Sajtok

Collection by Siposevagyongyi

37 
Pins
 • 
7 
Followers
Home made cheese - Házi sajt avagy panner – GastroHobbi Yummy Snacks, Healthy Snacks, Yummy Food, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Recipes, Gourmet Gifts, Greens Recipe, Creative Food

Házi sajt avagy panner | GastroHobbi

Mutatom hogyan készíts házi sajtot oltóanyag nélkül.

Mutatom hogyan készíts házi sajtot oltóanyag nélkül. Real Food Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Diy Food, Queso, How To Make Cheese

Házi sajt avagy panner | GastroHobbi

Mutatom hogyan készíts házi sajtot oltóanyag nélkül.

Házi sajt túróból Jesus Faith, Romanian Food, Cheap Hoodies, New Love, Casual Tops, Bacon, Healthy Living, Food And Drink, Cooking Recipes

Házi sajt túróból | Nosalty

Már régóta mozgatja a fantáziámat a "sajtkészítés". Nagyon izgi volt elkészíteni, és az eredmény mennyei. Gyorsan megvan, este el is fogyott. Javaslom dupla adaggal kezdeni :-)

Készítsünk sajtot házilag! | Életszépítők Romanian Food, Homemade Cheese, Queso, Dairy, Food And Drink, Cooking Recipes, Cookies, Ethnic Recipes, Desserts

Készítsünk sajtot házilag! | Szépítők Magazin

- A sajtkészítés csupán egy érdekes kihívás, egy hobbi számomra. Ez is egyfajta alkotás, lehet akár még művészetnek is nevezni. Van a tej, az oltó, a víz és a só. Ha bizonyos rendszerben összehozzuk e

Trappista házilag Hungarian Desserts, Salty Foods, How To Make Cheese, Food And Drink, Homemade, Baking, Dinner, Ethnic Recipes, Essen

Házi trappista sajt :: Ami a konyhámból kikerül

Trappista házilag

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz Croatian Recipes, Hungarian Recipes, Real Food Recipes, Vegetarian Recipes, Hungarian Cuisine, Homemade Cheese, Sweet And Salty, Creative Food, Queso

Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz

Olyan büszkévé teszi az embert, ha valami igazi házi, saját készítésű fogást tud feltálalni. A házi sajt ráadásul külön boldogság, ugyanis nemcsak egyszerű elkészíteni, de csak rajtunk múlik, hogyan variáljuk.

Marka boszikonyhája: Lilahagymás gomolya Cheap Hoodies, Cheese Recipes, Vintage Art, Harajuku, Caramel, Paleo, Ice Cream, Homemade, Sticky Toffee

Lilahagymás gomolya

Végre megérkezett az oltóm (állati eredetű enzim, ami segít a tej alvadásában és szétválasztja a fehérjét a savótól), amit sajtkészítéshez rendeltem. Eddig ugyebár ecettel készítettem, ami ugyan nagyon-nagyon finom, mégis az oltó valahogy "valóságosabb" sajttal kecsegtetett. Rengeteg oldalt végig"lapoztam", hogy nehogy valamit rosszul csináljak. Sok-sok jó ötletet kaptam, amiket most néhány pontban összefoglalok, hogy világosabb legyen ez a sajtkészítő-mítosz:-) A legfontosabbak: Paneer sajt…

Házi sajt Timcsótól Cottage Cheese, Diy Food, Camembert Cheese, Paleo, Dairy, Food And Drink, Cooking Recipes, Bread, Homemade

Házi sajt Timcsótól | Nosalty

Évekkel ezelőtt tanultam ezt a sajtot Krisnavölgyben, azóta rengetegszer elkészítettem. Az ízét lehet variálni, ebbe egy "sajt fűszerkeverék van". Készen vettem, de nagyon jó bele a kapor, kömény, snidling, lilahagyma, kakukkfű, chili, dió és még sorolhatnám... A sajt keménységét a citromsav mennyiségével lehet szabályozni, ha kicsit többet teszünk bele, akkor keményebb lesz, kb. mint egy orda. Reszelni nem lehet, nem olvad, viszont grillezni nagyon szuper! Ebből a tej és citromsav…

Ezt fald fel!: Házi sajtot készítettünk - kapros-fokhagymás házi sajt Homemade Pretzels, Homemade Cheese, Cheap Hoodies, Kefir, Night Gown, Recipies, Cooking, Prints, Food

Ezt fald fel!: Házi sajtot készítettünk - kapros-fokhagymás házi sajt

Sajtok a konyhámból: Ementáli sajt készítése Homemade Danish Recipe, Quesadilla, Charcuterie, Cake Cookies, Dairy, Cheese, Food, Recipes, Mascarpone

Ementáli sajt készítése

Hozzávalók: 10 l jó minőségű házi tej 1 adag ementáli sajt kultúra 4 ml tejoltó (Naturen premium) só sajtviasz A sajtkultúrát egy kevés langyos vízben feloldom. A tejet 30-32 fokra melegítem, majd hozzá keverem a feloldott sajtkultúrát. A kultúrával 30 percig pihentetem. Következő lépés a tej beoltása, 4 ml oltót (naturen premium) fél deci langyos vízben feloldok, a tejet 32 fokra melegítem, majd alaposan elkeverem. Újabb 30 perc pihentetés következik, ez alatt, az oltó hatására megalszik a…

Húsvéti sárgatúró Kefir, Mozzarella, Pudding, Easter, Bread, Tej, Cooking, Recipes, Food

Húsvéti sárgatúró - Húsvét - Receptvarázs – receptek képekkel

Húsvéti sárgatúró

Fűszeres házi krémsajt Homemade Tables, Homemade Cheese, Kefir, Banana Bread, Healthy Living, Pie, Vegan, Recipes, Food

Fűszeres házi krémsajt | Nosalty

Nagyon megtetszett ez a házi sajtkrém. Amikor először csináltam, csak teljesen natúr fogyasztottuk. Aztán készítettem fűszeresen. Nagyon szeretem a zöldborsot. Nemrég aszaltam paradicsomot, amivel igaz, hogy kellene vagy három hónapot várni, de volt pár olyan darab, ami puhább maradt. Azokat is szépen beleraktam. Én többször elvágtam, mint a tortát, és közte is megkentem. Az volt a legnehezebb, mert éppen hogy szét nem esett az egész.

formaggio coi buchi fatto in casa: Jarlsberg / homemade cheese: Jarlsberg Cheese With Holes, Nutella, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Homemade Playdough, Homemade Cheese, Hungarian Recipes, How To Make Cheese, Food And Drink

Így készíts olcsó és egészséges sajtot házilag, rövid idő alatt! Mennyei íze van!

Így készíts olcsó és egészséges sajtot házilag, rövid idő alatt! Mennyei íze van! Ki gondolta volna, hogy viszonylag könnyen, és rövid idő alatt,