Nem győzzük enni, annyira finom. Ünnepi alkalmakra is csodás választás, mert ezt a finomságot mindenki szereti. Hozzávalók 4-6 szelet karaj, 4-6 szelet kolozsvári szalonna, 1 db vöröshagyma, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma, só, bors. Elkészítés Előző este a karaj szeleteket picit kiklopfolom, sóval, borssal jól bedörzsölöm és fokhagymás (6-8 gerezd) olajban megforgatom. Másnap a húsokat paprikás […]

Nem győzzük enni, annyira finom. Ünnepi alkalmakra is csodás választás, mert ezt a finomságot mindenki szereti. Hozzávalók 4-6 szelet karaj, 4-6 szelet kolozsvári szalonna, 1 db vöröshagyma, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma, só, bors. Elkészítés Előző este a karaj szeleteket picit kiklopfolom, sóval, borssal jól bedörzsölöm és fokhagymás (6-8 gerezd) olajban megforgatom. Másnap a húsokat paprikás […]

Mennyei Mustáros petrezselymes sertéstokány recept! A tokány mindig ízletes étel számomra, most ez a változat nyerte meg tetszésem.

Mennyei Paraszt gulyás recept! Nagyon sokszor főzte meg édesanyám e egyszerű ízletes laktató ételt. Kicsit férfias, de a család minden tagja szerette.

A paradicsomnak köszönhetően egyáltalán nem tűnik nehéznek, zsírosnak a hús, érdemes elkészíteni! Omlós és nagyon ízletes, nálunk ez a kedvenc oldalas recept! Hozzávalók: 1,5 kg sertésoldalas 1 dl paradicsomszósz 5 gerezd fokhagyma 1 csilipaprika 1 evőkanál balzsamecet friss rozmaring só, bors A sütéshez: 1 vöröshagyma 2 paradicsom friss rozmaring só, bors olaj Elkészítése: A húst […]

Mennyei Omlós, serpenyős tarja recept! A valaha volt legegyszerűbb tarja recept, igazából a sütés módja teszi omlóssá, az hogy milyen fűszereket használunk az ízlés dolga, én most egy markánsan borsos-fokhagymás verziót készítettem. Krumplipürével vagy hagymás krumplival tálaljuk, és persze koviubival :) #2019

A burgonyát nyugodtan nevezhetjük a második kenyerünknek is. Ennek ellenére, az igazat megvallva az utóbbi időben kissé megelégeltem a főtt burgonyát, a pürét, a sült krumplit. Elmúlt már az a gyermeki imádat, ami korábban megvolt a burgonya iránt. Éppen ezért, most szerkesztőségünk megosztja kedves olvasóival ennek az átlagosnak egyáltalán nem nevezhető burgonyás köretnek a receptjét. […]

Mai reggelink, házi májkrém. Anyukám specialistása. Semmi tartósítószer, semmi adalékanyag és nagyon FINOM! Teri féle kenőmájas Hozzávalók ½ kg csirkemáj (lehet szívvel is vagy disznómáj) 1 csirke bőre, hája vagy 3-4 evőkanál disznózsír 3 nagy fej hagyma Só, bors, mustár (kb. 1 teáskanál), pirosarany. Elkészítés A hájat megsütöm jó pirosra, majd üvegesre párolom benne a […]

Mennyei Vadas mártás sertéscombbal recept! Vadast imádja a család, próbáltam egyszerűsíteni. Marhából készült vadas ízletesebb, de hosszabb ideig tart az elkészítése. Így választottam a sertéshúst, ami gyorsabban elkészül.

Minél színesebb, annál mutatósabb. Savanyúsággal tálaljuk.

Friss ropogós fehér kenyérrel vagy pirítóssal fogyasztható, nagyon finom reggeli, uzsonna, tízórai válhat belőle! Hozzávalók 1/2 kg tepertő, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál mustár, 1 evőkanál ketchup, 1 kávéskanál törött fekete-bors, 1 evőkanál pirospaprika, 1 csomó petrezselyemzöld, só. Elkészítés A kisütött tepertőt még langyosan megdaráljuk a hagymával, a petrezselyemzölddel és a szárával. Simára összekeverjük a […]

Közeledik az év utolsó napja, és a karácsonyi ünnepek után jólesik egy kicsit a húsmentes étkezés. A színes, puhára főzött zöldségek leves...

A rizottó az egyik legjobb és legegyszerűbb olasz eredetű rizsétel. Készíthetjük bármilyen zöldséggel vagy hússal; ezernyi íz és kombináció létezik. Én most gombával készítettem, mert volt még itthon pár szép fej. Most, hogy ilyen szép idő van és az ember végre "kiszabadulhat" a házból egy kis kerti munkára, a rizottó jó választás lehet, ha gyors és könnyű ebéd kell. A rizottóról további képeket találhattok a blogomban.