Sonkaprés receptek

Collection by Ibolya Ibolya

7 
Pins
 • 
26 
Followers
Ibolya Ibolya
Boros Valéria: hasalja Cooking Recipes, Gluten Free, Homemade, Food, Diet, Cilantro, Glutenfree, Home Made, Chef Recipes

Boros Valéria

Mindig töröm a fejem mit lehet még elkészíteni a sonka présbe, most ezt találtam ki! Páran elmondták ez szerintük nem hasalja, majd a pác képen fogjátok látni, hogy az a tarja teljesen más... azt is szeretem, sőt készítek a húsvéti asztalra azt is meg combot is, és azokat még belerakom, majd hálóba és megy a füstre...de még egy karaj is a fejembe van, ... folyamatosan készítgetem őket, és jönnek ide, hogy aki szeretne tudjon válogatni, sőt én mindenkit bíztatok merjen rajta variálni is a…

Boros Valéria: Comb sonka a présből! Goodies, Sweet Like Candy, Gummi Candy, Sweets

Boros Valéria

Tarja már van a blogon, most gondoltam egyet és sertés combból készítettem el a legújabb felvágottamat, vagy inkább ez már sonka szelet. A vásárlásnál arra kell figelni, hogy egy szép vastagabb részt vegyünk. A combot alaposan besóztam, ezt egy tálba helyeztem amivel együtt a hűtőbe került. 3 napig semmi dolgunk vele, vagyis én naponta átforgattam. a 4-ik napon készítettem egy vizes pácot. Tettem bele 4-5 babérlevél, kb 20 szem fekete bors, egy egész fej hagymát 4-5 cikk fokhagymát, pár szem…

Boros Valéria: Göngyölt csülök Beef, Food, Meat, Essen, Meals, Yemek, Eten, Steak

Boros Valéria

Ez nem saját recept, Gyepes Gabolyszánál láttam ....de nagyon ajánlom mindenkinek... ebben senki nem fog csalódni... egy füstölt csülköt felteszek főni... a vízbe rakok 1 kávéskanál szemes bors, 2-3 babérlevél, 6 nagyobb cikk fokhagyma és egy egész hagyma... ezekkel együtt főzöm meg a csülköt... jó puhára kell főzni... még melegen megvágtam és kivettem belőle a csontot... majd ennek a helyére5 cikk pépesített fokhagymát teszek ezzel alaposan bedörzsölgetem a hézagokat... megszórtam fehér…

Boros Valéria: csirkemell felvágott Dairy, Pudding, Cheese, Cake, Food, Custard Pudding, Kuchen, Essen, Puddings

Boros Valéria

Ma sokadszorra megint felvágott készült, most egy kicsit másképpen csináltam...ki merem jelenteni tökéletes lett... 40dkg csirkemell... ez egy fél volt nekem...feldaraboltam azt a kevés int ami benne volt kihúztam belőle...bele raktam a késes aprítóba és alaposan elkezdtem pépesíteni...2 evőkanál zsírt is adtam hozzá ....kivettem a fagyasztóból 4 jégkocka sonkalét, amit húsvétkor raktam el... összetörtem a jégkockákat és a péphez tettem.. többször pulzálva járatom a gépet... teszek hozzá egy…