Csalamádé
Hozzávalók: •2 fő káposzta •2 kg uborka •2 kg paradicsompaprika és zöldpaprika •1 kg zöld paradicsom •50 dkg hagyma 10 dkg só 30 dkg cukor 3 dl 10 %-os ecet 1 kávéskanál nátrium benzoát •Szemes bors, mustármag, babér levél A káposztát lesarvaljuk, az uborkát héjastól meggyaluljuk, a paprikákat, zöld paradicsomot és a hagymát vékony szeletekre vágjuk. Nagy tálban összekeverjük a zöldségeket. Kimérjük a sót, cukrot, natrium benzoátot, rátőltjük az ecetet és kevergetjük amíg feloldodik a cukor…
Narancsos céklalekvár csokoládéval boldogítva
Megmutatom, hogyan készítettem céklából olyan lekvárt, ami után mindenki megnyalta a tíz ujját. Recept és fotó következik.
Házi pizzaszósz | Nor receptje
Mennyei Házi pizzaszósz recept! Házilag is lehet, tartósítószerek nélkül remek pizzaszószt készíteni, ami ráadásul spagettihez is kiváló. A receptben megadott mennyiségek egy 330 ml-es üveghez elegendőek.
Sajt házilag (Isteni finom, ilyet üzletben megvásárolni nem lehet!) - Ketkes.com
Ha egyszer ezt megkóstolod, soha nem fogsz boltból sajtot, vagyis sajtnak nevezett dolgot vásárolni. Hozzávalók 1 liter tej 1/2 kg túró 6 dkg vaj 1 egész tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál só Így készítsd el a házi sajtot 1 liter aludt vagy forró tejet, 1/2 kg túrót – melyet előbb áttörtél krumpli törőn – főzz […]
Lecsó télire | Nosalty
Lecsó télire recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A lecsó télire elkészítési ideje: 35 perc
Eper befőtt
Elkezdtem üvegekbe zárni a nyarat. Ebből a mennyiségből 4 üveg (7,2 dl-es) eper befőtt lett. Ízesítéshez használhatunk nádcukrot, mézet, édesítőszert, de akár el is hagyhatjuk. Hozzávalók: 1,5-2 kg friss eper 4 ek nyírfacukor (ízlés szerint) Az epret kicsumáztam és megmostam, majd az üvegekbe töltöttem. Mindegyiknek a tetejére tettem 1 ek nyírfacukrot. Felengedtem vízzel, rácsavartam a …
10 perces eperdzsem – avagy a modern befőzés rejtelmei | Sütit akarok!
Ki emlékszik arra, amikor anyukáink, vagy nagymamáink napokon át tartó lekvárfőzést rendeztek? Minden haptákban állt, általában be volt fogva...
Sütőben sült szilvalekvár | Zimelda receptje
Mennyei Sütőben sült szilvalekvár recept! Egyik kedvenc lekvárom a szilvalekvár. Sok módszerrel próbálkoztam már, de egyedül ez a verzió közelítette meg a nagyi-féle verhetetlent. Nincs vele sok munka, nem kell ott állni mellette, nem teríti be a konyhát. Ami a legfontosabb számomra, nincs benne cukor és tartósítószer. A gondos előkészület és a gyümölcs magas pektin tartalma tartósítja. Legalábbis nekem még soha nem romlott meg. Felbontás után azért hűtőbe teszem, ha esetleg marad az…
Bodzabogyó szörp, most elárulom a receptet, nekem ez nagyon bevált! - Egyszerű Gyors Receptek
A bodzabogyóból fenséges szörpöt készíthetünk, csodás íze miatt nem lehet betelni vele! Hozzávalók: 3 kg bodzabogyó, minden liter bodzalére számítva 1-1 kg cukor. Elkészítés 3 kg bodzabogyó, minden liter bodzalére számítva 1-1 kg cukor. Megmossuk, leszemezzük a bodzát, és porcelán … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Káposztával töltött paprika
DESCRIPTION HERE
Vöröshagymakrém télire | Nosalty
Rengeteg vöröshagymánk termett az idén, és előbb-utóbb elkezd romlani, sajnos minden évben így van. Ezért gondoltam ki, hogy pár üveggel készítek, no meg néha hasznos az ilyesmi, mikor hagymát kellene pucolnom - a kisfiam mellett, aki egy kis minden lében kanál. Kerestem a NoSalty-n, de nincs fent hagymakrém recept, ezért gondoltam, felrakom az enyémet, hátha más is kedvet kap hozzá. Nem mértem a hagymát, csak saccoltam, kb. 40 db közepes, kisebb vöröshagymát pucoltam meg.
Csemege uborka - Weninger Befőzőautomaták
Készítsen csemege uborka savanyúságot könnyen és egyszerűen, tartósítószer nélkül, Weninger Befőzőautomatával! Olvassa el receptünket, főzzön be Keleti Andreával! - Weninger Befőzőautomaták
Kápia paprika sóval, télire
Az idén is elkészült az első adag sózott darált paprika a kamrapolcra, későbbi felhasználásra. Sikerült a piacon tökéletes (friss szedésű, de kicsit ráncosodó) kápia paprikához jutnom, ráadásul nagyon kedvező áron. Ettől se szebb, se olcsóbb nem várható, legalábbis itt a piacon. Nem terveztem még eltenni télire, de amint szólt őstermelő ismerősöm gondolkodás nélkül vásároltam néhány kilót. Mosással, tisztítással együtt 1 óra alatt kész volt a lényegi munka, így programon kívül is…
Leveskocka házilag | Nosalty
Sellyén nyaraltunk idén egy nagyon kedves hölgynél, amolyan "falusi turizmus" címén. Csodás gyógyvizes strand is van a városban. Nagyon jól éreztük magunkat, és a hölgy mutatta ezt a remek elkészítési módot a zöldségeknek. Jobb, mint a bolti leveskocka.
Vörösboros diós szilvalekvár, csodás ízvilág, amivel egyszerűen nem lehet betelni! - Egyszerű Gyors Receptek
Idén nagyobb adagot kell eltennem belőle, mert ez a mennyiség nem tart ki télen. Az ilyen finomságok egy szempillantás alatt elpárolognak. Hozzávalók 2 kg szilva 20 dkg darált dió 0.5 kg cukor 1 citrom 2.5 dl vörösbor 1 karikára vágott … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →