kevert túrós 50 dkg túró,450 g tejföl ,10 dkg vaj,8 tojás,7 ek liszt,7 ek cukor ,1 citrom héja,esetleg mazsola. Kikeverve magas falú formába öntjük, a tepsit ütögetjük, a felesleges levegő távozásáért.30 perc sütés. (Tűpróba!) Sülés közben jelentősen megemelkedik, majd a sütőből kivéve összeesik. Forrón szeleteljük
