megújult változata! Kanalazd bögréből, isteni élmény! Ráadásul nem kell attól tartanod, hogy hizlal! Egy morzsányi cukor sem került bele!

Mentsd el ezt a receptet karácsonyra, ez a torta jól fog mutatni az ünnepi asztalon. Egyszerű elkészíteni, könnyű és finom!

deser tiramisu w pucharkach, tiramisu w pucharkach, deser w pucharkach, tiramisu porcja, mascarpone tiramisu, oryginalne tiramisu,

Ajándék ez az időjárás, nagyon élvezem! Szinte nyári meleg, november közeledtével, ilyenkor elkap az időtlenség érzése. Sokszor azt sem tud...

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Mákos-citromkrémes tekercs Hozzávalók a mákos piskótához: 4 tojás, 8 evőkanál cukor, 5 dkg mák, 3 evőkanál étkezési keményítő, fél tasak sütőpor, 1 teáskanál reszelt citromhéj; a krémhez: 2 tojás, 10 dkg cukor, 2 evőkanál étkezési keményítő, 1 kisebb citrom leve, 20 dkg vaj, 5 dkg cukorpor; a díszítéshez: 1 teáskanál mák, 2-3 szelet citrom Elkészítése: 1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, ezzel együtt még verjük 2-3 percig, majd könnyedén…

Oh yes, folytatódik a túró rudi saga. A tér-idő kontinuumban ez a desszert valahol a túró rudi krém és a szuper túró rudi torta között helyezkedik el. A sütés a plusz a krémhez képest, de cserébe a morzsát sok más pohárkrémhez is fel tudjuk még használni, szóval az energia nem vész el, csak átalakul. Konkrétan […]

A hétvégére sütött süteménynek megmaradt a széle, és mivel az a süti már elfogyott, viszont az édesség ehetnékem nem csillapodott, hipp-hopp összedobtam ezt a desszertet. Valóban hamar kitaláltam mi legyen belőle, ui. a maradék almáimat és a régóta tartogatott kókuszkrém egy részét is fel akartam használni. Ráadásul a nap is kisütött, ami ezekben az esős napokban szinte csodaszámba ment, úgyhogy pláne gyorsan kellett dolgoznom, hiszen még fotózni is akartam. Korábban annyira ízlett a paleo…

Villámgyors vendégváró gesztenyéből és meggyből

A chiamag egy valódi szuperélelmiszer, a belőle készült banános chia puding pedig nemcsak roppant egészséges, de finom is, ráadásul villámgyorsan megvan!

Szeretem a pohárkrémeket, mert nagyon gyorsan összerakhatóak, és nagyon mutatósak. Most pár szem oreo keksz került a mascarpone és a tejszín mellé....

Ottisnál olvastam ezt a receptet. A hétvégén hűtőtakarítást végeztem és találtam néhány zacskó, tavaly eltett szedret és ribizlit. Lassan érik az idei adag, így gyorsan megsütöttem ezt a finom pitét. Hozzávalók: - 3 tojás, - 1,5 dl zsíros tej, - fél dl tejszín, - 12 dkg liszt, - 3 evőkanál cukor, - 2 csomag vaníliás cukor (nálam esszencia), - 5 dkg vaj, - 40 dkg gyümölcs - a forma kikenéséhez vaj és liszt. Elkészítés: 1. A tojást a cukorral kissé habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet…

Ha karácsonykor nem feltétlen szeretnél sütögetni vagy tésztát gyúrni, rittyents egy édes pohárkrémet, amit a hűtőből csak előkapsz, ha megkívánjátok!

