Pékáru

Collection by Szalai Istvánné

40 
Pins
 • 
41 
Followers
Szalai Istvánné
  Bread Recipes, Cookie Recipes, Torte Cake, Breakfast Toast, Hungarian Recipes, Health Eating, How To Make Bread, Kenya, Bakery

Svájci gyökérkenyér

Eddig minden általam kigondolt kelt finomságot kipróbáltam, elkészítettem, sőt, leptem már meg a családom kiflivel, zsemlével, bagettel, zsúrrúddal, de valahogy a kenyérsütésbe még nem mertem belevágni. Eddig. Azt hiszem az egyik legegyszerűbb változatot szemeltem ki, ami ez a svájci gyökérkenyér. Nagy izgalommal és lelkesedéssel láttam neki, majd alig bírtam kivárni, hogy leteljen az a végtelennek tűnő kelesztési idő. Majd kissé remegő kézzel megformáztam. Aztán a sütés alatt percenként…

  Pastry Recipes, Cake Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, My Favorite Food, Favorite Recipes, Bread Dough Recipe

Vizes zsömle

Vizes zsömle, "kitudja meddig lesz áramszünet" idején :) Egyszerű vizes zsömlét dagasztottam be. A dagasztás közben derült ki, hogy nincs áram. A szomszéd utcában dolgozott az áramszolgáltató, így egy rövid kérdést intéztem hozzájuk :) "mikor kapcsolják vissza?" "Hamarosan, de pontosan nem tudják...."-válaszolták. Nos nekem el kellett menni itthonról és azt is tudtam mikor. Azt is tudtam, hogy ha nem tudom addig megsütni, akkor a Férjemre kell hagyni a sütést. Azt is tudtam, hogy túl…

Recipes, bakery, everything related to cooking. Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pastry Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking, No Salt Recipes

Limara - Péksége

Sokáig nem tudtam jó zsemlét sütni. Sűrűek, keletlenek, rágósak voltak. Jó időre el is ment tőle a kedvem. Az öregtészta szerencsére ezt i...

Domácí křupavý chlebík: Hotový raz-dva, voní po celém domě a chutná úžasně! Hungarian Recipes, Russian Recipes, Croissant Bread, Good Food, Yummy Food, Czech Recipes, Bread And Pastries, Home Baking, Low Carb Bread

Egyszerű kifli

Annyira egyszerű ennek a kis kiflinek a receptje, hogy fel sem írtam. Aztán meg gondolkodhattam, hogyan is csináltam, mert csak úgy egy este...

  Vegan Bread, Sweet And Salty, Hot Dog Buns, Bakery, Food And Drink, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Snacks, Meals

Witte bollen - Holland zsemlék

De szeretem ... ♥ Már olyan sokszor sütöttem , és a recept is itt vár már jó rég , úgyhogy épp itt az ideje , hogy ők i...

  Baking And Pastry, Bread Baking, Braided Bread, Torte Cake, Good Food, Yummy Food, Salty Snacks, Hungarian Recipes, Bread And Pastries

Mindengyegybenblog

sütés előtti est40 dkg liszt bl80 1 dkg élesztő3 dl víz ebből galuska szerűen fakanállal összekeverni, letakarva én kelesztő tálba raktam, a konyha...

  Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Ital Food, Bread Dough Recipe, Biscuit Bread, Bread Cake, Winter Food, Snacks, Sweet Recipes

Túrós kalács (Citromhab)

Hozzávalók 35 x 15 cm-es formához A tésztához40 dkg liszt2 dkg friss élesztő2 dkg vaj3-3,3 dl tej2 evőkanál cukor½ kávéskanál só1 felvert tojás fele A töltelékhez 50 dkg túró 2 közepes méretű krumpli

Lorraine Pascal féle francia kenyér – pain d’epi, recept Pastry Recipes, Cake Recipes, Bread Dough Recipe, Bread Shaping, Rustic Bread, Bread And Pastries, How To Make Bread, Food And Drink, Favorite Recipes

Lorraine Pascal féle francia kenyér - pain d'epi, recept - Receptexpressz

A francia kenyér - pain d'epi hozzávalói: 275 g bl 55 liszt 175 ml melegvíz 1 ek olíva olaj 1 zacsk élesztő 1tk só liszt a gyúráshoz A fenti

