Svájci gyökérkenyér
Eddig minden általam kigondolt kelt finomságot kipróbáltam, elkészítettem, sőt, leptem már meg a családom kiflivel, zsemlével, bagettel, zsúrrúddal, de valahogy a kenyérsütésbe még nem mertem belevágni. Eddig. Azt hiszem az egyik legegyszerűbb változatot szemeltem ki, ami ez a svájci gyökérkenyér. Nagy izgalommal és lelkesedéssel láttam neki, majd alig bírtam kivárni, hogy leteljen az a végtelennek tűnő kelesztési idő. Majd kissé remegő kézzel megformáztam. Aztán a sütés alatt percenként…
Vizes zsömle
Vizes zsömle, "kitudja meddig lesz áramszünet" idején :) Egyszerű vizes zsömlét dagasztottam be. A dagasztás közben derült ki, hogy nincs áram. A szomszéd utcában dolgozott az áramszolgáltató, így egy rövid kérdést intéztem hozzájuk :) "mikor kapcsolják vissza?" "Hamarosan, de pontosan nem tudják...."-válaszolták. Nos nekem el kellett menni itthonról és azt is tudtam mikor. Azt is tudtam, hogy ha nem tudom addig megsütni, akkor a Férjemre kell hagyni a sütést. Azt is tudtam, hogy túl…
Limara - Péksége
Sokáig nem tudtam jó zsemlét sütni. Sűrűek, keletlenek, rágósak voltak. Jó időre el is ment tőle a kedvem. Az öregtészta szerencsére ezt i...
Egyszerű kifli
Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este...
Witte bollen - Holland zsemlék
De szeretem ... ♥ Már olyan sokszor sütöttem , és a recept is itt vár már jó rég , úgyhogy épp itt az ideje , hogy ők i...
Mindengyegybenblog
sütés előtti est40 dkg liszt bl80 1 dkg élesztő3 dl víz ebből galuska szerűen fakanállal összekeverni, letakarva én kelesztő tálba raktam, a konyha...
Túrós kalács (Citromhab)
Hozzávalók 35 x 15 cm-es formához A tésztához40 dkg liszt2 dkg friss élesztő2 dkg vaj3-3,3 dl tej2 evőkanál cukor½ kávéskanál só1 felvert tojás fele A töltelékhez 50 dkg túró 2 közepes méretű krumpli
Túrós labdabukták recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu
Lorraine Pascal féle francia kenyér - pain d'epi, recept - Receptexpressz
A francia kenyér - pain d'epi hozzávalói: 275 g bl 55 liszt 175 ml melegvíz 1 ek olíva olaj 1 zacsk élesztő 1tk só liszt a gyúráshoz A fenti
Diós minikalács - Ez már mindent felülmúl :) - Ketkes.com
Csodás! Így, egy szóban :) A családom alig bírta ki, hogy megörökítsem! :) Az íze egyszerűen elvarázsolt mindenkit a családban. :) Hozzávalók: 25 dkg krémtúró 6 dkg porcukor 5 evőkanál olaj 5 evőkanál tej 1 tojás csipet só 30 dkg liszt 1 tasak sütőpor 1 tojássárgája (a kenéshez) A töltelékhez: 25 dk darált dió 1 […]
Blog.hu - nyitó
Egy konnektort sem vagy képes bedugni? Nálunk pár kattintással lehet saját blogod. És ha szeretnél, pár hét alatt híres is lehetsz.
Kelesztés nélküli lekváros kifli - olcsó, finom és egy óra alatt összedobható! - Ketkes.com
Könnyű recept, akárki meg tudja csinálni! Jól variálható, ízlés szerint tölthetjük lekvárral, dióval, csokoládéval! Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 tasak sütőpor 2 evőkanál cukor 2 tojássárgája fél citrom reszelt héja 2,5 dl tej 1,5 dl olaj csipetnyi só lekvár (ízlés szerinti) Elkészítése: Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sütőport, […]
Foszlós fonott kalács
Nagyon régen szemezek már Max Foszlós fonott kalácsával és nem csak azért mert nagyon jó néz ki, hanem a különleges kelesztési és sütési technika is kíváncsivá tett. Hozzávalók 10 dkg rétesliszt 55 dkg simaliszt 15 g olaj 6 dkg vaj 10 dkg cukor 15 g só 2,7 dl tej 2 dkg friss élesztő 2 tojássárga vanília reszelt citromhéj 1 tojás a kenéshez 50 ml langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót kelesztőtálba mérjük. Hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel…
Házi tejes zsemle egyszerűen
A bolti zsemle a legnagyobb csalódás az utóbbi időkben: vagy szétporlik morzsaként, vagy gumis, félbevágni sem lehet, ízetlen, ha ropog is, az azt jelenti, hogy a teljes külső felület lemorzsálódik. A legvacakabb péksütemény lett, amit csak kapni lehet, miközben olyan tökéletes lehetne.
Friss, meleg ciabatta macera nélkül
Friss, meleg ciabatta macera nélkül - Valódi munka csak öt perc van vele, a többit elintézi egyedül. Ennél könnyebben nem lehet otthon kenyeret sütni.
A legfinomabb kenyér így készül! 25 perc alatt megsül, de a család nem tud vele betelni! - Bidista.com - A TippLista!
A boltokban kapható kenyerek egyike sem hasonlít az otthon elkészített kenyér ízére. Ma egy könnyen elkészíthető kenyér receptjét hoztuk el nektek. Hozzávalók: 320 – 350 g liszt, 8 g szárított élesztő, 4 g só, 30 g vaj, 100 ml tej, 50 ml víz, 1 evőkanál tej + 1 tojássárgája a lekenéshez. Elkészítés: Töltsük a tejet […]