Villámgyors Oreo túrótorta fehércsokival és málnával…

Egy könnyen elkészíthető sütés nélküli édességet hoztam mákkal és meggyel. Az ötlet innen jött, a receptet kicsit átalakítottam, megreformáltam. Én ezt még a meggyszezon előtt készítettem fagyasztott meggyből, szerintem friss meggyel még finomabb lesz. A meggy és a mák nagyon passzolnak egymáshoz, érdemes kipróbálni! :) Meggyes-mákos zabgolyó Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg darált zabpehely 5 dkg porcukor 10 dkg darált mák 2 darab alma reszelve A töltelékhez: 15 dkg magozott meggy…

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

Hét év blogolás ide vagy oda, elárulom, hogy egészen eddig nem volt valami kedélyes a kapcsolatom a zselatinnal. Nem mintha az lenne a cukrászművészet csúcsa és éjjel-nappal azt használnám, ha tudnám, de azért vannak édességek, amikhez jól jön(ne) néha. Én viszont már az elején, úgy 2008 magasságában szakítottam vele a sorozatos csalódások miatt, így egészen […]

Amikor hétvégére a beígért napsütés, hideg őszibarackleves és dinnyézés helyett megérkezett a kétnapos eső, gyorsan kellett valami depre...

Hozzávalók 4 db 3 dl-es pohárhoz: 🍴 1 l tej 🍴 3 dl tejszín (30%-os) 🍴 4 púpozott evőkanál cukor 🍴 1 teáskanál vaníliás...

Sütés nélküli villámgyors desszertek mindig jól jönnek, de különösen akkor, ha időszűkében vagyunk. Sokféle panna cotta recept van már fenn a blogon, ma azonban hoztam egyet, ami a marcipán fenséges ízével hódít és ugyanolyan lágyan simogató, mint a többi, csak az ünnepekre van hangolva. Ha valakinek még nincs ötlete, hogy milyen könnyű, de mutatós desszerttel zárhatná a fejedelmi lakomát, akkor nyugodtan próbálja ki ezt a receptet. Kellemes, nem túl édes az íze, a kevéske fahéj tökéletes…

Igazán egészséges és krémes, kókuszos pohár desszert. A chiamag nagyon sok oldalú. Iktassuk be min�...

Így nyűgözzük le a vasárnap délután váratlanul betoppanó barátokat! Ehhez a desszerthez elég negyed órára eltűnni a konyhában... Persze ehhez az kell, hogy legyen a mélyhűtőben fagyasztott erdei gyümölcs vagy épp eperszezon legyen. Mascarpone-ból a tejfölöspohár-szerű kiszerelésben kapható változat sokáig elvan a hűtőben, eperszezonban többször lehet nagyot villantani ezzel a finomsággal.

Hozzávalók (4 adag): Túrókrém: 450 g túró 1 cs. van.cukor 2 púpos ek tejföl cukor ízlés szerint Eperréteg: 400 g eper 55 g méz 1 cs. van.cukor 4 db lapzselatin Elkészítés: A túrókrémhez a hozzávalókat botmixerrel törjük pépesre, majd kicsivel több mint a felét osszuk el 4 pohár alján, és tegyük hűtőbe. A lapzselatint áztassuk hideg vízbe. Az epret daraboljuk apróra és a mézzel tegyük fel főni, amint kezd szétfőni az eper vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és botmixerrel törjük…

Nagyon finom és gyorsan összerakható desszert sütés nélkül. Én teljes kiőrlésű kekszből csináltam, de bármelyik fajta jó hozzá. Érdemes a mascarponét kivenni a hűtőből legalább 1 órával a készítés előtt, hogy jól lehessen vele dolgozni. Az eredeti receptet az ÍzesÉlet-blogon találtam.

Nem ápolok túl jó barátságot a tejbegrízzel, ennél fogva még sohasem főztem. Persze az anyósomféle grízes süti az már annál inkább csúszik. :D A hétvégére mindenképp készíteni akartam valamilyen édességet. Amikor megláttam, hogy a búzadarás dobozomban már csak igen kevés gríz van, és más egyéb ételhez már kevés lenne, úgy gondoltam, csak azért is desszertbe fogom elhasználni. Hogy biztosra menjek, túróval kombináltam, mert úgy tuti elfogy, és feldobtam egy kis málnával. Mindkettőnknek nagyon…

Ha a hirtelen jött tavaszban feltorlódik két hét alatt kéthavi elmaradt kerti munka, nincs idő az ebéd mellett sütire, de a nem túl lelk...