  My Recipes, Cake Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Hungarian Desserts, Hungarian Recipes, Eastern European Recipes, Mini Pastries, Sweet Cookies

Diós minikalács - Ez már mindent felülmúl :) - Ketkes.com

Csodás! Így, egy szóban :) A családom alig bírta ki, hogy megörökítsem! :) Az íze egyszerűen elvarázsolt mindenkit a családban. :) Hozzávalók: 25 dkg krémtúró 6 dkg porcukor 5 evőkanál olaj 5 evőkanál tej 1 tojás csipet só 30 dkg liszt 1 tasak sütőpor 1 tojássárgája (a kenéshez) A töltelékhez: 25 dk darált dió 1 […]

Tk békebeli kifli Focaccia Pizza, Salty Snacks, Ciabatta, Winter Food, Bon Appetit, Bagel, Food Inspiration, Rolls, Food And Drink

Blog.hu - nyitó

Egy konnektort sem vagy képes bedugni? Nálunk pár kattintással lehet saját blogod. És ha szeretnél, pár hét alatt híres is lehetsz.

Ada's World: Cornuri pufoase cu Nutella Hungarian Desserts, Hungarian Cake, Hungarian Recipes, No Bake Desserts, Dessert Recipes, Nutella, Croation Recipes, Good Food, Yummy Food

Kelesztés nélküli lekváros kifli - olcsó, finom és egy óra alatt összedobható! - Ketkes.com

Könnyű recept, akárki meg tudja csinálni! Jól variálható, ízlés szerint tölthetjük lekvárral, dióval, csokoládéval! Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 tasak sütőpor 2 evőkanál cukor 2 tojássárgája fél citrom reszelt héja 2,5 dl tej 1,5 dl olaj csipetnyi só lekvár (ízlés szerinti) Elkészítése: Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sütőport, […]

  Hungarian Desserts, Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, Pastry Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking

Foszlós fonott kalács

Nagyon régen szemezek már Max Foszlós fonott kalácsával és nem csak azért mert nagyon jó néz ki, hanem a különleges kelesztési és sütési technika is kíváncsivá tett. Hozzávalók 10 dkg rétesliszt 55 dkg simaliszt 15 g olaj 6 dkg vaj 10 dkg cukor 15 g só 2,7 dl tej 2 dkg friss élesztő 2 tojássárga vanília reszelt citromhéj 1 tojás a kenéshez 50 ml langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót kelesztőtálba mérjük. Hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel…

  Bread Dough Recipe, Bread And Pastries, Winter Food, No Bake Cake, Afternoon Tea, Baked Goods, Cake Recipes, Breakfast Recipes, Good Food

Házi tejes zsemle egyszerűen

A bolti zsemle a legnagyobb csalódás az utóbbi időkben: vagy szétporlik morzsaként, vagy gumis, félbevágni sem lehet, ízetlen, ha ropog is, az azt jelenti, hogy a teljes külső felület lemorzsálódik. A legvacakabb péksütemény lett, amit csak kapni lehet, miközben olyan tökéletes lehetne.

  Ciabatta, Bread Dough Recipe, Ring Cake, Soul Food, Scones, Bread Recipes, Baked Goods, Meal Prep, Food And Drink

Friss, meleg ciabatta macera nélkül

Friss, meleg ciabatta macera nélkül - Valódi munka csak öt perc van vele, a többit elintézi egyedül. Ennél könnyebben nem lehet otthon kenyeret sütni.

Homemade loaves in the oven. Hungarian Recipes, Russian Recipes, Baking And Pastry, Bread Baking, Pan Focaccia, Wine Recipes, Bread Recipes, Easy Cooking, Cooking Recipes

A legfinomabb kenyér így készül! 25 perc alatt megsül, de a család nem tud vele betelni! - Bidista.com - A TippLista!

A boltokban kapható kenyerek egyike sem hasonlít az otthon elkészített kenyér ízére. Ma egy könnyen elkészíthető kenyér receptjét hoztuk el nektek. Hozzávalók: 320 – 350 g liszt, 8 g szárított élesztő, 4 g só, 30 g vaj, 100 ml tej, 50 ml víz, 1 evőkanál tej + 1 tojássárgája a lekenéshez. Elkészítés: Töltsük a tejet […]