Tészta

Collection by EnikŠStefán

8 
Pins
EnikŠStefán
"Leveles" tészta hajtogatás nélkül. Alaprecept.

"Leveles" tészta hajtogatás nélkül. Alaprecept. Őszibarackos táska.

A leveles jelzőt azért kapta, mert annyira könnyű porhanyós, szinte leveles ez a tészta, de azért került idézőjelbe, mert nem a klasszikus leveles. A receptet egy jó Barátunk Édesanyától kaptam évekkel ezelőtt, Tatáról. Azt mondta: imádni fogom, mert könnyű tészta, amit nem kell hajtogatni. Amikor "csak" beugrik valaki, mindig ehhez nyúl, mert mindig tart a hűtőben és mert gyorsan megvan a sütése. Mindig ehhez nyúl és mégis mást tesz az asztalra, mert olyan sokféleképpen szokta elkészíteni…

Házi, húzott rétes recept

Házi, húzott rétes | Varga Gábor (ApróSéf) receptje

Mennyei Házi, húzott rétes recept! A húzott rétes egy méltán közkedvelt rétesfajta. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető, bármilyen tölteléket alkalmazhatunk, és nagyon látványos is!

Gabriella kalandjai a konyhában :): Hamis leveles tészta (tojásmentes)

Hamis leveles tészta

5 perc alatt összegyúrjuk a tésztát , majd betesszük egy éjszakára a hűtőbe és másnap kedvünk szerint formázzuk , valamint ízlés szerint töltjük (lekvá…

Hiszitek, vagy sem, de meg kellett élnem közel 65 évet, hogy elkészítsem életem első "húzott" (kelt) rétesét - Bidista.com - A TippLista!

Hiszitek, vagy sem, de meg kellett élnem közel 65 évet, hogy elkészítsem életem első "húzott" (kelt) rétesét - Bidista.com - A TippLista!

Ezt a bámulatos receptet megéri közkincsé tenni, hogy minél többen meglephessék hozzátartozóikat ezzel a finomsággal. Az ínycsiklandó kelt rétest, egyik kedves olvasónk készítette el, a ketkes.com oldalon talált recept alapján. Köszönjük ezt a csodás receptet és a gyönyörű fotókat, amelyek mindenkinek meghozzák az étvágyát. A kelt rétes elkészítése: 1,5 kg liszt, nagy tepsibe elég (a […]

Ez a recept aztán egyáltalán nem illeszkedik a blog profiljába: csoki sincs benne, és semmi köze a francia cukrászathoz. Nekem mégi...

Hajtogatott hájas tészta

Ez a recept aztán egyáltalán nem illeszkedik a blog profiljába: csoki sincs benne, és semmi köze a francia cukrászathoz. Nekem mégi...

Blundel tészta lépésről lépésre (élesztős leveles tészta)

Blundel tészta lépésről lépésre (élesztős leveles tészta) | vándorsólyomkisasszony receptje

Mennyei Blundel tészta lépésről lépésre (élesztős leveles tészta) recept! A friss, saját készítésű kakaós csigánál vagy croissantnál nincs jobb reggeli a világon. Ha azonban házi pékké szeretnétek átlényegülni, először mindenképpen szükségetek van egy jó blundel receptre. Ez ugyanis az az alap, élesztős leveles tészta, amiből a legtöbb ropogós péksüti készül. Nem a leggyorsabb és legegyszerűbb elkészíteni, de ha legyúrtok egy adagot, tiétek a világ! Mutatom, hogy kell!

Sokmindenhez kellene otthon leveles tésztát készíteni. Mert bizony van, amihez a bolti nem felel meg. Most megmutatom, hogyan is készítsd el, hidd el, megéri a fáradozást!   25 dkg liszt 1,5 dl víz 0,5 dkg ecet (10%-os) 0,5 dkg só 25 dkg margarin (Vénusz, Rama vagy a legjobb, ha leveles margarin- de gyanítom nem sok mindenki hűtőjében lapul ilyen) Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a margarint. Ha nincs leveles margarinunk, amit húzó margarinnak is hívnak és általában nagy tételben lehet kapni…

Sokmindenhez kellene otthon leveles tésztát készíteni. Mert bizony van, amihez a bolti nem felel meg. Most megmutatom, hogyan is készítsd el, hidd el, megéri a fáradozást! 25 dkg liszt 1,5 dl víz 0,5 dkg ecet (10%-os) 0,5 dkg só 25 dkg margarin (Vénusz, Rama vagy a legjobb, ha leveles margarin- de gyanítom nem sok mindenki hűtőjében lapul ilyen) Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a margarint. Ha nincs leveles margarinunk, amit húzó margarinnak is hívnak és általában nagy tételben lehet kapni…

Leveles tészta | Alajuli receptje

Mennyei Leveles tészta recept! Ez a leveles tészta recept egy családi örökség, évek óta használom és még soha nem csalódtam. Sós és édes töltelékkel egyaránt nagyon finom, a gyerekek nagy kedvence. Az ízesítésének és a formázásának csak a fantáziánk szabhat határt. Általában 200 C fokon sütöm 20 percig, de ez függ a tölteléktől is, és attól, hogy a tészta milyen vastagra van nyújtva. Ha kb. fél centiméteresre nyújtjuk, akkor ez a sütési idő pont megfelelő.