:) Hozzávalók (4 – 5 személy részére): 6 dl tej, 1 tasak vaníliás pudingpor, 3 + 2 evőkanál cukor, 1 dl zsíros habtejszín, 2 banán. Áfonya, csokoládé a diszítéshez. Elkészítése: a 6 dl tejből, a pudingporból, a cukorból, a szokásosnál valamivel hígabb pudingot főzünk, hideg vízbe állítva folyamatosan kavargatva kihűtjük. A tejszínt a cukorral felverjük, a kihűlt pudinghoz kavarjuk. A banánt felkarikázzuk, a poharak aljába elosztjuk, néhány karikát meghagyunk a diszítéshez. A tejszínes…

A képeken látható pite tésztáját zabpehelyből készítettük.A Bulkshopban kapható gluténmentes változatban is zabpehely, a gluténintoleranciával küzdők készítsék el abból.Igazi nyáreleji sütemény,

Én nagyon szeretem a grízes desszerteket. Emlékezzetek csak a nagy sikerű tejbegríztortára, amit rengeteg olvasóm készített el. Na, ez a desszert is sikerre van ítélve, mert szerintem a fahéjas tejbegrizt szinte mindenki szereti. Ez a pohárdesszert ennek egy újragondolt változata, és én már 2. alkalommal készítem. Elsőre olyan gyorsan elfogyott, hogy nem volt időm lefotózni :) A fahéjszörp házi készítésű, a recept I T T található. Elkészítés: 1. A tejet, a grízt, a cukrot és a vaníliát egy…

Blog a szenvedélyeimről: sütés, főzés, ötvösmunkák, állatok, fotózás.

Receptek Lajos Mari konyhájából - Almás-fahéjas túrókrém grillázzsal

A tiramisut mindig is imádtuk újragondolni, így jött létre ez a karamelles tiramisu-pohárkrém is, ami tuti siker lett itt nálunk, a szerkesztőségben is.

A klasszikus francia krémes a vasárnapi ebéd utáni délutánok hangulatát idézi. Szerintem ez az a sütemény, amit az emberek többsége cukrászdából szerez be, mert nem túl egyszerű az elkészítése. Ez a poharas verziója, amit sokkal könnyebben összedobhatunk, viszont ízeiben teljes mértékben az eredeti francia krémest idézi.

Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek

A tiramisut már elkészítettük sokféleképpen (mézeskalácsos, likőrös, whiskey-s változatokban), de most szilveszter alkalmából egy szexi, pezsgővel turbózott pohárkrém került a terítékre. Persze valószínű, hogy nem veheti fel a versenyt az tradicionális tiramisuval, de mi nagyon-nagyon-nagyon imádtuk ezt is!

Nagyon gyorsan elkészül! Mindenki odáig lesz érte!

Hozzávalók 6 pohárhoz: a tejbegrízhez: 🍴 1 l tej 🍴 1 csipet só 🍴 8 dkg cukor 🍴 6 púpozott evőkanál búzadara 🍴 ...

Tegnap mi is meggyújtottuk a gyertyát és már mindenki tudja, hogy nincs sok hátra karácsonyig. A recepttel kicsit megcsúsztam, mert rendszert kellett frissíteni és kicsit későn lettünk kész. A több ezer ételfotó átmásolása nem kis időt vett igénybe. De ami késik nem múlik, úgyhogy ma két recepttel jövök. :) Ezt a gesztenyekrémes álom pohárkrémet elkészíthetjük karácsonyra vagy kisebb pohárkákba is, akár szilveszterre, így több adag jön ki és vendég várónak is alkalmas. Egészséges…

