Gyors zabpelyhes kenyér
Ez a kenyér dagasztás nélkül készül, egyszerűen, nem kell hozzá csak egy műanyag tál, egy kanál, összekeverni mindent, aztán mehet a sütőpapírral bélelt formába. Kelesztés után azonnal süthető. Nagyjából 2,5 óra alatt készen van a forró házi kenyerünk, már csak azt ...
Zsemle
A tejszínes zsemle könnyített változata, ha lehet még puhább és foszlósabb. Hozzávalók 60 dkg liszt 2 dkg cukor 15 g só 1 tojás 2 dkg vaj 3,8-4 dl tej 3 dkg élesztő Másfél dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót (kelesztő)tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt és a maradék tejjel kelt tésztát dagasztunk Lefedve langyos helyen legalább duplájára kelesztjük. Finoman átdagasztjuk a tésztát, majd újra kelesztjük. Ha másodszor is megkelt, enyhén…
Mindengyegybenblog
A tésztához:25 dkg liszt20 dkg vaj25 dkg túró2 kávéskanál sóA tetejére:1 felvert tojás15 dkg reszelt sajt, vagy ízlés szerint magvakA hozzávalókat...
LovelyVeg - Vegán főzőtanfolyam, online főzőtanfolyam, vegán receptek
Szeretnél egészséges, ropogós házi kenyeret sütni finomliszt nélkül? Ez a házi kenyér valóban teljes kiőrlésű! Részletes házi kenyér recept »
Kézzel dagasztott 1 kg-os házi fehér kenyerem! Nem csak kinézetre, de ízre is csodás! - Ketkes.com
Én gyakran sütöm, mert egy perc alatt a család kedvence lett. Ha még nem készítettél házi kenyeret, de egy egyszerű receptet szívesen kipróbálnál, akkor ez tetszeni fog. Hozzávalók 70 dkg finomliszt, 1 csomag (7 g-os) szárított élesztő, 1 csipet cukor, 3.5-4 dl víz (amennyit a liszt felvesz), 2 kk só, 1 ek olaj. A tetejére […]
Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel
Kipróbált Rusztikus krumplis kenyér recept egyenesen a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: aranytepsi
Öregtészta
Öregtésztát sokan használnak ma már a kenyerekhez, péksütikhez, sokkal lazább szerkezetűek, finomabbak lesznek vele. Ez is ahány ház,annyifé...
Bajor rozsos kenyér
Az új kenyér ünnepére. Hozzávalók 30 dkg finomliszt 20 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 2 ½ kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 1 ½ evőkanál olaj 3 dkg friss élesztő 3-3,5 dl langyos víz Az élesztőt kevés langyos vízben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és kelt tésztát dagasztunk. Egy 18-20 cm átmérőjű vesszőkosár belsejét liszttel megszórjuk, és beletesszük a kissé kilapított tésztagombócot úgy, hogy a szebbik, gyűrődésmentes oldala…
Házi kenyér
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a langyos vízben elkevert élesztőt, a sót, a kovászt és folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos vizet, miközben dagasztjuk a tésztát.....
Félbarna kenyér
Haladjunk az egyszerűbbtől a bonyolultabb felé. Előző kenyeres bejegyzésemben egy egyszerű, élesztővel is készíthető kenyér receptje és elkészítése olvasható. Ez a mai recept öreg tésztával készült. Tulajdonképpen a kenyér összeállítása nem igényel több munkát, mint a csak élesztővel készült kenyéré, inkább a dagasztást megelőző munkálatokkal bővül. A félbarna kenyér...ha őszinte akarok lenni, akkor ez igazán csak a címében félbarna. Ha eredeti félbarna kenyeret szeretnénk, akkor bizony…
Rita konyhája
Hírek és nem csak receptek
Természetes, élesztőmentes kovász | Nosalty
Angliában élek, nehezebben jutok friss élesztőhöz, pláne jó minőséghez, így felmerült bennem, hogy talán a kovász megoldást jelenthetne erre a gondra. Igazam is lett, mostanában már nem keresek élesztőt. Sokféle kovászrecepttel találkozhatunk a neten. Egyik sem jobb vagy rosszabb a másiknál, viszont különbözőek. A liszt és a víz aránya más. Alapvetően csak azért írom le a saját verziómat, mert sok receptemnek lesz része, és így pontosabb képet kaphat az olvasó.
Bögrés hamburger zsemle dagasztás nélkül | Rupáner-konyha
Könnyű, finom zsemlék, egyszerűen, házilag.
Limara - Péksége
Mostanában kevesebb kenyeret eszünk. Na nem azért, mert nem szeretjük, sajnos szeretjük nagyon is, de a nagyobb fiam gluté...
A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász
A legegyszerűbben elkészíthető természetes kovász, ahogy én készítem: Egy befőttes üvegbe tartom a kovászt, és nem a csavaros tetőt használom, hanem a nagy dobozos tejfölnek a tetejét. Én a konyhában tartom az üveget, naponta többször , mikor arra járok, megemelgetem a tetőt ( megszagolom, imádom) és adok neki kicsi friss levegőt, így nem lesz elviselhetetlenül erősen savanyú illata. Első nap: 4 evőkanál langyos vízbe teszek 4 evőkanál fehér lisztet (BL55) és fakanállal összekeverem, majd…