A kukorica prósza készítése pofonegyszerű, és kevés munkát igényel. A prósza olyan, mint egy igazán jó piskóta: könnyű és lágy. Az igazi prószát házi tejből készült aludttejjel készítik, de az az igazság, hogy ez sima bolti kefirrel is mennyei. A nagymama házi…

A tejszínes sütemények és krémesek mindenki által kedvelt kellemes édességek édességek. Most egy nem túl édes, de annál kellemesen krémes süteményt mutatunk be nektek, Zsuzsamama konyhájából! Hozzávalók a tésztához: 6 tojás 6 ek cukor 6 ek liszt 6 ek langyos víz 2-3 ek keserű holland kakaópor 1 csomag sütőpor 1 narancs reszelt héja 1-2 ek […]

Leteszteltük, ennél a kuglófnál tényleg megvan 10 perc alatt a munka része. Utána már csak a sütő dolgozik vele… Őszintén szólva mi is meglepődtünk, hogy mennyire jó tésztájú és finom lett 🙂 A nem élesztős változatról azt gondoltam, hogy szárazabb lesz a tészta, de…

A csokoládé és a mascarpone önmagában is nagyon fincsi, de így együtt tökéletes páros! Hozzávalók: a tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 teáskanálnyi sütőpor A fehér krémhez: 1 tasak tejszínes pudingpor 5 evőkanál cukor 4 de tej 30 dkg mascarpone A csokoládés krémhez: 10 dkg étcsokoládé 1 […]

Nem tudni, honnan kapta a nevét… Talán onnan, hogy csodás. És a hosszú leírás ellenére rém könnyű elkészíteni.

Ropogós, a közepe puha, egyáltalán nem szivacsos. Ennél finomabb lángost még a profi lángossütőknél se lehet kapni. Hozzávalók Kb. 75 dkg liszt, 1 kocka élesztő+cukor+pici liszt a kelesztéshez, só, kb. 2-3 dl víz, kb.1 ek. étolaj, fokhagymakrém vagy por. Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a vízzel és a cukorral. Majd hozzáadjuk a liszthez, a többi hozzávalót […]

Már csak két nap van a nyári szünetből, nincs mit tenni, kezdődik az iskola, jön a korán kelés, a házi feladatok és a szürkébb hétköznapok. Dobjuk fel ezt az utolsó hétvégét valami egyszerű, de finom édességgel, amit biztos, hogy imádnak a gyerekek.

Annyira finom, nem lehet ellenállni neki!!! Attól félek, éjszaka is erről fogok álmodni, hogy mikor készítsem legközelebb...? 😊 A puha ke...

Szerintem igazán finom ez a cheesecake brownie. Már többször is megsütöttem. Rachel Allen receptben ezúttal sem csalódtam. Ha valami gyorsat akarok készíteni, akkor első körben nála nézek körül. Sikerült ezzel a sütivel egy léböjtkúrát tönkretenni. Ha tudtam volna, akkor folyékonyan vittem volna a sütit :D Hozzávalók (20*24 cm-es tepsiben készült): Brownie: 100 g vaj 200 g étcsoki 125 g nádcukor 3 nagy tojás 75 g (tönköly)liszt 1 ek. kakaó Krémsajt: 200 g krémsajt 2 tojássárgája 75 g…

Olcsóbb mint a bolti és ha jó minőségű alapanyagokat vásárolunk, sokkal finomabb is! Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál vaj 2 evőkanál porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 teáskanál reszelt narancshéj 18 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj Elkészítése: A túrót, a tejfölt, a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt […]

Hozzávalók: a piskótához: 7 tojás fehérje, 14 dkg cukor, 6 dkg liszt, 7 evőkanál darált dió, 1 tasak sütőpor; továbbá: 25 dkg dió, 2 dkg margarin a krémhez: 7 tojás sárgája, 14 dkg cukor, 3 evőkanál víz, 3 dl habtejszín, 10 g zselatin az összerakáshoz: 30 dkg keksz, 40 dkg mogyorókrém(finetti),1 dl kávé, 1 evőkanál kakaó Elkészítése: Egy kb. 24x30 -es tepsit kibélelünk sütőpapírral, vékonyan lekenjük margarinnal és elosztjuk rajta az előzőleg megpergelt diót. A tojások fehérjét kemény habbá…

Egy kis szünet után ismét itthon, a konyhában. Ismét vissza a cukormentes-fehér lisztmentes időszakhoz. Ezért készült egy kókuszlisztes piskóta, amelyre kókuszkrém és eper került. Kókuszos-epres to…

Ajánld ismerőseidnek! Grízes krém: 1 üveg meggybefőtt leve 3 dl tej 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor (ezt megfőzzük) Elkészítés A meggyet apró kockára vágjuk (hagyunk pár szemet )és a kész megfőzött krémbe keverjük. Ez a krém (még langyosan) kerül az alsó lapra. Kirakjuk a pár szem meggyel, amit félre tettünk. Vaníliás krém: 2 csomag vaníliapuding 3 evőkanál cukor 8 dl tej-ezt megfőzzük ,- ha kihűlt,hozzáadunk 25 dkg Ráma margarint, s tovább verjük habosra. Ez a krém kerül a meggyes…