Nagyon szeretjük az oreo kekszet, na de ki nem! A pohárkrémeket meg egyenesen imádom! Gyorsak, egyszerűek és nagyon mutatósak! Hozzávalók: 1 cs. csokis pudingpor 4 dl tej 4 ek. cukor 500 dkg mascarpone 25 db oreo keksz / én a lidlben kaphatót neot használtam/ 2 cs vaníliás cukor 4 ek tej Elkészítés: Először a csokipudingot főztem meg 4 dl tejben, 4 ek. cukorral a csomagoláson leírtak szerint, majd félretettem hűlni. Majd kb 10 dkg mascarpone krémet kevertem bele! Az oreo kekszből 20 db-ot…

Imádom a pohárkrémeket, mert nem csak egyszerűen elkészíthetőek, de mellette még nagyon finomak is tudnak lenni. Mivel volt itthon pár...

Elgondolkoztam, hogy vajon mitől tiramisu a tiramisu? A mascarponétól? Mert akkor ez is az. A tojástól...

♥ Cukrász és gasztroajándék kellékeket itt találsz:

A TRIFLE… hmmmmm:-) Egyik nagy nagy kedvencünk. Többféle ízben készítem, mikor mihez van éppen kedvem, vagy mi van éppen a kamrámban. Karácsonykor is készítem, ilyenkor gesztenyével, narancsa…

Mennyei Mascarponés pohárkrém recept!

Mennyei Oreo pohárkrém recept! Röpke fél óra alatt elkészül ez az oreo kekszes, mascarponekrémes- csokoládés pohárkrém, és már kanalazhatjuk is. #alapanyag

»HOZZÁVALÓK« - 4 adag - készen vásárolt piskótalap - 1 tasak főzés nélküli pudingpor - 5 dl tej - 10 dkg darált dió - 5 dkg mazsola - 2 ek rum csokiszósz : - 10 dkg porcukor - 1 ek kakaópor - 3 dkg vaj - 1 ek rum - 2 - 3 ek forró víz továbbá : - tejszínhab - a díszítéshez A piskótát kisebb kockákra vágjuk, a mazsolát rumban áztatjuk. A csokiszószhoz a hozzávalókat összemelegítjük, a pudingot a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük. A poharak aljába kevés pudingot teszünk, ráteszünk pár…

A zserbó kosárkák egyszerűsített formája.

Lehet sima piskótával, de nekem a töltött csokis mézes puszedlivel finomabb volt. :)

Rachel Allen neve sokak számára ismerősen csenghet, a magyar háziasszonyok között is nagy sikere van nemrégiben megjelent ,A család kedv...

A kisfiaim nagyon szeretik a túró rudit - nekik készítettem ezt a könnyed, puha, kakaós tésztájú, túrókrémes, csokoládés sütit. Imádták! Ne...

Már egy hete, hogy készítettem ezeket a kekszeket. Háromfélét. Variációk egy témára :) Készült egy alap összeállítás. Egy sós keksz, kréker, omlós formában. Majd a következőhöz került sajt, a következőhöz meg cukor, a karamellesebb ízű nádcukorból. Hihetetlen, hogy egy hozzávaló megváltoztatásával teljesen mást kapunk, mintha köszönő viszonyba sem lennének egymással. Ha a "dobjunk össze egy kekszet játékot játszom" akkor általában mindig többféle lesz belőle, hisz csak kevéssel több munkával…

A nagymami receptje szerint készül, mi nagyon szeretjük! Jobb ha tudod, hogy legalább két tepsivel érdemes készíteni belőle! :)) Hozzávalók 14 dkg vaj, 14 dkg liszt, 7 dkg cukor, 7 dkg őrölt dió. Elkészítés Tizennégy deka vajból tizennégy deka liszttel, hét deka cukorral és hét deka őrölt dióval vagy mandulával tésztát gyúrunk. Fél centi vastagságúra […]

Ebédre vagy vacsorára mutatunk most olyan fogásokat, amelyekbe nem tettünk húst, és 30 perc alatt elkészülsz velük. MI kéne még így az ünnepek után?

Szerintem már kiderült, hogy én úgy vagyok a pitékkel, mint Gombóc Artúr a csokoládéval. Szeretem őket. Szeretem az édes pitéket, a sós pitéket, a...

Mennyei Baconbe tekert töltött gomba recept! Könnyű nyári ebéd...

Mennyei gombás lasagne, hamar elkészülés és nagyon ínycsiklandó. Hozzávalók: 1 csomag lasagne tészta 5 dkg vaj 40 dkg erdei gomba 20 dkg bacon 1 hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál reszelt citromhéj 3 dl főzőtejszín 8 dkg liszt friss petrezselyemzöld 12 dkg reszelt parmezán só, bors olaj Elkészítése: : A vajat felmelegítjük, […]

Bombasztikus újítás! A diétázók kedvenc zöldsége számûzi a lisztet a tésztaételek nagy klasszikusából! Készítsd el te is, és élvezd büntetlenül az igazi olasz ízeket!

Elképesztően finom és egészséges sós nasit készíthetsz cukkiniből, ha beveted ezt az egyszerû trükköt! A sajtos cukkinigofrit imádni fogod!

Igen, igen, megint palacsinta. :D ...és megint sós. De hát ha egyszer tényleg annyira szeretjük. :) Ez a palacsinta nagyon h...

Tavaly, amikor megvettem a mini piteformákat, nagy buzgalommal készítettem édes, ill. sós pitéket. Aztán valahogy feledésbe merü...

Hű, rendkívül izgalmas volt a végjáték a Segítsütin! gyönyörű végeredmény született, majd egymillió forintot sikerült összegyűjtenünk, eddig. Eddig, mert hamarosan jönnek a fix áras, egy-két ezer forintos ajándéktárgyak, amikre érdemes lecsapni, nagyon jók lesznek! Az én sütim 27 ezer forintért kelt el, már nagyon várom, hogy jelentkezzen a nyertes! Köszönjük! Egy kis feszültségoldónak összedobtam a licit utolsó órájában a vacsorát. Mire megpucoltam a fokhagymákat és a szilvákba tuszkoltam…

Előző posztomban már írtam, hogy a Kifőztük magazin csapata 115 gasztroblogger felkérésével megjelentetett egy karácsonyi kiadványt...

Női újságban találtam az alapreceptet. Igazából a panírozási ötlet tetszett meg. Az elkészítésen módosítottam, és itthon a fiúk véleménye alapján a "máskor is csinálj ilyet" besorolást nyerte. :)

Villámgyorsan elkészíthető hétköznapra való kis leves. A kamrapolc ürítős tervem része. Ugyanis megtelt, de rengeteg olyan dolog van rajta, ...

Hozzávalók: 🍴 6–8 burgonya 🍴 húsalaplé 🍴 1 evőkanál vaj 🍴 2 csapott evőkanál liszt 🍴 kb. 10 dkg trappista s...

Ha tehetnénk, a téli szürkeségben minden nap újabb és újabb színes, zöldségekkel és fűszerekkel teli leveseket készítenénk. Íme 8 finom fogás, ami szebbé teszi a világot

Könnyen összedobható, percek alatt elkészül és remek íze van! Ezzel nem lehet melléfogni, mindenki szereti! Hozzávalók 1 kisebb fej káposzta 3 répa 1 nagy lila hagyma 6 evőkanál natúr joghúrt 1 evőkanál majonéz fél teáskanál tormakrém (ecetes is lehet) 1 teáskanál méz 1 teáskanál mustár őrölt kömény só, bors Elkészítés A zöldségeket lereszeljük, vagy késsel […]

A receptet az Olive című újságban találtam. A kora nyári meleg napokra ez a saláta ideális sült hal vagy szárnyashús mellé, de önmagában is megállja a helyét.

Akik éppen odafigyelnek az étkezésükre, edzés-testépítés céljából, nekik is ajánlom ezt az ételt, hiszen minden olyan fontos t ...